Thạch dừa mát ngọt

Số trang: 7 Loại file: pdf Dung lượng: 514.38 KB Lượt xem: 10 Lượt tải: 0

Thu Hiền

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 1,000 VND

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Thạch dừa kiểu Thái Lan làm rất dễ dàng, ăn ngọt và mát. Đây sẽ làm món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn trong tiết trời oi nóng này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thạch dừa mát ngọt Thạch dừa mát ngọtThạch dừa kiểu Thái Lan làm rất dễ dàng, ăn ngọt và mát. Đây sẽ làm món trángmiệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn trong tiết trời oi nóng này. Cùi dừa nạo để riêng, nước dừa tươi cho ra bát, lá dứa rửa sạchNguyên liệu:2 quả dừa tươi, nước và cùi để riêng2 là dứa2 chén cốt dừa1 chén đường½ thìa cà phê muối1 gói bột thạch AgarCách làm: Cho nước dừa tươi và lá dứa vào một cái nồi. Đun sôi rồi nhấc ra, đổ ra một cái bát khácCho bột thạch vào 3/4 chén nước, ngoáy cho tan bớt rồi cho vào nồi đun ở mức lửa trung bình.Khi bột thạch hòa tan hết thì cho phần nước dừa tươi vừa đun lúc nãy vào cùng. Cho đường rồi ngoáy đều liên tụcKhi đường tan hết thì tiếp tục cho nước cốt dừa và ngoáy tiếp Tiếp đến cho một chút xíu muối Khi hỗn hợp sôi và hòa quyện hết vào nhau rồi thì tắt bếp. Chuẩn bị khay hoặc khuôn sẵn sàng Rót hỗn hợp vào khayRồi cho phần cùi dừa non đã nạo ban đầu lên trên. Để khay thạch nguội Sau đó dùng nilon gói lại và cho vào tủ lạnhKhi thạch mát lạnh và đông lại thì bỏ ra, cắt miếng rồi thường thức