Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Xương

Xương của chúng ta có phát triển tốt, khoẻ hay không phụ thuộc nhiều vào sự vận động cơ thể và chế độ dinh dưỡng.Bổ sung những thực phẩm hợp lý trong chế độ ăn hàng ngày giúp xương chắc khoẻ và giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh loãng xương khi bước vào độ tuổi trung niên.SữaSữa và những chế phẩm từ sữa là nguồn bổ xung canxi cần thiết để ngăn ngừa loãng xương. Một cốc sữa gầy là lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết các đối tượng bởi nó cung cấp 306mg canxi và bổ sung...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho XươngThực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Xương Xương của chúng ta có phát triển tốt, khoẻ hay không phụ thuộc nhiều vào sự vận động cơ thể và chế độ dinh dưỡng. Bổ sung những thực phẩm hợp lý trong chế độ ăn hàng ngày giúp xương chắc khoẻ và giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh loãng xương khi bước vào độtuổi trung niên.SữaSữa và những chế phẩm từ sữa là nguồn bổ xung canxi cần thiết để ngănngừa loãng xương. Một cốc sữa gầy là lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết các đốitượng bởi nó cung cấp 306mg canxi và bổ sung vitamin D giúp tăng sự hấpthụ canxi. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn sữa chua làm từ sữa không béovới hàm lượng 448mg canxi, hay một cốc sữa đậu nành bổ sung 300mgcanxi và 130 calo. Nó cũng là loại thức uống ít béo, không cholesterol, rất cólợi cho phụ nữ và người già.Mận khôVi chất đồng và boron trong quả mận khô tạo điều kiện cho canxi hấp thụ tốthơn vào cơ thể, giúp tăng cường thể lực cũng như có tác dụng hữu hiệutrong việc phòng tránh viêm xương khớp. Do đó, loại quả này là sự lựa chọntốt nhất cho bạn trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương.ChuốiChuối chứa toàn bộ RDA của kali, ngăn ngừa các thiệt hại do thiếu canxigây ra cho cơ thể, nhờ đó duy trì một bộ xương khỏe mạnh. Nó cũng có tácdụng trong việc cân bằng trạng thái thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch, giúpcơ thể hấp thu được nhiều chất đạm, vì thế nên bổ sung chuối vào thực đơnhằng ngày.Cam, bưởiMột cốc nước cam, hay nước bưởi mỗi ngày sẽ giúp tăng hàm lượngtestosterone ở nam giới và gia tăng chất chống ôxy hóa ngăn ngừa tình trạngloãng xương hiệu quả.KiwiTheo các nhà nghiên cứu, mỗi ngày cơ thể chúng ta cần tới 4700mg kali.Cũng như giống chuối, kiwi không chỉ là một loại thực phẩm tăng cường thểlực mà còn chứa nhiều kali giúp bảo vệ xương tích cực. Kiwi cũng rất giàuvitamin C và lutein làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Sẽ tốt hơn nếubạn ăn kiwi cả vỏ và ăn ít nhất 2 lần/tuần.Cải chípTừ lâu, cải chíp đã được người Trung Hoa sử dụng như một món ăn bổdưỡng có thể ngăn ngừa được rất nhiều loại bệnh trong đó có loãng xương.Loại rau xanh này có hàm lượng canxi, vitamin A và C, acid folic, sắt, beta-caroten và kali rất phong phú có tác dụng giữ cho cơ bắp và hệ thần kinh củabạn hoạt động hài hòa.Súp lơ xanhSúp lơ xanh tập trung đầy đủ kali, phospho, magie, sắt và vitamin C lànhững tố chất quan trọng tạo nên một bộ xương cứng cáp. 200gr súp lơ xanhmỗi ngày là một lựa chọn lý tưởng cho khung xương của bạn ngày càngchắc khỏe hơn.Rau chân vịt (rau cải bó xôi)Rau chân vịt từ lâu đã được người phương Tây ưa chuộng bởi những lợi íchmà nó mang lại cho sức khỏe là rất lớn. Với lượng vitamin K dồi dào sẽ gópphần làm giảm nguy cơ rạn nứt xương. Ngoài ra, thành phần của rau chân vịtcũng chứa một lượng canxi, phospho, kali và kẽm cũng như selen, không chỉcó tác dụng bồi bổ cho xương mà còn bảo vệ cho gan và làm giảm nguy cơmắc chứng Alzheimer.Tỏi tâyNếu nói đến các bài thuốc giúp xương chắc và dẻo dai thì không thể khôngnhắc đến tỏi tây. Chứa vitamin B và một lượng dồi dào acid folic, tỏi tâyđánh bật homocystein một loại acid amin làm yếu xương. Nhiều nghiên cứucòn cho thấy, tỏi tây có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiềnliệt.Cà rốtCà rốt giúp cơ thể chúng ta hấp thu canxi trong các loại thức ăn và nướckhoáng tốt hơn 40% so với bình thường. Do đó, để xương chắc khỏe hơn,hãy bổ sung cà rốt vào thực đơn hàng ngày. Với những bệnh nhân bị loãngxương, cà rốt cũng là thực phẩm không thể thiếu.AtisoAtiso không chỉ là một món ăn, nó còn là vị thuốc cổ truyền được sử dụngrộng rãi để phòng và trị bệnh trong dân gian. Chúng ta đều biết xương đượctạo thành từ magie kết hợp với canxi dựa trên nền tảng của protein mà lượngmagie và kali trong atiso nhiều hơn bất kỳ một loại rau quả nào. Bạn có thểsử dụng trà atiso hoặc dùng bông tươi nấu canh hằng ngày đều rất tốt.TrứngLòng đỏ trứng cung cấp nguồn vitamin D tự nhiên, mở rộng chức năng củacanxi, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, lòng đỏ còn giúp cơ thể thu nạpfolate, ngăn chặn sự thiếu hụt folate ở trẻ em và bệnh tim mạch ở người lớntuổi. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa 4 quả trứng/tuần để tránh việc có thểbị tăng cholesterol trong máu.Cua bểThịt cua bể là nguồn cung cấp chất kẽm hỗ trợ cho việc cấu thành một khungxương chắc chắn. Cua bể còn là thức ăn có chức năng miễn dịch và làmgiảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp. Nên ăn cua bể hằng tuần để vừa tăngcường độ vững chắc cho xương, vừa phòng chống được một số bệnh khác.Hàu biểnNếu không thích ăn cua, bạn có thể chọn hàu biển bởi loại thực phẩm nàycũng giàu kẽm. Để tạo một cấu trúc xương hoàn hảo thì không thể thiếu mộtlượng kẽm nhất định. Hơn thế nữa, hàu biển còn có khả năng nâng caotestosterone và chống u ...