Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu đường

Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu đườngTừ lâu, trong dân gian đã lưu truyền thịt dê bổ dương, ích khí huyết, tốt cho nam giới. Thực ra, không chỉ có vậy, thịt dê còn tốt cho phụ nữ sau sinh, người thiếu máu... vàhỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường, cao huyết áp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu đường Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểuđườngTừ lâu, trong dân gian đã lưu truyền thịt dêbổ dương, ích khí huyết, tốt cho nam giới.Thực ra, không chỉ có vậy, thịt dê còn tốtcho phụ nữ sau sinh, người thiếu máu... vàhỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường,cao huyết áp... Trị bệnh bằng các món từ thịt dê Thịt dê giàu chất dinh dưỡng, ngoài làmmón ăn còn dùng để làm thuốc có tác dụngbổ huyết, bổ gan, sáng mắt. Dưới đây là cácmón thịt dê chữa bệnh.Trị tiểu đường: Lưỡi dê 50g, cật dê 50g, kỷtử 20g, bột mỳ 300g, nấm hương 50g, hành,gừng, tiêu bột, muối, mỳ chính vừa đủ. Lưỡidê và cật dê làm sạch, thái miếng; Nấmhương, ngâm rửa bổ đôi; Bột mỳ pha nướccán thái thành m ỳ sợi. Luộc chín lưỡi và cậtdê với gừng, rồi đổ mỳ sợi cán, cẩu khởi,nấm hương, nêm muối, mỳ chính, tiêu bộtnấu chín để ăn.Trị cao huyết áp: Thịt dê 200g, sơn tra 30g,cà rốt 200g, dầu thơm, nước dùng, rượu,muối, nước mắm, gừng, tỏi, mỳ chính. Sơntra và cà rốt thái miếng vuông. Thịt dê tháimiếng vuông chần qua nước sôi. Cho dầuvào chảo, đổ thịt dê vào xào qua, cho rượu,nước dùng, gừng, tỏi, sơn tra, cà rốt, ninhnhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì nêmmuối, nước mắm, mỳ chính.Trị bệnh gan: Thịt dê non 150g, dưa chuột50g, rau thơm, hành, dầu thơm, muối tinh,mỳ chính, nước dùng, tiêu bột, giấm. Thịtdê thái mỏng to bản, dưa chuột thái miếng.Cho nước dùng vào chảo đun sôi, rồi thả thịtdê, dưa chuột vào đun sôi rồi vớt ra cho vàobát. Hớt bọt trong nồi, nêm gia vị muối, mỳchính, tiêu bột, giấm đun sôi cho hành rồimúc tưới lên bát thịt, rưới dầu thơm để ăn.Chữa di tinh, liệt dương: Thịt dê 150g,dâm dương hoắc 20g, nhục thung dung 15g,thỏ ty tử 15g, kỷ tử 15g. Cho các vị thuốcvào 750ml nước sắc kỹ trong 45 phút, chắtlấy nước, bỏ bã. Thịt dê rửa sạch, tháimiếng, cho vào nước thuốc, hầm kỹ chonhừ. Ăn thịt và uống nước, cách 3 ngày ăn 1lần. Ăn liên tục 5 lần. Có tác dụng bổ thậntráng dương, chữa dương suy, di tinh.Thịt dê làm tăng dịch tiêu hoá, bảo vệ thànhdạ dày, tốt cho tiêu hoá, thích hợp cho ngườicơ thể suy nhược, tỳ vị hư hàn.