Thực phẩm giúp bạn khỏe mạnh

Các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất siêu dinh dưỡng là những gì phụ nữ cần để tràn đầy năng lượng mỗi ngày.Cải xoongÍt ai biết rằng cải xoong là một vũ khí quan trọng trong cuộc chiến chống lại ung thư vú. Theo nghiên cứu được công bố hồi đầu năm nay trên tạp chí The British Journal of Nutrition (Anh), ăn 93g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú cũng như giảm các nguy cơ ung thư nói chung. Theo tiến sĩ Nicholas Perricone cải xoong chứa nhiều vitamin C, B1,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm giúp bạn khỏe mạnhThực phẩm giúp bạn khỏe mạnhCác thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất siêu dinh dưỡng lànhững gì phụ nữ cần để tràn đầy năng lượng mỗi ngày.Cải xoongÍt ai biết rằng cải xoong là một vũ khí quan trọng trong cuộc chiến chống lạiung thư vú. Theo nghiên cứu được công bố hồi đầu năm nay trên tạp chí TheBritish Journal of Nutrition (Anh), ăn 93g cải xoong mỗi ngày có thể ngănngừa ung thư vú cũng như giảm các nguy cơ ung thư nói chung. Theo tiến sĩNicholas Perricone cải xoong chứa nhiều vitamin C, B1, B6, K, E, sắt,canxi, magiê, mangan, kẽm và kali hơn so với bông cải xanh, táo và cà chua.Quả mâm xôiQuả mâm xôi, việt quất đều có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Quả mâmxôi ngon ngọt, hết sức hợp với mùa hè. Nó chứa axit phenolic, các hợp chấtchống oxy hóa giúp phòng chống lại ung thư, bệnh tim mạch và lão hóasớm. Không những ít calories (hợp với người muốn giảm cân), quả mâm xôicòn có nhiều chất xơ, một chất quan trọng trong tiêu hóa.Củ cải đường (và cây củ cải đường)Củ cải rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là lutein và zeaxanthin, tốt chomắt. Nó cũng là loại rau có đặc tính kháng viêm đã được chứng minh đểchống lại bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer và các bệnh mãn tính khác.Rau củ cải, giống như các loại rau xanh khác lá, là một trong những nguồntập trung hầu hết các chất dinh dưỡng của các loại rau quả.Bưởi đỏCam, bưởi đều là những loại quả hữu ích cho phụ nữ. Bưởi và các trái câykhác, chứa nhiều dinh dưỡng thực vật, có thể tăng cường sức khỏe tim mạch,giảm cholesterol và giảm viêm động mạch. Ngoài ra, những chất chống oxyhóa có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư và cảithiện sức khỏe làn da.Hạnh nhânĐược coi là một thực phẩm nhiều năng lượng, hạnh nhân là một nguồn giàuprotein, chất béo, vitamin E, chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Hạnh nhâncó thể giúp bạn giảm cân, tăng cường năng lượng, ngừa lão hóa sớm, giảmnguy cơ ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Khi tâm trạng không tốt, hãy ănmột loại kem nào đó có chứa hạnh nhân tự nhiên. Ly kem sẽ không chỉmang tới nhiều dinh dưỡng mà cũng còn giúp bạn giải tỏa và có một tâmtrạng tốt hơn.Sữa chuaChứa nhiều vi khuẩn có lợi được gọi là chế phẩm sinh học (men vi sinh), sữachua không chỉ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch, nó còncung cấp protein, canxi, kali, vitamin B12, các loại vitamin và khoáng chấtquan trọng khác. Sữa chua cũng được chứng minh là giúp chị em trong việcgiảm cân và giúp bụng gọn gàng hơn. Bạn nên lựa chọn loại sữa chua ítđường, ít chất béo và có thể thêm trái cây tươi hoặc mật ong nếu bạn thíchngọt.Cá hồiCá hồi là nguồn cung cấp protein phong phú và chất lượng cho một cơ bắpkhỏe mạnh; đồng thời các axit béo omega-3 giúp bạn tránh khỏi bệnh tim,alzheimer, ung thư, đau viêm khớp, trầm cảm và các bệnh liên quan tớiviêm. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn ăn ít nhất hai khẩu phần cáhồi mỗi tuần để có một trái tim khỏe mạnh.QuinoaHạt quinoa là loại hạt chứa nhiều protein, magiê, mangan, sắt, tryptophan,đồng, phốt pho và chất xơ. Theo trang web của The Worlds HealthiestFoods, quinoa có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp ngăn ngừachứng đau nửa đầu, chống lại các gốc tự do, tăng cường sức khỏe tim mạch,thậm chí chống lại ung thư. Hạt quinoa, ngũ cốc nguyên hạt nói chung lànhững thực phẩm giàu năng lượng cực kỳ tốt cho phụ nữ.Đậu lăngĐậu lăng là nguồn siêu chất xơ, protein, folate (vitamin chống lại các dị tậtbẩm sinh), molypden, mangan và sắt. Đậu lăng góp phần cải thiện chức năngtim mạch, ngăn chặn bệnh tiểu đường và giúp ổn định lượng đường trongmáu ở những người bị bệnh tiểu đường, ngăn chặn bệnh thiếu máu, giảmnguy cơ ung thư và giúp bạn giảm cân.Dầu ôliuLà một trong những loại dầu khá phổ biến, dầu ô liu tốt cho sức khỏe timmạch bởi nó chứa chất béo không bão hòa đơn (được gọi là MUFAs) vàvitamin E. MUFAs được cho là có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo,đặc biệt là xung quanh vùng eo. MUFAs c ũng đã được chứng minh là có thểgiúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng của động mạch và giảm nguycơ bệnh tim. Ngoài ra, MUFAs giúp giảm tỷ lệ bệnh tiểu đường loại 2, hộichứng chuyển hóa, ung thư vú, giảm huyết áp, tốt cho não, phổi, chốngviêm, giảm trọng lượng cơ thể và mỡ bụng. ...