Thực phẩm cần tránh khi bị viêm loét đại tràng

Viêm loét đại tràng là bệnh đường ruột gây viêm và loét trong niêm mạc ruột già và trực tràng. Thực phẩm hoặc thói quen ăn uống không là tác nhân gây bệnh, nhưng có thể khiến bệnh trở nặng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm cần tránh khi bị viêm loét đại tràng Thực phẩm cần tránhkhi bị viêm loét đại tràngViêm loét đại tràng là bệnh đường ruột gây viêm và loét trong niêm mạcruột già và trực tràng.Thực phẩm hoặc thói quen ăn uống không là tác nhân gây bệnh, nhưng cóthể khiến bệnh trở nặng.Người bị viêm loét đại tràng nên hạn chế dùng cà phê và tràViêm loét đại tràng là dạng bệnh đường ruột gây viêm và loét trong niêmmạc ruột già và trực tràng. Thực phẩm hoặc thói quen ăn uống không là tácnhân gây bệnh, nhưng có thể khiến bệnh trở nặng.Sau đây là một số loại thực phẩm mà bệnh nhân viêm loét đại tràng nên thậntrọng khi dùng.ĐậuDo có hàm lượng chất xơ cao và có thể gây đầy hơi nên đậu không phải làmón ăn lý tưởng cho bệnh nhân viêm loét đại tràng.Bông cải xanhRau củ chứa nhiều chất xơ như bông cải, bắp cải và cần tây không dễ tiêuhóa mà có thể gây đầy hơi và chuột rút. Người bệnh viêm loét đại tràng cóthể dung nạp được những thực phẩm này nếu chúng được nấu chín và cắtthành miếng nhỏ.Bắp và nấmCó thể gây kích thích đường tiêu hóa và tiêu chảy ở những người bị viêmloét đại tràng.Củ hànhCũng giàu chất xơ và thuộc dạng khó tiêu. Tuy nhiên, sẽ không có vấn đề gìnếu cắt hoặc băm nhỏ củ hành và nấu chín.Thực phẩm dạng kemCác loại gia vị và nước sốt nhiều chất béo, như mayonnaise hoặc nước sốtchuyên dùng với các món mì, đôi khi có thể gây các triệu chứng viêm loétđại tràng. Một số người cũng gặp các vấn đề tương tự khi dùng bơ đậuphộng.Thịt nhiều mỡBệnh viêm loét đại tràng vốn “kỵ” thịt chứa nhiều mỡ. Hãy chọn thịt nạc vànhớ nhai kỹ, nếu không triệu chứng bệnh sẽ trở nên tồi tệ.Thịt được chế biến dưới dạng xay và vo thành viên, nước sốt thịt hoặc thịtcắt lát sẽ giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn khi dùng nguyên miếng lớn. Tuy nhiên,cá nhiều mỡ lại dễ tiêu hóa hơn.ChocolateĐường và caffeine, hai thành phần chủ chốt trong chocolate, có thể gây vọpbẻ và đi tiêu thường xuyên ở người bị viêm loét đại tràng, đặc biệt khi bệnhtrở nặng. Nếu thích chocolate, chỉ nên dùng miếng nhỏ là đủ.Cà phê và tràHai món này có thể khiến người bị viêm loét đại tràng khó kiểm soát triệuchứng bệnh. Tương tự là những loại thức uống khác chứa caffeine như nướcngọt có ga và nước tăng lực.SodaSoda và nước giải khát có ga chứa nhiều caffeine, đường hóa học vốn làmđầy hơi, sôi ruột mà còn có thể gây chuột rút và sình bụng. Nếu bạn sắpuống soda, hãy biết hạn chế mức uống và đừng dùng ống hút vì nó sẽ tạo ranhiều bọt khí trong đường ruột.RượuCác loại rượu khác nhau sẽ tác động đến bạn theo nhiều cách khác nhau. Nóichung, mọi thức uống có cồn đều kích thích ruột và gây tiêu chảy. Tuynhiên, bạn vẫn có thể dùng với lượng vừa phải; không nên dùng khi bụngđói.