Thiên lý xào thịt gà

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Đĩa thiên lý xào thịt gà khiến người ăn có cảm giác vị của hoa đang hòa quyện vào trong từng thớ thịt. Nguyên liệu:  100g thịt gà  300g hoa thiên lý  3 tép tỏi, 1 quả ớt sừng  1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối  2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm Các bước thực hiện: 1.Thịt gà làm sạch, thái nhỏ. Ướp thịt gà...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thiên lý xào thịt gàThiên lý xào thịt gàMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútĐĩa thiên lý xào thịt gà khiến người ăn có cảm giác vị của hoađang hòa quyện vào trong từng thớ thịt.Nguyên liệu:  100g thịt gà  300g hoa thiên lý  3 tép tỏi, 1 quả ớt sừng  1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối  2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắmCác bước thực hiện:1Thịt gà làm sạch, thái nhỏ. Ướp thịt gà với 1/2 gia vị trước cho thấm.Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, trụng sơ, vớt ra để ráo.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng thái sợi.2Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào chín, trút ra để riêng,chừa nước lại.Cho hoa thiên lý và gia vị còn lại vào, đảo sơ cho hoa vừa thấm gia vị,trút thịt gà vào chảo trở lại, xào khoảng 1 phút nữa là được.3Gắp thiên lý ra đĩa, cho ớt lên. Dùng nóng với cơm.