So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sonde bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem, probiotics với sữa chuẩn Isocal

Bài viết trình bày việc so sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sonde bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic với sữa chuẩn Isocal.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sonde bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem, probiotics với sữa chuẩn IsocalY Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số 6 * 2016 Nghiên cứu Y họcSO SÁNH TÌNH TRẠNG TIÊU CHẢY Ở BỆNH NHÂN NẶNG KÉM DUNG NẠP LACTOSE KHI NUÔI QUA SONDE BẰNG SỮA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG SỮA BỘT NGUYÊN KEM, PROBIOTICS VỚI SỮA CHUẨN ISOCAL Tạ Thị Tuyết Mai*, Nghiêm Nguyệt Thu**TÓM TẮT Mục tiêu: So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sonde bằng sữađậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic với sữa chuẩn Isocal. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạplactose khi nuôi qua sonde bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic (nhóm 1, 3) với sữachuẩn Isocal (nhóm 2) bằng chỉ số Whelan và tần suất phải ngưng nuôi ăn vì tiêu chảy trên 189 bệnh nhân nặngkém dung nạp lactose. Kết quả: Tình trạng đi tiêu đánh giá bằng chỉ số Whelan của 3 nhóm tương đương nhau, nhóm 1 là5,2±0,7, nhóm 2 là 5,7±0,8 và nhóm 3 là 5,8±0,8, không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa 3 nhóm.Tần suất tiêu chảy nhóm 1 và 3, nhóm bệnh nhân được nuôi bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyênkem và probiotic là 12,7% thấp hơn nhóm 2, bệnh nhân được nuôi bằng Isocal, 19%, nhưng không có sựkhác biệt có ý nghĩa thống kê. Kết luận: Tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân được nuôi bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem vàprobiotic không khác với bệnh nhân được nuôi bằng sữa cao năng lượng chuẩn là Isocal. Từ khóa: Nuôi ăn qua ống thông, kém dung nạp lactose, bệnh nhân nặng, tiêu chảy, Whelan, dung dịch nuôiăn qua ống thông, probiotics, sữa đậu nành, sữa bột nguyên kem.ABSTRACT COMPARE THE DIARRHEA STATUS OF CRITICAL ILL PATIENTS FED SOY MILKSUPPLEMENTED WITH FULL CREAM MILK POWDER AND PROBIOTICS AGAINST OF CRITICAL ILL PATIENTS FED ISOCAL. Ta Thi Tuyet Mai, Nghiem Nguyet Thu * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Supplement of Vol. 20 - No 6 - 2016: 249 - 255 Objective: The aim of this study was to Compare the diarrhea status of critical ill patients fed formula 1 andformula 2 against of critical ill patients fed Isocal. Materials and methods: Review the status of diarrhea by Whelan score and the frequency of lactoseintolerance critical ill patients have to stop feeding because of diarrhea during 14 day- trial. Results: There was no difference in mean of Whelan value from 3 groups. These were 5,2±0,7 from group 1;5,7±0,8 from group 2 và 5,8±0,8 from group 3. Frequency of diarrhea patients, whose fed formula 1 and 3 lowerthan of patients fed Isocal, 12,7% and 19%, but was not difference in statistic. Conclusion: The frequency of patients with diarrhea and mean of Whelan’s patients fed formula 1 and 2 didnot differ from of patients fed Isocal. Keys words: diarrhea, Whelan, lactose intolerance, Critical ill patients, probiotics, enteral feeding, enteral feeding fomula,probiotics, soymilk, full cream milk.* Bệnh viện Nhân Dân Gia Định ** Viện Dinh dưỡngTác giả liên lạc: PGS. TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai ĐT: 0909726721 Email: tuyetmai_171@yahoo.comHội Nghị Khoa Học Kỹ Thuật Bệnh Viện Nhân Dân Gia Định năm 2016 249Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số 6 * 2016ĐẶT VẤN ĐỀ dưỡng(20). Vậy tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi được Tiêu chảy là một mối quan tâm lớn khi nuôi nuôi bằng dung dịch sữa này có xấu hơn khiăn qua sonde và có thể xảy ra từ 2 đến 95% bệnh nuôi bằng Isocal là câu hỏi của nghiên cứu.nhân(31). Nó có thể dẫn đến một số hệ quả xấutrên lâm sàng bao gồm rối loạn nước điện giải, Mục tiêu nghiên cứuvà loét tỳ đè. Điều này có thể dẫn đến thất bại So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhâncủa dinh dưỡng qua đường ruột, có thể làm suy nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sondedinh dưỡng nặng hơn và hậu quả là gia tăng tỷ bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kemlệ biến chứng và tử vong, tăng thời gian nằm công thức 1, công thức 2 và probiotic với sữaviện và dĩ nhiên tăng chi phí điều trị. Quan trọng chuẩn Isocal.hơn, tiêu chảy cũng là gánh nặng tâm, sinh lý PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUcho cả bệnh nhân và người chăm sóc(21). Nghiêncứu gần đây cho thấy nguyên nhân tiêu chảy có Thiết kế nghiên cứuthể là tác đ ...