Súp bông cải, thịt cua

Để bé có thể ăn rau cải dễ dàng hơn chúng ta có thể chế biến theo cách này. Không còn khó khăn khi ăn rau nữa, các bé sẽ được bổ sung đầy đủ chất xơ một cách dễ dàng. Các bước thực hiện: 1 Cua rửa sạch, luộc chín, gỡ phần thịt xé nhỏ, lược lại nước luộc cua để riêng. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt cua vào xào thơm, nêm ít nước mắm, tắt bếp. 2 Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, xắt nhỏ. Rửa sạch khoai...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp bông cải, thịt cuaSúp bông cải, thịt cuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:40 phútĐể bé có thể ăn rau cải dễ dàng hơn chúng ta có thể chế biến theocách này. Không còn khó khăn khi ăn rau nữa, các bé sẽ được bổsung đầy đủ chất xơ một cách dễ dàng.Nguyên liệu: 1 con cua lớn 100g bông cải xanh 100g bông cải trắng 1 củ khoai tây, 50ml whipping cream, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu ănCác bước thực hiện:1Cua rửa sạch, luộc chín, gỡ phần thịt xé nhỏ, lược lại nước luộc cua đểriêng. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt cua vào xào thơm, nêmít nước mắm, tắt bếp.2Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, xắt nhỏ. Rửa sạchkhoai tây và 2 loại bông cải, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.3Trút hỗn hợp vừa xay vào nồi cùng nước luộc cua, bắc lên bếp nấu sôi,cho whipping cream vào quậy sánh (chừa một ít để trang trí), nêm muối,đường vừa khẩu vị bé.4Múc súp bông cải khoai tây vào chén, để thịt cua lên, dùng whipping creamtrang trí cho đẹp, khi ăn cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều, cho bédùng ấm.Mách nhỏ:Whipping cream nếu dùng không hết phải lau sạch miệng hộp, đậy kín nắpvà bọc nilon, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày.