Sử dụng phân bón cho cây nho

Hầu hết các giống nho trồng thuộc loài Vitis Vinifera L. Có một diện tích nhỏ được trồng loài V. Rotundifolia (Muscadines), V. Labrusca (Concord) và con lai giữa các loài. Trong hầu hết các trường hợp, các giống nho Vitis Vinifera cần được ghép với gốc ghép chống được rệp hại rễ lấy từ các loài có nguồn gốc Mỹ. Trên thế giới có khoảng 10 triệu ha nho, được trồng trên nhiều loại đất, ở các vùng khí hậu từ xích đạo tới nhiệt đới và á nhiệt đới. Năng suất nho cũng biến động rất lớn, từ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sử dụng phân bón cho cây nho Sử dụng phân bón cho cây nho Khái quát chung về cây nho Hầu hết các giống nho trồng thuộc loài Vitis Vinifera L. Có một diện tích nhỏ được trồng loài V. Rotundifolia(Muscadines), V. Labrusca (Concord) và con lai giữa các loài. Trong hầu hếtcác trường hợp, các giống nho Vitis Vinifera cần được ghép với gốc ghépchống được rệp hại rễ lấy từ các loài có nguồn gốc Mỹ.Trên thế giới có khoảng 10 triệu ha nho, được trồng trên nhiều loại đất, ở cácvùng khí hậu từ xích đạo tới nhiệt đới và á nhiệt đới. Năng suất nho cũngbiến động rất lớn, từ 5 - 35 tấn/ ha/ năm tùy thuộc vào vùng trồng, điều kiệncanh tác và mục đích sử dụng (làm rượu nho loại ngon, loại thường, làm nhoăn tươi). Tuy được trồng ở phổ rộng về khí hậu nhưng đặc điểm rất đáng chúý của nho là yêu cầu có một mùa khô đủ dài để tích lũy đường. TheoPantastico E. B., Davide J. G. và cs (1975) thì nho cần có một mùa khô tốithiểu khoảng 4 tháng rưởi để có một lứa nho hoàn chỉnh. Nếu thời kỳ ra hoakết trái và trái chín trời ít nắng thì nho chín sẽ không đủ độ đường. Nho ưađất tốt, sâu màu, gần trung tính, thoát nước tốt, có độ pH từ 6,5 - 7,0. Ơ nướcta có vùng Ninh Thuận, Nam Khánh Hoà và Bắc Bình Thuận là vùng bánkhô hạn, có điều kiện khí hậu, thời tiết và đất đai khá phù hợp cho cây nhophát triển và hiện đang là vùng nho đặc sản của cả nước. Tuy nhiên, do chưađược quan tâm đầu tư khoa học kỹ thuật nên cây nho ở đây chưa có điềukiện phát triển đúng với khả năng của nó. Những thiếu sót nằm ở tất cả cácmặt về chiến lược phát triển, cơ sở nghiên cứu, giống trồng và kỹ thuật canhtác.Nhu cầu dinh dưỡng của cây nhoLượng dinh dưỡng cây hút. Nhu cầu dinh dưỡng của cây nho phụ thuộc rất nhiều vào giống trồng,điều kiện đất đai, khí hậu thời tiết và năng suất thu hoạch. Tuy nhiên giớihạn chung của lượng dinh dưỡng lấy đi từ đất của cả thân, lá và quả biếnthiên như trong bảng:Lượng dinh dưỡng cây hút khi năng suất đạt từ 7 - 25 tấn/ haLượng dinh dưỡng đa lượng (kg/ha/năm) N P2O5 K2O MgO CaO 22-84 5-35 41-148 6-25 28-204 Lượng dinh dưỡng vi lượng (g/ha/năm) Fe B Mn Zn Cu292-1 121 37-228 49-787 110-585 64-910Nguồn: Fregoni, 1984Nếu phần thân và lá được vùi trở lại đất thì ước tính nó chiế m khoảng 70%lượng N và 60% lượng P2O5 và K2O cây hút, do vậy nếu chỉ tính lượng dinhdưỡng lấy đi do năng suất thì sẽ rất nhỏ so với tổng lượng cây hút ở trên.Chuẩn đoán dinh dưỡng lá cây nho Người ta có thể phân tích lá nho để chuẩn đoán tình trang dinh dưỡng củacây. Sau đây là các nguồn số liệu khác nhau về chuẩn đoán dinh dưỡng lácho cây nho. Do có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng nên khó có thể so sánh cácnguồn số liệu này. Cần có sự tham khảo và vận dụng linh hoạt trong điềukiện Việt nam.Giới hạn hàm lượng dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho sự sinh trưởng bình thường Giống M ẫu Tháng Nguồn %o chất khôhoặc loài* mô lấy N P K Mg Ca m ẫu CuốngL 7-8 Larson et 8.2 2.0 20.1 4.4 17.5(Concord) lá al, 1956 CuốngL-FH 7 Bryant et 8.9- 1.2- 20.5- 1.7- 11.8- lá al, 1956 13.8 4.1 53.1 5.6 20.6 CuốngL-FH Chín Parsons & 5.2- 1.1- 12.0- 2.2- 7.2- quả lá Eaton, 11.1 6.4 41.0 5.3 16.9 1950 CuốngV Chín Ryser, 21.2- 1.7- 16.3- 2.2- 23.8- quả lá 1983 24.6 1.9 18.9 2.6 27.6* L = V. labrusca, V = V. vinifera, FH = French hybrid. ** Thời kỳ hoaNguồn: Cahoon, 1985Một số giới hạn và quan hệ của các nguyên tố dinh dưỡng trong cuống lá thời kỳ quả chín Nguyên tố dinh dưỡng Giới hạn Đánh gía / quan hệ Dinh dưỡng N bình thường N > 6 %o* Dinh dưỡng P bình thường P > 1.5 %o* Thiếu K K/Mg 10 Dinh dưỡng K và P bình K/Mg 2 to 8 thường Thiếu B B < 15 ppm* (* so với chất khô) - Nguồn: Delas, 1990 Hiện tại kết quả phân tích lá ...