TÀI LIỆU: KỸ THUẬT TRỒNG HÀNH LÁ

KỸ THUẬT TRỒNG HÀNH LÁ Tên khoa học: Allium fistulosum sp. Họ hành tỏi: Liliaceae ThS. Trần Thị Ba Bộ môn Khoa Học Cây Trồng Khoa Nông Nghiệp & Sinh học ứng dụng, Trường ĐHCT 1. GIỚI THIỆU Hành lá là loại gia vị, không thể thiếu trong các bửa ăn hàng ngày, mặc dù vốn đầu tư và công lao động cao hơn các loại rau gia vị khác
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
TÀI LIỆU: KỸ THUẬT TRỒNG HÀNH LÁ KỸ THUẬT TRỒNG HÀNH LÁKỸ THUẬT TRỒNG HÀNH LÁTên khoa học: Allium fistulosumsp.Họ hành tỏi: Liliaceae ThS. Trần Thị Ba Bộ môn Khoa Học Cây Trồng Khoa Nông Nghiệp & Sinh học ứng dụng, Trường ĐHCT1. GIỚI THIỆUHành lá là loại gia vị, không thểthiếu trong các bửa ăn hàng ngày,mặc dù vốn đầu tư và công lao độngcao hơn các loại rau gia vị khác,nhưng vẫn đạt hiệu quả kinh tế cao.Hành thân thảo, cây sống lâu năm,có mùi đặc biệt. Có 5-6 lá, lá hìnhtrụ rỗng, dài 30-50 cm, phía gốc láphình to, trên đầu thuôn nhọn. Hoatự mọc trên ống hình trụ, rỗng. Hoatự dạng hình xim, có ngấn thànhhình tán giả trông tựa hình cầu. Quảnang, tròn. Hành được trồng khắpnơi, chủ yếu là làm gia vị. Đồng thờihành cũng là một vị thuốc nam đượcdùng để chữa nhiều loại bệnh: thuốcho, trừ đờm, lợi tiểu, sát trùng...2. GIỐNG- Sử dụng giống địa phương, có hailoại gốc thân trắng và gốc thân đỏ cóđặc điểm sinh trưởng tương đươngnhau, thời gian sinh trưởng 42-50ngày.+ Hành Hương: lá nhỏ, bụi nhỏ, cómùi thơm, năng suất 1 tấn/1.000 m2,dễ nhiễm bệnh vàng lá.+ Hành Trâu: lá to, bụi lớn, năngsuất 1-1,5 tấn/1.000 m2, thị trườngrất ưa chuộng.+ Hành Đá: lá, bụi thuộc dạng trunggian, năng suất 1-1,5 tấn/1.000 m2,trồng phổ biến, thị trường rất ưachuộng, thích hợp trồng dày.- Chọn những bụi hành tương đốiđồng đều, đúng tuổi, sinh trưởng tốt,không bị nhiễm sâu bệnh.- Lượng giống: tùy chất lượng câygiống, thường cần khoảng 180-240kg hành giống/1000 m2- Xử lý giống: để đảm bảo khôngcòn sâu bệnh lây lan sang vụ tới,trước khi nhổ hành giống 1-2 ngày,tiến hành phun Regent 800WP hoặcMap-permethrins 50EC, nếu sâunhiều có thể xử lý bằng Secure10EC theo nồng độ khuyến cáo.3. KỸ THUẬT TRỒNG* Thời vụ: hành lá có thể được trồngquang năm, tuy nhiên năng suất mùanắng cao hơn vào mùa mưa. Thờigian sinh trưởng 45-50 ngày. Trồnghành trong mùa nắng chú ý sâu xanhda láng, mùa mưa thì bệnh khô đầulá.* Chuẩn bị đất- Yêu cầu: đất nhiều mùn, thoátnước, ít chua, pH thích hợp từ 6,0-6,5, nếu pH thấp hơn 5,0 cần bónthêm vôi và tro bếp.- Đất trồng hành cần được phơi ải.Kỹ thuật lên liếp hành thay đổi tùychân đất và tập quán canh tác. Lênliếp vồng cao 35-45 cm, chân liếprộng 1 m, khoảng cách giữa hai liếplà 30 cm để thoát nước và đi lạichăm sóc.- Xử lý đất: tiếnhành xử lý đất ở 3ngày trước trồng,sử dụng 1 kg Lên liếp và tủMocap/1000 m2. rơm trước khiRải thuốc lên liếp trồng hànhrồi đảo đều lớp đấtmặt.- Tủ rơm kín mặtliếp ngay trước khi Khoảng cáchtrồng trồng hành 20* Khoảng cách x10 cmtrồng:Hàng cách hàng x cây cách cây: 20 x10 cm* Phân bónTổng lượng phân dùng cho 1.000m2: phân chuồng hoai 1-2 tấn + 30kg tro + 12,5 kg urea, 28 kg superlân, 8 kg kali.Dạng phân có thể sử dụng Urea,DAP, NPK, có thể tăng cường sửdụng thêm các chế phẩm vi lượng(muối borat), chất kích thích sinhtrưởng, phân bón lá để tăng cườngdinh dưỡng cho hành và giảm hiệntượng cháy đầu lá. Trong trường hợphành sinh trưởng xấu có thể dùngSuper hume để phun lên hành.Bón lót: 1-2 tấn phân chuồng hoai +30 kg tro + 28 kg super lân + 5 kgkaliBón thúc:- Nguyên tắc bón phân thúc: hòanước, tưới bằng thùng vòi hoa sen.Tưới phân đầu tiên khi hành hồixanh (khoảng 7 ngày sau trồng), 7ngày tưới phân 1 lần (khoảng 4-5lần/vụ) tùy theo sinh trưởng củahành và tùy theo mùa vụ. Thời giancách ly là 10 ngày trước khi thuhoạch.Có thể sử dụng khuyến cáo sau (nếusử dụng khuyến cáo này thì khôngbón lót phân lân):+ Lần 1 (7 NST): 4,5 kg urea+ Lần 2 (14 NST): 14 kg DAP + 1,5kg KCl+ Lần 3 (21 NST): 19 kg NPK 16-16-8 + 1,5 kg KCl+ Lần 4 (28 NST): 17 kg DAP + 2,5kg KCl+ Lần 5 (nếu có, 35 NST): 4,5 kgurea- Phân bón lá và vi lượng (nếu có)có thể phun kết hợp khi phun thuốcbảo vệ thực vật. Khuyến cáo khôngnên lạm dụng các chất điều hòa tăngtrưởng (ProGib,..) dễ dẫn đến hiệntượng rã bẹ, cây vóng, yếu. Có thểsử dụng chế phẩm EM hoặc Crop-master cho hành lá. Nếu dùng Superhume phun 3 lần (lần 2, 4, 5) thì cóthể giảm 1/3 lượng đạm dùng chohành và hạn chế hiện tượng vàng lá,tăng sức đề kháng cho hành.* Chăm sóc- Chú ý làm cỏ kịp thời, không để cỏchụp hành- Tưới đủ ẩm để cây sinh trưởng tốt.Tưới phun cho hành lá; Giữ mựcnước tưới thấm trong rảnh hành lá- Để tận dụng và tăng hiệu quả sửdụng đất, có thể trồng xen ngò rí, cảixanh hoặc cải ngọt quanh mép liếp.Cải xanh được trồng xung mép liếphành lá; Ngò Rí trồng xen với hànhlá* Phòng trừ sâu bệnh:- Các đối tượng sâu bệnh hạichính: sâu xanh da láng Spodopteraexigua(xuất hiện rất sớm và gây hạiđến cuối vụ), dòi đục lá (xuất hiệnmuộn),sâu ăn tạp (Spodopteralitura), bù lạch (Thrips tabaci), bệnhcháy đầu lá, hiện tượng rã bẹ, bệnhđốm tím Alternaria pori...- Thường xuyên theo dõi đồngruộng, bắt sâu trưởng thành, sâunon, ngắt bỏ ổ trứng, kết hợp làm cỏbón phân, phun thuốc vào lúc trờimát.- Nguyên tắc phòng ...