Súp cà chua phô mai cho ngày se lạnh

Hãy làm ấm cơ thể và bổ sung năng lượng trong những ngày se lạnh bằng món súp thơm ngon bổ dưỡng này bạn nhé!Các bước thực hiện: 1 Đun nóng nồi, cho bơ vào, đun nhỏ lửa để làm tan chảy bơ. Đổ hành tây vào nồi bơ và đun cho tới khi hành tây mềm. Sau đó, đổ tiếp cà chua vào, đậy nắp và đun trong khoảng 5 phút. 2 Thêm nước dùng vào nồi rồi nêm nếm với chút muối. Đậy nắp, đun sôi thì hạ nhiệt và nấu thêm 20 phút nữa. Tắt bếp, mở...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp cà chua phô mai cho ngày se lạnhSúp cà chua phô mai cho ngày se lạnhMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútHãy làm ấm cơ thể và bổ sung năng lượng trong những ngày se lạnhbằng món súp thơm ngon bổ dưỡng này bạn nhé!Nguyên liệu: 150g bơ 1/2 củ hành tây xắt nhỏ 850g cà chua bổ làm đôi. Để có món súp nhuyễn mịn, các bạn nên loại bỏ vỏ và hạt cà chua. 950ml nước dùng gà 250g phô mai Cheddar thái sợi 2 thìa cà phê muối 100g hẹCác bước thực hiện:1Đun nóng nồi, cho bơ vào, đun nhỏ lửa để làm tan chảy bơ.Đổ hành tây vào nồi bơ và đun cho tới khi hành tây mềm. Sau đó, đổ tiếpcà chua vào, đậy nắp và đun trong khoảng 5 phút.2Thêm nước dùng vào nồi rồi nêm nếm với chút muối. Đậy nắp, đun sôi thìhạ nhiệt và nấu thêm 20 phút nữa.Tắt bếp, mở nắp nồi, đổ súp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lạiqua rây.3Đổ súp lại vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút. Bước này sẽ giúpmón súp mịn và sánh hơn. Cho một ít phô mai vào nồi súp và khuấy đều.4Chia súp nóng ra từng bát, trang trí thêm với phần phô mai còn lại và hẹ.