Tăng mỡ máu dù tích cực cữ béo? Cơ thể con người rất cần có tỉ lệ cân

Tăng mỡ máu dù tích cực cữ béo?Cơ thể con người rất cần có tỉ lệ cân đối giữa chất đường, chất đạm và chất mỡ. Nói cách khác, thừa chất nào cũng không xong nhưng thiếu chất nào thì cũng nguy cơ phát bệnhVới chất mỡ cũng thế. Cơ thể cần cholesterol để tổng hợp kháng thể, nội tiết tố. Do đó, đừng vội mừng khi biết trong máu thiếu chất mỡ và cũng khoan hoảng hốt khi bác sĩ báo tin có thừa chút mỡ trong máu.Mặc dù thời gian gần đây có nhiều thông tin thanh minh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tăng mỡ máu dù tích cực cữ béo? Cơ thể con người rất cần có tỉ lệ cân Tăng mỡ máu dù tích cực cữ béo? Cơ thể con người rất cần có tỉ lệ cân đối giữa chất đường, chất đạm vàchất mỡ. Nói cách khác, thừa chất nào cũng không xong nhưng thiếu chất nàothì cũng nguy cơ phát bệnh Với chất mỡ cũng thế. Cơ thể cần cholesterol để tổng hợp kháng thể, nộitiết tố. Do đó, đừng vội mừng khi biết trong máu thiếu chất mỡ và cũng khoanhoảng hốt khi bác sĩ báo tin có thừa chút mỡ trong máu. Mặc dù thời gian gần đây có nhiều thông tin thanh minh về tác hại củacholesterol nhưng nói chun g vẫn còn lắm người rất sợ mỡ trong máu...! Hậu quả lànhiều người tốn công tốn của để tìm cách giảm cân, hạ mỡ bằng mọi giá. Không lạ gì nếu nhiều công ty sản xuất thực phẩm ăn kiêng phát đạt dễdàng nhờ ăn theo... chất mỡ của người khác! Điểm kẹt là theo thống kê cuối năm của các hãng bảo hiểm bên Đức, hơn50% người gặp trục trặc với chất mỡ trong máu lại không thuộc nhóm béo phì,nghĩa là không cần giảm cân. Vấn đề của số người này là cholesterol toàn phầntrong máu có thể dao động ít nhiều nhưng không tăng đến mức độ bệnh lý. Trái lại, xét nghiệm máu của họ cho thấy chỉ tăng triglyceride (loại chất béođộc hại gây xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não...). Nếutưởng do quá mạnh miệng với thịt mỡ thì oan. Triglyceride là do cơ thể tự tổnghợp từ ghi nhận sai lầm là gia chủ thiếu năng lượng. Cũng chính vì thế mà không ít nạn nhân, nhất là quý bà, quý cô, tuy kiêngcữ đủ điều nhưng chất này trong máu vẫn cao. Tình trạng này càng rõ nét hơn nữaở những người đã rối loạn nội tiết tố, nhất là ở 3 nhóm: - Ngồi quá lâu trước máy vi tính thay vì bỏ chút thời giờ tập thể dục thểthao. - Thường giận dữ nhiều lần trong ngày thay vì tìm cách thiền định ít phútđể chữa lửa. - Ăn vặt toàn món ngọt trong lúc “kéo cày” ngày nào cũng hơn 8 giờ. Không giải quyết được các nguyên nhân vừa kể thì dẫu có ăn kiêng baonhiêu cũng bằng không vì may lắm chỉ giảm được vài kg, dù không cần thiết, màtriglyceride thì vẫn trơ trơ. Bởi vậy, không lạ gì nếu số nạn nhân của bệnh cao huyết áp, của nhồi máucơ tim ... do xơ vữa mạch máu càng lúc càng trẻ, thậm chí không dư cân, nếu sovới thống kê của hai thập niên trước đây. Chuyện gì cũng có lý do của nó! Bác sĩ Lương Lễ Hoàng (Trung tâm Điều trị ô xy cao áp TPHCM)