Thảo Dược Với Thuật Cải Lão Hoàn đồng - Huyền Thoại Và Thực Tế

Chúng ta đều biết lão hóa là một hiện tượng tự nhiên, không tránh được. Nhưng quá trình lão hóa rất khác nhau về thời gian và cách biểu hiện ở mỗi người, như ở người này lão hóa có thể đến sớm và nhanh chóng dẫn đến lão suy, ở người kia có thể đến rất muộn, tốc độ chậm nên trông họ vẫn tráng kiện, khỏe mạnh và trẻ trung ngay cả khi tuổi đã cao. Chúng ta có thể tác động đến sự khác biệt này một cách tích cực bằng các chương trình phòng bệnh, bằng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thảo Dược Với Thuật Cải Lão Hoàn đồng - Huyền Thoại Và Thực Tế Thảo Dược Với Thuật Cải Lão Hoàn đồng - Huyền Thoại Và Thực TếChúng ta đều biết lão hóa là một hiện tượng tự nhiên, không tránh được. Nhưng quá trìnhlão hóa rất khác nhau về thời gian và cách biểu hiện ở mỗi người, như ở người này lãohóa có thể đến sớm và nhanh chóng dẫn đến lão suy, ở người kia có thể đến rất muộn, tốcđộ chậm nên trông họ vẫn tráng kiện, khỏe mạnh và trẻ trung ngay cả khi tuổi đã cao.Chúng ta có thể tác động đến sự khác biệt này một cách tích cực bằng các chương trìnhphòng bệnh, bằng sự quan tâm của gia đình và xã hội, và nhất là nên có lối sống hợp vớitự nhiên.Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng lão hóa nhanh, như nguyên nhân di truyền,thoái hóa các chức năng; Rồi bệnh tật, nhất là các bệnh mạn tính... Trong đó môi trườngsống, các thói quen - tập quán trong cuộc sống của mỗi người, những điều kiện làm việc -gọi chung là các yếu tố nguy hại có thể dẫn đến sự lão hóa nhanh chóng, mà nếu chúng taý thức và làm chủ được nó, có thể sẽ giúp trẻ lâu và sống thọ hơn.Một trong các yếu tố nguy hại đó là vấn đề ăn uống. Thực tế bệnh tật đã chứng minh, chếđộ ăn nhiều mỡ động vật, đường; Ăn quá mức ở người ít hoạt động có ảnh hưởng xấu rõrệt đến hệ tim mạch. Ngược lại, một chế độ ăn quá thiếu thốn về đạm lại rất tai hại chongười cao tuổi, làm tiêu nhanh chóng bắp thịt của cơ thể; Hoặc tệ nghiện rượu, thuốc lá,các yếu tố căng thẳng thần kinh trong đời sống, khủng hoảng tâm lý, cảm xúc âm tính củangười cao tuổi trong gia đình đối với con cháu do mặc cảm bị lệ thuộc hay cô độc v.v...Tất cả những nguyên nhân nói trên sẽ làm cho cán cân quân bình giữa 2 quá trình tăngtrưởng và thoái hóa lệch theo chiều hướng xấu, nhất là ở những người đã có tuổi. Ănuống để giữ gìn và bảo vệ sức khỏe, để đề phòng bệnh tật và điều trị bệnh, đó là quanđiểm không chỉ riêng Ðông y mà cả Tây y cũng thường đề cập tới. Khái niệm thức ăn nênthuốc và thuốc là thức ăn đã được quan tâm tìm hiểu và nghiên cứu khá nhiều.Với kho tàng Ðông y, từ Thần Nông bản thảo của vua Thần Nông (3000 năm trước côngnguyên) - đến các y gia trải suốt chiều dài lịch sử con người; Từ huyền thoại đến thực tếcác công trình nghiên cứu khoa học đã chứng minh thảo dược (chỉ chung tất cả các loạicây cỏ, rau trái, khoáng chất từ thiên nhiên) có vai trò không nhỏ giúp con người sốngkhỏe và sống thọ.TỪ HUYỀN THOẠI...Sâm: Có 5 loại là nhân sâm, sa sâm, huyền sâm, đan sâm và tử sâm. Mỗi loại bổ cho mộttạng chức năng trong cơ thể, trong đó nhân sâm được mô tả rất sớm. Ngay từ thời vuaThần Nông, trong Thần Nông bản thảo, nhân sâm đã được xem như là một thần dược.Ðến danh y Ðào Hoằng Cảnh (452 - 536) và sau đó là Cát Hồng (đời Ðông Tấn) khi thẩmđịnh đã đưa ra kết luận: Nhân sâm được dùng để trị ngũ thương, an thần, giảm xúc độnghồi hộp, làm sáng mắt, thanh thần gia tăng trí năng, dùng lâu sẽ giúp tăng tuổi thọ. Mộtkinh nghiệm khác của Tôn Tư Mạo (thế kỷ thứ 7) là dùng nhân sâm để chữa chứng lãnhcảm hoặc hỗ trợ cho cô dâu bị thẹn thùng trong đêm tân hôn. Tiếp sau đó, các triều đạiphong kiến Trung Quốc đã xem đây là một thứ thuốc quý dành cho hoàng tộc và giớiquan lại. Trong một cuốn kinh cổ Ấn Ðộ theo Atharva Veda có viết: Nhân sâm làm nẩymầm hạt giống người đàn ông gieo vào người đàn bà, đó là phương pháp để sinh ra đứacon trai có sức khỏe như bò mộng, dược vật này đem đến cho con người sinh lực.Hoa: Hoa đào của mùa xuân, cánh hoa sau khi rụng được dùng làm phấn dưỡng da. Hoacúc giúp mát gan tiêu độc, tiêu những mầm mụn trên da. Hoa sen giúp an định thần kinh.Hoa hòe làm bền chắc thành mạch, tránh những mảng xơ vữa...Trái cây: Chúng ta chắc ai cũng còn nhớ Dương Quý Phi nhờ ăn quả lệ chi mà có làn dađẹp và nhan sắc làm say lòng nhà thơ Lý Bạch; Và gần đây trái nhàu (Noni) rất được catụng ở các nước phương Tây như Canada, Úc, trở thành một dược thảo được chế biếnthành nhiều sản phẩm như kẹo, nước giải khát, son môi, trà..., được quảng cáo có khảnăng cải lão hoàn đồng. Bên cạnh những trái cây tươi đem lại nhiều chất bổ dưỡng vàcảm giác ngon miệng, các loại trái cây chín cũng là những vị thuốc không thể thiếu trongviệc bồi bổ, tăng cường sức khỏe như táo, sơn tra, bí đao, thanh trà, nhãn, mè...Rượu: Bản thân rượu không hại nếu như chúng ta không lạm dụng nó. Ðông y dùng rượuđể sao tẩm bào chế thuốc, giúp một số thành phần hoạt chất trong thuốc có thể tan vàchiết ra được trong bát thuốc nấu. Chương 14 sách Nội kinh Tố Vấn có đề cập đến Thangdịch giao lễ, đó là rượu được cất từ nếp (và nếp phải được nấu bằng rơm lúa nếp) có tácdụng giúp ích cho tỳ thổ chuyển vận thấm nhuần ra bên ngoài để bảo vệ cơ thể. Ngườixưa thường làm thang dịch giao lễ này vào cuối mùa gặt, cũng là lúc mùa xuân đến.Thang dịch được cất giữ trong nhà, phòng khi tà khí xâm phạm dùng rất công hiệu.Chúng ta cũng thường nghe nói đến những bài thuốc ngâm rượu nổi tiếng dùng cho vuachúa, hay những bài thuốc ngâm rượu giúp nâng đỡ thể t ...