Tài liệu nuôi tôm chính thống phần 1

Tài liệu nuôi tôm chính thống Hỏi: Trong quá trình xây dựng ao đầm nuôi, vì sao không nên đào ao quá sâu hay quá cạn? Đáp: Việc xây dựng ao nuôi đúng qui cách tùy theo hình thức nuôi là một trong những yêu cầu kỹ thuật rất quan trọng. Qui cách ao sẽ ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến môi trường nước và sự biến động của chất lượng nước trong ao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu nuôi tôm chính thống phần 1 Tài liệu nuôi tôm chính thống Hỏi: Trong quá trình xây dựng ao đầm nuôi, vì sao không nên đào ao quá sâu hay quá cạn? Đáp: Việc xây dựng ao nuôi đúng qui cách tùy theo hình thức nuôi là một trong những yêu cầu kỹ thuật rất quan trọng. Qui cách ao sẽ ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến môi trường nước và sự biến động của chất lượng nước trong ao. Ao quá cạn thường gặp phổ biến ở các dạng nuôi tôm trên ruộng hay trên đất rừng, mức nước thường dưới 0.3m, đặc biệt là ở các trảng. Điều này sẽ làm nước rất nóng vào ban ngày nhất là vào mùa nóng, trái lại, sẽ rất lạnh vào ban đêm hay vào những ngày mưa nhiều. Nước cạn và nóng vào ban ngày sẽ làm cho tôm rất đễ bị yếu và sốc, tôm thường tập trung nơi sâu hơn, làm mật độ tôm nơi đây tăng lên cục bộ, không tốt. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm tôm dễ bị sốc, giảm ăn và dễ bệnh. Mức nước quá cạn còn làm cho độ mặn, độ phèn... dễ thay đổi đột ngột, nhất là sau thời gian nắng kéo dài được tiếp nối bằng những cơn mưa to. Điều này làm rất nguy hiểm đối với tôm nuôi. Ngoài ra, nước cạn sẽ là nguyên nhân chủ yếu làm rong nhớt, ván mền phát sinh và phát triển dày đặc, gây trở ngại lớn cho tôm. Ao sâu trên 1.5m thường gặp ở các đầm tôm rừng, đầm được xây dựng bằng cơ giới. Mặc dù điều này giúp đỡ tốn công sên vét thường xuyên mỗi năm, tuy nhiên, có nhiều bất lợi khi ao quá sâu như thế. Trước hết đó là khả năng nhiễm phèn. Nếu đào ao quá sâu có thể gặp tầng đất phèn tiềm tàng, làm cho ao bị nhiễm phèn nặng và rất khó khăn để khắc phục hay cải tạo. Ao quá sâu làm khó khăn trong việc gây màu nước cho tốt. Nhiệt độ lạnh và oxy thấp dưới đáy ao làm bất lợi cho sinh sống và phát triển của tôm. Đặc biệt, mùn bã, chất hữu cơ, xác cây cối và thức ăn dư thừa tích tụ dưới nền đáy do nhiệt độ thấp và thiếu oxy sẽ chậm phân hủy, nhưng khi phân hủy sẽ thải ra nhiều chất độc, nhất là H2S, gây nguy hiểm hay gây bệnh cho tôm. Vì thế, ao cần có độ sâu thích hợp 1-1.2m. Nếu tôm rừng hay tôm ruộng thì mương nên có mức nước 1-1.5m và trảng 0.4-0.6m Tôi có một đầm nuôi tôm với diện tích 15 ha. Một số người có thể lên đến 30-50 ha. Các đầm này có cần chia thành nhiều đầm nhỏ không? Vì sao?Requested and Answered by Truong Quoc Phu [administrator] on 28- Apr-2006 01:33 (265 reads) Ao quá nhỏ không hẳn là dễ quản lý vì sẽ tốn nhiều công sức chăm sóc, chi phí xây dựng. Môi trường nước dễ bị biến động bất thường nhất là các yếu tố như nhiệt độ, độ mặn, độ phèn, Oxy, các chất độc, rong tảo.... Tuy nhiên, nếu ao quá lớn cũng sẽ gặp nhiều bất lợi. Ao lớn quá có thể làm cho quá trình cải tạo chuẩn bị ao không được chu đáo trước khi nuôi, và điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến tôm nuôi. Nhiều trường hợp, do không chuẩn bị ao kỹ và kịp lúc trước khi thả tôm, đã phải thường xuyên dọn ao, múc bùn đáy trong khi đang nuôi tôm! điều đó có thể làm khuấy động môi trường rất lớn, ảnh hưởng đến tôm đang nuôi. Ngoài ra, ao đầm quá lớn sẽ rất khó quản lý nước như cấp và thay nước hoàn chỉnh. Nhiều nơi nước bị tù động, mùn bã tích lũy, ô nhiễm, không tốt cho tôm. Nhiều trường hợp do không đủ vốn để thả tôm giống đủ số lượng một lần đã phải thả nhiều lần cho ao đầm, làm cho tôm bị phân cỡ, dễ hao hụt và cũng dễ lây lan bệnh từ đợt này sang đợt tôm khác. Ao đầm quá lớn, sóng gió quá mạnh có thể gây hại nghiêm trọng đến công trình bờ, cống. Ao nuôi tôm bán thâm canh và thâm canh nên có diện tích khoảng 0.5-1ha, đầm nuôi tôm- rừng nên giới hạn 3-5ha/vuông. Nếu đầm có diện tích quá lớn như trường hợp bạn đã nêu thì nên cắt thành nhiều vuông có diện tích thích hợp. Điều quan trọng là ao nên có chiều dọc xuôi với hướng gió để tăng cường sóng, tăng khả năng hòa tan của Oxy từ không khí vào nước, đảm bảo dưỡng khí cho tôm. Các biện pháp quản lý thích hợp có thể khắc phục được mầm bệnh virus cơ hội trong ao tôm Posted by administrator on 15/06/2006 (610 reads) Nguồn tin: Alphonse Rodrigues, M. Rufus Kitto và C. Regunathan. 2000. Judicious management practices can overcome the opportunistic viral pathogens in shrimp ponds. World Aquaculture, vol. 32, no. 1. Các loại virut giết tôm đáng sợ hiện gây thiệt hại cho khắp các ao tôm ở Ấn độ và kết quả là hang loạt các báo cáo mô tả hiện tượng và báo cáo khoa học chính thức cũng đã xuất hiện. 50% thất bại do bệnh năm 1997 đã vượt quá tỉ lệ 30% năm 1996. Sự thua lỗ gia tăng đối với bệnh virút đã làm cho các cộng động nuôi tôm bất lực và học được một bài học thấm thía. Khi những diễn biến của lịch sử 2 năm nuôi tôm vừa qua được xem xét lại thì những thành công vẫn còn rất hạn chế đối với những trại nuôi quảng canh. Những thay đổi được kiến nghị trong việc quản lý và thực hiện những biện pháp có lợi cụ thể để phòng bệnh virút phải được ưu tiên. Việc quản lý có chọn lọc chất lượng đàn tôm mẹ, tổ chức lại những biện pháp ương nuôi, phân loại thức ăn... cần được xem xét để cố gắng đạt được mức độ thành công nhất định. Mặc dù hầu hết các đàn tôm thành thục tự nhiên nhiễm đốm trắng nhưng chúng vẫn khỏe mạnh bởi vì chúng tồn tại trong sự hoà hợp với tự nhiên. Trong sinh sản nhân tạo đòi hỏi cũng phải có điều kiện tượng tự như vậy. Đối với sự lây nhiễm virút thì sự lây nhiễm theo chiều ngang đã được xác định rõ ràng và thậm chí theo chiều dọc cũng được nghi ngờ ở một số thể virút nào đó. Lựa chọn tôm bố mẹ Hầu hết khuynh hướng hiện nay ở các trại giống qui mô nhỏ là mua cả những tôm từ ngư dân đánh bắt được ở những thủy vực nông cạn. Không may, những đàn tôm ở những thủy vực này hiện ngày càng phải chịu ảnh hưởng của lượng nước thải có chứa virus từ các vuông nuôi tôm. Tôm sú từ những vùng không bị ô nhiễm, ngoài khơi sâu (ở 100 sải = 182m) có màu hơi đỏ với vằn hơi nâu. Các cá thể tôm bố mẹ như thế thường không nhiễm virus và rất thích hợp cho sinh sản nhân tạo, tuy nhiên chúng rất hiếm thấy. Tôm giống được sản xuất từ những đàn tôm này đã được ghi nhận là nuôi thành công. Tôm ngoài tự nhiên duy trì một sự cân bằng vi khuẩn trong ống tiêu hóa của chúng. Virus nếu có hiện diện sẽ bị làm yếu đi ho ...