Thử thách thức ăn để chẩn đoán trẻ dị ứng đạm sữa bò

Thử thách thức ăn (OFC) có thể dùng cho chẩn đoán xác định dị ứng đạm sữa bò hoặc đã dung nạp sữa bò. Các loại OFC: mở, mù đơn hoặc mù đôi có chứng. Sử dụng loại nào tùy thuộc mục đích nghiên cứu hay lâm sàng và biểu hiện triệu chứng lâm sàng khách quan hay chủ quan.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thử thách thức ăn để chẩn đoán trẻ dị ứng đạm sữa bò chuyên đề dị ứng đạm sữa bò THỬ THÁCH THỨC ĂN ĐỂ CHẨN ĐOÁN TRẺ DỊ ỨNG ĐẠM SỮA BÒ Hoàng Lê Phúc Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP . HCM Thử thách thức ăn (OFC) có thể dùng cho chẩn vào: IgE đặc hiệu, tuổi, thời gian xuất hiện lần dịđoán xác định dị ứng đạm sữa bò hoặc đã dung ứng cuối và biểu hiện lâm sàng của lần tiếp xúcnạp sữa bò. sữa bò tình cờ gần nhất nếu có. Các loại OFC: mở, mù đơn hoặc mù đôi có - Các tình huống không cần OFC:chứng. Sử dụng loại nào tùy thuộc mục đích + Phản vệ nặng mới xuất hiện và có IgE đặcnghiên cứu hay lâm sàng và biểu hiện triệu chứng hiệu dương tính.lâm sàng khách quan hay chủ quan. + Chỉ dùng để đánh giá độ nặng của dị ứng đạm sữa bò. 1. Chỉ định OFC - Chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò: trong các tình 2. Cách tiến hànhhuống sau: 2.1. Chuẩn bị bệnh nhân + Dùng lại đạm sữa bò trong bối cảnh bệnh sử - Ký cam kếtvà IgE đặc hiệu dương với vài loại thức ăn và triệu - Ngưng sữa bò ít nhất 2 tuần (qua trung gianchứng lâm sàng cải thiện hoàn toàn khi loại trừ IgE) hoặc lâu hơn (không qua IgE).tất cả các loại thức ăn này. - Nhịn ăn và uống tối thiểu 2 giờ trước OFC + Đã không dùng đạm sữa bò hoặc chưa dùng - Antihistamines, beta-agonists, ức chế beta -lại vì xét nghiệm dị ứng đạm sữa bò dương tính. adrenergic (kể cả thuốc nhỏ mắt): ngưng ≥ 5 lần + Lâm sàng rất phù hợp sữa bò gây ra các phản thời gian bán hủy.ứng cấp nặng nhưng IgE âm tính. - Không thực hiện OFC nếu bệnh nhân đang + Dị ứng không qua trung gian IgE hoặc hỗn hợp. có dị ứng hoặc bệnh cấp tính. Bệnh nhân suyễn - Đánh giá sự dung nạp hoàn toàn đạm sữa bò. cần hết triệu chứng và ổn định với thuốc không + Khẳng định có thể cho dùng lại sữa bò một có đợt nặng lên gần đây (nên đo phế dung ký đểcách an toàn khi cho rằng đã có dung nạp dựa bảo đảm đang tốt).Nhận bài: 15-11-2019; Chấp nhận: 10-12-2019Người chịu trách nhiệm chính: Hoàng Lê PhúcĐịa chỉ: Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP. HCM 27tạp chí nhi khoa 2019, 12, 6 2.2. OFC trong các biểu hiện qua trung gian + Bú sữa công thức: 30ml vào 180-240ml sữaIgE (xem bài Cận lâm sàng) đang dùng và tăng dần 30ml mỗi 2-3 ngày cho 2.3. OFC trong FPIAP đến khi bú được một cữ toàn sữa bò. - Thời điểm: + Tiếp tục tăng như trên miễn là trẻ dung nạp cho tới khi trẻ bú sữa bò tươi hoặc công thức hoàn + Trẻ hết triệu chứng được 1 tuổi. toàn cả ngày. Trong thời gian này theo dõi kỹ tiêu + Một số trường hợp có thể thử lúc 6 tháng máu, tiêu chảy, ói và quấy bứt rứt. Đánh giá thànhtuổi vì 50% lúc 6 tháng và 95% lúc 9 tháng tuổi sẽ công không phải có ngay vì tiêu máu và các triệudung nạp theo một nghiên cứu. chứng khác có thể mất 1-2 tuần mới xuất hiện lại. + Vì một số ca được chẩn đoán FPIAP nhưng + Đối với trẻ bệnh nhẹ hoặc cải thiện lâm sàngthật sự chỉ là tiêu máu lành tính tự giới hạn nên nhanh sau khi loại trừ sữa bò có thể cho lại sữa bònên lâm sàng nhẹ và không có cơ địa dị ứng thì nhanh hơn cách trên.có thể thử sớm. + Thường sẽ thành công với các làm trên. Nếu - Lựa chọn nơi thực hiện tùy theo tình huống: thất bại có thể cho trẻ thử sữa bò nấu chín hoặc + Trẻ có triệu chứng tiêu máu điển hình, đáp làm bánh nướng.ứng tốt với sữa thủy phân hoàn toàn có thể thực + Tái phát: phải cho trẻ dùng lại chế độ ăn loạihiện đổi lại sữa bò hoặc đậu nành tại nhà. ...