THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY HÓA HỌC - ThS. BÙI PHƯƠNG THANH HUẤN

Trong lịch sử hình thành và phát triển khoa học hóa học, thực nghiệm hóa học giữ một vai trò hết sức quan trọng và không thể thiếu trong việc nghiên cứu về các chất và sự chuyển hóa của chúng. Theo nhà hóa học người Anh, Robert Boyle (1627 - 1691) thì cơ sở vững chắc của hóa học chính là thực nghiệm hóa học, do đó ông được xem là người đã có công lao rất lớn trong việc xây dựng hóa học trở thành một ngành khoa học độc lập. Chính vì vậy mà từ xưa đến nay, rất nhiều cơ sở...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY HÓA HỌC - ThS. BÙI PHƯƠNG THANH HUẤN TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA SƯ PHẠM BỘ MÔN HÓA HỌC THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY HÓA HỌC MÃ SỐ MÔN HỌC: SP 386 ThS. BÙI PHƯƠNG THANH HUẤN 2006 1 MỤC LỤC THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ ............................................................................................................ 2 1. THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ .................................................................................................... 2 2. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG: .............................................................................. 2 MỤC LỤC....................................................................................................................................... 3 LỜI NÓI ĐẦU ................................................................................................................................ 9 CHƯƠNG I : KỸ THUẬT THÍ NGHIỆM HÓA HỌC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG......................................................................................................................................... 10 I. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN, SỬ DỤNG MỘT SỐ DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM VÀ TỰ TẠO MỘT SỐ HÓA CHẤT TRONG THÍ NGHIỆM:............................................................. 10 I . 1. Những vấn đề chung:.........................................................................................10 I . 2. Phương pháp bảo quản, sử dụng một số dụng cụ thí nghiệm:...........................10 I . 2 .1. Bộ giá thí nghiệm cải tiến:.........................................................................10 I .2 .2 Ống hình trụ có đế: ......................................................................................10 I. 2. 3. Ống nghiệm và cách sử dụng chổi rửa ống nghiệm: ..................................10 I. 2. 4. Đèn cồn:......................................................................................................11 I. 2. 5. Ống nhỏ giọt (buret): ..................................................................................11 I .2. 6. Ống hút (pipet): ..........................................................................................11 I. 2. 7. Phễu nhỏ giọt:.............................................................................................11 I. 3. Tự tạo và pha chế một số hóa chất thí nghiệm:..................................................12 I. 3. 1. Chế tạo kẽm kim loại:.................................................................................12 I. 3. 2. Bột sắt:........................................................................................................12 I. 3. 3. Pha chế nước vôi: .......................................................................................12 I. 3. 4. Pha chế dung dịch KI/I2:.............................................................................12 I. 3. 5. Pha chế dung dịch ancol quì:......................................................................12 I. 3. 6. Pha chế dung dịch phenolphtalein:.............................................................12 I. 3. 7. Pha chế dung dịch hoa dâm bụt để làm thuốc thử thay quì:.......................13 I. 3. 8. Pha chế dung dịch thuốc thử để nhận biết glucozơ:...................................13 I. 4. Phương Pháp Cắt Uốn Và Thu Nhỏ Đầu Ống Thủy Tinh: ................................13 I. 4. 1. Cắt ống thủy tinh: .......................................................................................13 I. 4. 2. Uốn ống thủy tinh:......................................................................................13 I. 4. 3. Thu nhỏ đầu ống thủy tinh: ........................................................................14 I. 4. 4. Phương pháp luồn ống thủy tinh vào lỗ nút cao su và tháo ống ra: ...........14 II. KỸ THUẬT AN TOÀN TRONG THÍ NGHIỆM HÓA HỌC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG............................................................................................................................ 14 II. 1. An toàn trong bảo quản và sử dụng hóa chất:...................................................14 II. 1. 1 Đối với các chất độc:..................................................................................14 II. 1. 2. Đối với các chất dễ ăn da và làm bỏng: ....................................................14 II. 1. 3. Đối với các chất dễ bắt lửa: (cồn, xăng, benzen, axeton...) ......................15 II. 1. 4. Đối với các chất dễ nổ:............................. ...