Thuyết trình Dinh dưỡng và thức ăn cá da trơn

Thuyết trình Dinh dưỡng và thức ăn cá da trơn giới thiệu đến bạn tập tính dinh dưỡng cá da trơn, nhu cầu dinh dưỡng, sản xuất thức ăn cho cá da trơn. Cùng tham khảo nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thuyết trình Dinh dưỡng và thức ăn cá da trơnDINH DÖÔÕNG VAØ THÖÙC AÊN CAÙ DA TRÔNNhu caàu dinh döôõng Saûn xuaát thöùc aên cho caù da trôn- Protein vaø amino acid -Ñaïm ñoäng vaät ng-Lipid vaø caùc acid beùo -Ñaïm thöïc vaätthieát yeáu -Daàu môõ- Carbohydrates -Caùc phuï gia- Khoaùng ng -Coâng thöùc maãu- Vitamin CATFISHES (CAÙ DA TRÔN)Caù da trôn (catfish) hoï SILURIFORMES vôùi nhieàugioáng. Nhöõng gioáng coù giaù trò kinh teá: Ictaluridae : Channel catfish ( Ictalurus punctatus), ñöôïc nuoâi chuû yeáu taïi Nam Myõ (USA) Clariidae: goàm Treâ phi (Clarias gariepinus) nuoâi taïi ÑNA, Chaâu Phi; caù treâ traéng (Clarias macrocephalus) nuoâi taïi Thaùi Lan vaø treâ (Clarias batrachus) Siluridae : European catfish (Silurus glanis) Pangasiidae taïi VN, Thaùi Lan ?Taäp Tính Dinh Döôõng Cuûa Caù Trôn Laø loaøi aên taïp thieân veà ñoäng vaät, nhöng chuùng aên caû ng t, ng thöïc vaät khi nuoâi trong ao, hoà. Thöùc aên chuû yeáu trong töï nhieân cuûa caù höông vaø caù gioáng : coân truøng coù kích thöôùc vöøa côõ mieäng, ñoäng ng ng ng, ng vaät thaân meàm( nhuyeãn theå ) caù nhoû, muøn baõ. m( Khi caù tröôûng thaønh thöùc aên chuû yeáu laø thöïc vaät. ng nh t. Nhu Caàu Protein Cuûa Caù ôû Caùc Giai ÑoaïnCaù boät Caùc yeáu toá aûnh höôûng nh ng - Caù trôn Myõ: 40-50% nhu caàu protein: - Caù treâ: 30-35% Kích côõ caù Caù gioáng: ng: Thaønh phaàn Amino nh - Caù trôn Myõ: 35-40% acid - Caù treâ: 30-50% Caân baèng naêng ng - Caù voà ñoám: 35% m: löôïng ngCaù ñang taêng tröôûng ng Tæ leä cho aên - Caù trôn Myõ: 24-32% - Caù treâ: 30-40% - Caù tra, basa: 18-30% Caân Baèng Naêng Löôïng ng ngNaêng löôïng laáy vaøo vöôït möùc daãn ñeán vieäc tích tuï ngmôõ ôû buïng caù ngProtein vöôït möùc coù nghóa laø löôïng protein dö ñöôïc ngcho duøng naêng löôïng. Caù seõ baøi tieát löôïng nitrogen ng ng ngcao. Deã oâ nhieãm moâi tröôøng nuoâi ngNaêng löôïng toái öu: 2750-3080 kcal/kg (naêng löôïng ng ngtieâu hoùa)Tæ leä toái öu naêng löôïng/Protein ng • Caù trôn myõ: 9.6 kcal DE/g • Caù tra, basa: 13 kcal DE/g Tæ Leä Cho AÊnCaù trôn myõ• Vôùi thöùc aên döôùi 32% Protein löôïng cho aên phaûi cho aên toái ng ña ñeå ñaït taêng tröôûng toái ña ng• Nhöõng ñieåm khoâng thuaän lôïi cuûa vieäc cho aên toái ña Khoù khaên trong vieäc xaùc ñònh chính xaùc löôïng cho aên ng Laõng phí khi cho aênNhöõng nghieân cöùu gaàn ñaây cho thaáy raèng thöùc aên toát ngnhaát cuûa thò tröôøng söû duïng möùc protein laø 32% vaø ng ngnaêng löôïng tieâu hoùa laø 3080 kcal: vaø möùc cho aên ng87.7% laø möùc thoûa maõn nhu caàu cuûa caù (Cho & Lovell,2002). NHU CAÀU CAÙC AMINO ACID THIEÁT YEÁUAmino Acid (%Protein) Channel catfish African Catfish (Caù Trôn Myõ) (Caù Treâ Phi)Arginine 4.3 4.5Histidine 1.5 2.2Isoleucine 2.6 3.0Leucine 3.5 5.2Lysine 5.1 5.7Methionine+Cystine 2.3 3.3Phenylanine+Tyrosine 5.0 5.3Threonine 2.0 3.2Trytophan 0.5 0.8Valine 3.0 3.5 Lipids (Chaát beùo) o)Cung caáp caùc acid beùo thieát yeáu: u: - Acid Linolenic laø acid beùo thieát yeáu caàn cung caáp duy nha ...