Thịt bê xào mướp

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 99.71 KB Lượt xem: 12 Lượt tải: 0

Jamona

Phí lưu trữ: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tham khảo tài liệu thịt bê xào mướp, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bê xào mướpThịt bê xào mướpMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútMột món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn,góp phần làm đa dạng bữa ăn gia đìnhbạn.Nguyên liệu: 200g thịt bê, thái miếng mỏng 7 quả mướp, rửa sạch, thái lát chéo 4, 5 tép tỏi, băm nhỏ 1 tbs nước mắm 1/4 tsp tiêu xay Hành lá, thái khúc 2 tbs dầu ăn Hạt nêmCác bước thực hiện:1Ướp thịt bê với mắm và tiêu khoảng 10phút.Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồicho thịt bê vào xào nhanh tay.Thịt vừa chín tới thì gắp ra rồi cho mướpvào xào.2Đảo đều mướp trong chảo, thêm ít hạtnêm cho mướp đậm đà, thêm nước nếuchảo cạn nước nhanh.Khi mướp gần chín thì cho thịt bê và hànhlá vào xào đều cho thịt chín hẳn. Ăn nóng.