Thịt nhồi đậu hũ chiên sả

Đậu hủ thơm mát, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ cả gia đình. Các bước thực hiện: 1 Nấm mèo, bún tàu ngâm nước ấm 10 phút cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo, bún tàu, trộn đều với thịt xay, hành băm, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, 1 thìa cà phê tiêu..2 Đậu hũ rửa sạch, thấm khô. Rạch đường nhỏ trên miếng đậu, cho hỗn hợp thịt xay vào, làm lần lượt cho đến hết. Cho đậu hũ nhồi thịt vào xửng, hấp chín. 3 Làm nóng 2...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt nhồi đậu hũ chiên sả Thịt nhồi đậu hũ chiên sảMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútĐậu hủ thơm mát, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ cả gia đình.Nguyên liệu:  4 miếng đậu hũ chiên  200g thịt xay  50g nấm mèo, bún tàu  20g sả băm  10g ớt xay,  10g hành tím băm  1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa cà phê tiêu  dầu để chiênCác bước thực hiện:1Nấm mèo, bún tàu ngâm nước ấm 10 phút cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo, búntàu, trộn đều với thịt xay, hành băm, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịtthăn, xương ống và tủy, 1 thìa cà phê tiêu.2Đậu hũ rửa sạch, thấm khô. Rạch đường nhỏ trên miếng đậu, cho hỗn hợp thịtxay vào, làm lần lượt cho đến hết. Cho đậu hũ nhồi thịt vào xửng, hấp chín.3Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho sả và ớt vào phi thơm, cho đậu hũ đã hấp chínvào xào nhẹ tay, nêm nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xươngống và tủy vừa ăn, trộn nhẹ tay cho đậu hũ không bị bở, xào khoảng 10 phút làđược.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012)