Thực phẩm khắc tinh của cơn đau dạ dày

Hội chứng dạ dày-tá tràng là một trong những biểu hiện thường gặp nhất trong các bệnh lý đường tiêu hóa. Đây là hội chứng gồm nhiều triệu chứng khác nhau như: đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy bụng, cảm giác mau no, buồn nôn, nôn và ợ hơi sau ăn…
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm khắc tinh của cơn đau dạ dàyThực phẩm khắc tinh của cơn đau dạ dàyBổ sung những thực phẩm có lợi là biện pháp đẩy nhanh quá trình tiêuhóa và loại bỏ những rắc rối với dạ dày.Hội chứng dạ dày-tá tràng là một trong những biểu hiện thường gặp nhấttrong các bệnh lý đường tiêu hóa. Đây là hội chứng gồm nhiều triệu chứngkhác nhau như: đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy bụng, cảm giác mauno, buồn nôn, nôn và ợ hơi sau ăn…Do nhiều nguyên nhân gây ra (viêm, loét, bệnh dạ dày chức năng…) nêncách điều trị bệnh cũng khác nhau tùy điều kiện sức khỏe từng người. Đểhạn chế những khó chịu mà căn bệnh này gây ra, bạn chú ý bổ sung một sốthực phẩm có lợi sau vào thực đơn hàng ngày:ChuốiXếp đầu tiên trong danh mục những thực phẩm thân thiện với dạ dày, chuốicó khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép trong dịch dạdày và giảm nguy cơ viêm tấy, sưng phồng đường ruột.Theo Phó Giáo sư Robynne Chutkan, Khoa Hệ tiêu hóa thuộc Bệnh viện,Đại học Georgetown (Washington, Mỹ), thành phần trong chuối có kali giúpgiảm huyết áp, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại mạchmáu. Đặc biệt chất pectin tìm thấy trong chuối là dạng chất xơ hòa tan có lợivới người bị rối loạn tiêu hóa mắc các chứng táo bón và tiêu chảy.Thực phẩm thô Gạo lứcĂn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chínhtrong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, các chứng bệnhvề đau/ loét dạ dày. Thực phẩm thô hay các loại hạt toàn phần bao gồm gạolức, nếp lức, bắp, các loại đậu; một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạtbí còn nguyên lớp màng ngoài của hạt…Sở dĩ nên bổ sung các thực phẩm thô vì trong chúng có nhiều chất xơ, sinhtố và chất khoáng, những sinh tố nhóm B cần thiết cho nhu cầu chuyển hóacác chất và tiêu hóa thức ăn. Thêm vào đó, hạt thô có nhiều chất chống ôxyhóa quan trọng bảo vệ lớp màng tế bào ở thành trong của dạ dày.TáoTáo có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng tiêu chảy, đồngthời cung cấp kcal cho cơ thể. Lớp vỏ táo chứa pectin - một loại sợi thiênnhiên có tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước, có thể thúc đẩy sự hoạt độngcủa dạ dày và đường ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rấthữu ích với người bị táo bón.Để tránh hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải khi chống chọi với các cơn đau dạdày, bạn có thể làm sinh tố hoặc các món mứt táo yêu thích.Bánh mì nướngGiống với các loại thực phẩm thô, bánh mì nướng tạo thêm các axit trong dạdày, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn và không chứa quá nhiều chất béo. Tuynhiên, lưu ý nhỏ là bạn hãy tránh xa bơ và mứt cho đến khi dạ dày của bạnlàm việc tốt hơn.Canh/ SoupNhững người đau hoặc viêm loét dạ dày nên thường xuyên nấu các loạicanh/soup. Một phần vì thức ăn khi đó đã được nấu chín, không gây áp lựcvới hệ tiêu hóa và giảm thiểu chất béo hấp thụ vào cơ thể.Trà thảo mộcCác loại trà thảo dược (không chứa caffeine - chất có thể khuyến khích việctạo acid trong cơ thể) giúp điều hòa hệ thống tiêu hóa, ngăn các chứng khóchịu, đầy bụng. Trà thảo dược chiết xuất từ hoa cúc được khuyên dùng vìchúng có tác dụng giảm viêm nhiễm trong dạ dày. Lưu ý nhỏ khi bạn yêuthích các loại trà bạc hà, vì chúng làm cơ vòng thực quản dưới co giãn, chophép các acid vào trong dạ dày, gây ra chứng ợ hơi.Nước dừaLà chất lỏng tinh khiết nhất đứng thứ hai sau nước tinh khiết, nước dừa chứanhiều các chất điện phân, canxi, kali, magie…và các chất khoáng tốt cho cơthể, giúp giảm các vấn đề về tiết niệu và tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột.GừngThêm gừng vào thực đơn hàng ngày, uống trà gừng hoặc ăn một vài lát gừngsống sẽ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Đây cũng là cách đơn giản nhất đểđiều trị tình trạng đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu. ...