Thực phẩm làm thuốc

Thực phẩm làm thuốcMột số loại thực phẩm có thể giúp bạn chữa được những chứng bệnh thông thường, hiệu quả không hề thua kém việc uống thuốc hay sử dụng các loại thuốc thoa. Dưới đây là những phương thuốc dân gian từ thực phẩm đã được lưu truyền và chứng minh hiệu quả theo nhiều năm: 1. Mật ongTrong mật ong có chứa một hợp chất rất quen thuộc là hydro peroxyt, được coi là một loại thuốc đắp điều trị vết thương. Hiệu quả của hợp chất này cao đến mức người ta đã dùng chúng để...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm làm thuốc Thực phẩm làm thuốcMột số loại thực phẩm có thể giúp bạn chữa được những chứng bệnh thông thường, hiệuquả không hề thua kém việc uống thuốc hay sử dụng các loại thuốc thoa.Dưới đây là những phương thuốc dân gian từ thực phẩm đã được lưu truyền và chứngminh hiệu quả theo nhiều năm:1. Mật ongTrong mật ong có chứa một hợp chất rất quen thuộc là hydro peroxyt, được coi là mộtloại thuốc đắp điều trị vết thương. Hiệu quả của hợp chất này cao đến mức người ta đãdùng chúng để chữa trị cho những người lính trong chiến tranh ở Iraq, chỉ cần thoa mộtlớp mật ong mỏng lên các vết thương hoặc vết đạn bắn. Chúng có tính axít nên sẽ ngănngừa và tiêu diệt được vi khuẩn ở vết thương. Hơn nữa, mật ong có chứa chất giữ độ ẩmkhiến vi khuẩn không thể trú ngụ ở vết thương được. Một kết quả nghiên cứu năm 2007còn cho thấy loại mật ong đen không pha loãng được coi là thuốc để trị bệnh ho và đauhọng.2. Trà đenChất tannin trong trà đen có tác dụng kháng khuẩn và làm se bề mặt da, làm khô da. Đócũng là lý do giải thích vì sao người ta thường dùng các túi trà để giảm sưng cho vùng daquanh mắt. Tuy nhiên, nên lưu ý là trà xanh không có nhiều chất tannin bằng trà đen.3. Mướp đắng (khổ qua)Loại quả này rất được người châu Á ưa chuộng vì chúng có khả năng trị bệnh tiểu đường.Mướp đắng có khả năng làm giảm lượng glucose trong máu, sự kháng cự insulin vàchứng huyết áp cao. Bạn có thể ăn sống, nhưng chúng sẽ hơi đắng; hoặc chế biến thànhnhiều món như nấu canh hay xào với trứng.4. Ớt sừngNhững loại kem thoa giảm đau thường có chứa chất chiết xuất từ loại ớt này. Bạn cũngcó thể tự chế tạo loại kem giảm đau cho mình từ loại gia vị này. Rất đơn giản, chỉ cần lấymột ít bột ớt sừng trộn lẫn với kem vitamin E hay dầu dừa, dùng hỗn hợp này để thoa lêncác vùng khớp như mắt cá hoặc gối. Chất capsaicin trong ớt sẽ hạn chế việc sản xuất cáchợp chất gây đau trong cơ thể. Cần chú ý là không nên giụi tay vào mắt sau khi đã chạmtay vào ớt.5. Dầu ôliuDầu ôliu có chứa axít oleic, giúp tạo ra một lớp màng bao phủ để bảo vệ và làm dịu môi.Ngoài ra, các kết quả nghiên cứu gần đây còn cho thấy chiết xuất tinh chất từ dầu ôliucòn có tác dụng bảo vệ da rất lớn từ việc chống khô da đến việc ngăn ngừa ung thư da.6. Bột yến mạchChất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và đượcdùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm(nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để thoa lên da.7. GừngGừng được xem là phương thuốc thông dụng để trị buồn nôn hiệu quả mà không gây tácdụng phụ, rất thích hợp cho những phụ nữ đang mang thai. Tuy nhiên, dùng quá nhiềugừng sẽ khiến bạn nổi mụn vì đây là loại củ có tính nhiệt, nóng. Cách sử dụng cũng kháđơn giản, bạn chỉ cần xắt vài lát gừng tươi cho vào uống cùng trà (còn được gọi là tràgừng) hoặc cũng có thể nhai sống.8. Sữa không kemSữa không kem nếu được để lạnh sẽ giúp dưỡng ẩm cho da và giảm đau trong các trườnghợp da bị bỏng nắng. Trong sữa thường hình thành các màng collagen, nên khi dùng sữathoa lên chỗ bị bỏng nắng, vết thương sẽ dịu đi và mau lành hơn.9. ChuốiPhần thịt bên trong của quả chuối chứa kali và những hợp chất giúp thay đổi sự cân bằngmiễn dịch ở da, làm giảm mụn cóc. Đây là phương thuốc dân gian đã được dùng từ xaxưa. Chỉ cần chà xát phần thịt chuối lên khu vực da bị mụn cóc, để yên trong khoảng thờigian ngắn rồi rửa sạch.