Thực phẩm chống cúm mùa lạnh

Mùa lạnh đang đến, cũng là lúc bệnh cúm mùa xảy ra nhiều hơn. Dưới đây là một số thực phẩm có công dụng phòng chống cúm. Canh gà Canh gà có tác dụng nhất định trong việc trì hoãn các triệu chứng bệnh (như nghẹt mũi và đau họng), nâng cao chức năng miễn dịch cơ thể. Với người đã mắc bệnh cúm, dùng canh gà giúp ích trong việc ức chế chứng viêm và sự sản sinh ra nhiều dịch tiết, từ đó giảm nhẹ những khó chịu cho người bệnh. HànhTheo Đông y, hành có tính...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm chống cúm mùa lạnh Thực phẩm chống cúm mùa lạnh Mùa lạnh đang đến, cũng là lúc bệnh cúm mùa xảy ra nhiều hơn.Dưới đây là một số thực phẩm có công dụng phòng chống cúm. Canh gà Canh gà có tác dụng nhất định trong việc trì hoãn các triệu chứngbệnh (như nghẹt mũi và đau họng), nâng cao chức năng miễn dịch cơ thể.Với người đã mắc bệnh cúm, dùng canh gà giúp ích trong việc ức chế chứngviêm và sự sản sinh ra nhiều dịch tiết, từ đó giảm nhẹ những khó chịu chongười bệnh. Hành Theo Đông y, hành có tính ấ m, vị cay, công hiệu thông dương lợi khí,cầm máu, tiêu sưng giải độc. Nghiên cứu của Tây y, tinh dầu trong hành cótác dụng diệt vi khuẩn và nấm. Hành kích thích tuyến mồ hôi, có tác dụnggiải biểu làm vã mồ hôi, cũng như kích thích sự thèm ăn, thúc đẩy bài tiếtdịch vị, nên cũng có tác dụng khai vị tiêu thực, vào mùa lạnh với viêmnhiễm đường hô hấp và mùa nóng với viêm đường tiêu hóa thì ăn một íthành sẽ có công hiệu dự phòng. Tỏi Theo Đông y, tỏi có vị cay, tính ấm. Còn y học hiện đại nghiên cứuphân tích cho thấy, tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng và chứa tinh dầu mùi vịđặc thù, chất allycin và hợp chất sulfur. Allycin có tác dụng tiêu diệt mạnhvới vi khuẩn và nấm, tác dụng với phổ kháng khuẩn rộng thấy rõ, đượcmệnh danh “chất sát khuẩn đến từ thiên nhiên”. Gừng tươi Gừng tươi có vị cay, tính ấm, có công hiệu phát biểu tán hàn (vã mồhôi, làm ấm), ôn trung cầm nôn, khu đàm trị ho, khai vị giải độc... Y họchiện đại chứng minh, trong gừng tươi có chứa tinh dầu, làm tăng nhịp tim,giãn mạch máu, máu chảy nhanh, thể nhiệt tăng cao, bài tiết mồ hôi, từ đótăng sức đề kháng cơ thể. Cà chua Không chỉ trúng phong hàn bị cảm mạo, với người có nhiệt độc trongcơ thể cũng dễ mắc cúm do tà khí ôn nhiệt, với những đối tượng này nếudùng cà chua vừa đủ, giúp nâng cao sức đề kháng. Bởi vì cà chua tính hơihàn, vị ngọt chua, chứa nhiều vitamin C có công hiệu chống oxy hóa rất tốt,nâng cao sức đề kháng cơ thể.