Tại sao nên chọn và trồng giống bơ trái vụ/nghịch mùa

Bơ là một loại cây trồng lợi thế và nhiều tiềm năng, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu đặc thù của vùng Tây Nguyên, phát triển vườn Bơ ghép hiện đang được các cơ quan chức năng và nhiều nhà vườn quan tâm. Do đó, một số thông tin ghi nhận được về Hiện trạng sản xuất; Tình hình tiêu thụ; Loại giống Bơ ... hy vọng sẽ đóng góp cho nhà vườn có cái nhìn tốt hơn trong việc lựa chọn, quyết định phát triển loại cây trồng này Bơ là loại trái cây rất giàu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tại sao nên chọn và trồng giống bơ trái vụ/nghịch mùa Tại sao nên chọn và trồng giống bơ trái vụ/nghịch mùaBơ là một loại cây trồng lợi thế và nhiều tiềm năng, phù hợp với điều kiện thổnhưỡng, khí hậu đặc thù của vùng Tây Nguyên, phát triển vườn Bơ ghép hiệnđang được các cơ quan chức năng và nhiều nhà vườn quan tâm. Do đó, một sốthông tin ghi nhận được về Hiện trạng sản xuất; Tình hình tiêu thụ; Loạigiống Bơ ... hy vọng sẽ đóng góp cho nhà vườn có cái nhìn tốt hơn trong việclựa chọn, quyết định phát triển loại cây trồng này Bơ là loại trái cây rất giàu dưỡng và có giá trị xuất khẩu, ngoài ăn tươi quả bơcòn được chế biến thành các món rất hợp khẩu vị như sa lát, sinh tố, súp, nước sốt.Trong công nghiệp, quả bơ đã được chế biến thành gacamol, dầu ăn rất bổ dưỡng,nến xông phòng hay chế biến thành dầu hấp tóc, dưỡng da …Trong sách kỹ lụcGuiness, Bơ là loại quả được xác nhận có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trongcác loại trái cây.1 Cây Bơ trong cơ cấu cây trồng Bơ là một loại cây trồng lợi thế và nhiều tiềm năng, phù hợp với điều kiện thổnhưỡng, khí hậu đặc thù của vùng Tây Nguyên, qua thực tế trồng trọt lâu đời cùngnhững kết quả nghiên cứu cho thấy, ở độ cao trên 500m với các nền đất đỏ và đấtxám mà nhiều nơi khác không dễ có được, cây bơ sinh trưởng phát triển tốt, năngsuất cao, chất lượng vượt trội và có thể xem là cây trồng đặc sản của Vùng. CâyBơ cũng là cây trồng xen rất phù hợp cho nhiều diện tích ở vùng “thủ phủ” cà phê,cây bơ tiếp nhận ánh sáng ở tầng cao, khai thác dinh dưỡng ở tầng sâu hơn, cây bơche bóng, chắn gió phù hợp cho cà phê và các ngưồn ký chủ sâu bệnh hại gần nhưkhông tương thích. Trên toàn tỉnh Đắk Lắk đã có gần 50% diện tích cà phê già cỗi và rất khó táicanh (cà phê), trong nhiều năm qua giá cà phê biến động ở mức thấp, hiệu quả đầutư trên nhiều diện tích cà phê già cỗi không cao. Nhu cầu về giống bơ như là mộttrong số loại cây trồng luân canh và xen canh hiệu quả, thực tế cây bơ đã đem lạithu nhập rất cao, đặc biệt là bơ nghịch vụ/trái mùa. Ngoài các tỉnh Tây Nguyên,một số tỉnh thành khác có bơ cung cấp cho thị trường trong nước nhưng sản lượngkhông lớn.2. Tỷ lệ diện tích trồng bơ ở các huyện tại ĐắkLắk Chỉ có 9 trong 14 huyện/thành phố có diện tích bơ lớn để cung cấp cho thịtrường cả nước. Theo thống kê của chương trình Phát triển Chuỗi Giá trị Bơ tráiĐắk Lắk năm 2006, vào mùa chính vụ có khỏang 126 vựa bơ, sản lượng bơ cungcấp cho thị trường là 40.410 tấn/mùa, diện tích bơ đang cho thu hoạch quả khoảng404.100 cây (2.694 ha bơ mật số 150 cây/ha) và đang tăng nhanh ở các năm sau,lợi nhuận đem lại cho Tỉnh hơn 7 triệu USD và hiện nay đã tăng lên khá nhiều.Ngoài ra, kết quả điều tra theo tiêu chuẩn vườn cho quả và vườn đại diện trên 8huyện/Tp tại Đắk Lắk đến cuối năm 2008 giám định được hơn 5.000 cây bơ, trongđó huyện Ea Kar và Krông Năng chiếm hơn 50% diện tích, chủ yếu là bơ trồng hạt.Trong 3 năm gần đây, diện tích bơ ghép tăng rất nhanh ở các tỉnh Tây Nguyên nóichung, kể cả Đồng Nai và Quảng Trị. Trong nhiều khâu của Chuỗi giá trị Bơ thìhiện nay, giống được xác định là khâu quan trọng và thăng chốt, nhưng các giốngbơ đang cho trái hiện trồng từ hạt, phân ly cao trên nhiều tính trạng như hình dáng,chất lượng quả và năng suất thường thấp, mất giá, đây cũng là khó khăn quan trọngcho việc tiêu thụ bơ tại các thị trường cao cấp trong nước, khó khăn trong bảo quảncũng như đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu.3. Mùa thu hoạch bơ chính vụ tại một số tỉnh Bơ có 3 chủng sinh thái và đều thích hợp ở loại đất có tầng canh tác dày,thoát nước phải tốt và càng lên cao, cây bơ có thời gian sinh trưởng bền hơn vàchất lượng bơ tốt hơn. Ngoài điều kiện đất đai, khí hậu, thì hầu như ở các vùngtrồng bơ đều có những cây bơ cho quả nghịch vụ (thu sớm hay muộn hơn), đây lànguồn gen quý cần xác định tính ổn định về mùa vụ, năng suất và chất lượng quảtrong công tác giống. Hiện nay, vùng trồng bơ cho thu hoạch gồm một số tỉnh phía Bắc như PhúThọ, Mộc Châu thu hoạch vào tháng 9-10. Ở miền Trung có trồng được bơ nhưngnổi bật là Quảng Trị có vùng bơ thu hoạch từ tháng 8 – 10 (muộn so với Đắk Lắk),một số nơi ở miền Đông Nam bộ như huyện Long Khánh, Định Quán của tỉnhĐồng Nai bơ thu hoạch vào tháng 4- 6 (sớm hơn so với Đắk Lắk), bơ Lâm Đồngthu hoạch tập trung từ tháng 6 – 9. Nhìn chung, những địa điểm trên có sản lượngbơ thu hoạch không nhiều và chất lượng bơ cung ứng cho thị trường không cao,một phần trong đó là yếu tố giống. Riêng bơ tại Đắk Nông, một lượng lớn bơ đượcthu hoạch và vận chuyển về Đắk Lắk từ tháng 5 – 8. Nhìn tổng thể trong nước thì Đắk Lắk là nơi đứng đầu về diện tích, sản lượngbơ, chi phối mùa vụ bơ tập trung từ tháng 5 đến đầu tháng 8. Theo thống kê ở năm2006, một ngày chính vụ tại ĐăkLăk có 126 vựa hoạt động, cung cấp hơn 400 tấnđi nhiều tỉnh trong nước, trong khi 1 ngày vào ...