Thịt bò cay hương cam

Thịt bò cay hương cam là một món ăn ít chất béo, thơm ngon và lại dễ làm. Vào bếp nào các bạn.Nguyên liệu:500g thịt thăn bò, cắt thành miếng 1cm 1/4 cup nước cam 1/4 cup giấm gạo 2 muỗng ăn nước tương 1 muỗng ăn bột ớt nhão, cay 1 muỗng ăn đường cát vàng 2 tép tỏi, xắt mỏng 1/4 cup nước 1 muỗng cà phê bột bắp Dầu xịt chống dính 2 muỗng ăn vỏ cam cạo nhuyễn
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò cay hương camThịt bò cay hương camMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:25 phútThịt bò cay hương cam là một món ăn ítchất béo, thơm ngon và lại dễ làm. Vàobếp nào các bạn.Nguyên liệu: 500g thịt thăn bò, cắt thành miếng 1cm 1/4 cup nước cam 1/4 cup giấm gạo 2 muỗng ăn nước tương 1 muỗng ăn bột ớt nhão, cay 1 muỗng ăn đường cát vàng 2 tép tỏi, xắt mỏng 1/4 cup nước 1 muỗng cà phê bột bắp Dầu xịt chống dính 2 muỗng ăn vỏ cam cạo nhuyễn 1 nắm hành lá, xắt mỏng, phần trắng và phần xanh để riêng Muối và tiêu mới xay cho vừa miệng.Các bước thực hiện:1Trộn thịt bò, nước cam, giấm, nước tương,bột nhão ớt cay, đường vàng, tỏi trong tôlớn. Đậy nắp cho vào tủ lạnh trong 2 giờLàm ráo nước thịt bò trên một cái rây trong5 phút cho thiệt ráo.Giữ nước ướp lại.Quậy nước và bột bắp vào tô nước ướpcho tan đều rồi để sang một bên.2Xịt dầu lên chảo và đun thịt bò trong mộtphút ở nhiệt cao, không trộn. Đun thêm 1phút, trộn đều.Cho phần trắng của hành, vỏ cam vào,đun 30 giây.Cho nước ướp, phần xanh của hành lêntrên. Đun và trộn đều cho đến khi thịt bòkhông còn đỏ bên trong, và nước xốt sệtlại khoảng 2-3 phút.Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi thưởngthức nào các bạn.Mách nhỏ:Ăn với cơm gạo thơm nóng.