Tiểu luận: Dự án quán kem 'HELLO'

Đề tài Dự án quán kem “HELLO” nhằm trình bày về hình thức, địa điểm đầu tư của dự án. Nghiên cứu tổng quan về thị trường, khu vực thành phố Hồ Chí Minh tập trung vào khu vực làng Đại học Thủ Đức. Nghiên cứu tính khả thi về mặt kỹ thuật, tổ chức quản trị và nhân sự của dự án.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận: Dự án quán kem “HELLO” D án quán kem “HELLO” ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH - MARKETING ----------------ĐỀ TÀI: DỰ ÁN KINH DOANH QUÁN KEM “HELLO” Giáo viên h ng d n: GS.TS. Võ Thanh Thu TP. Hồ Ch í Minh – T10/ 2011 1 D án quán kem “HELLO” MỤC LỤCCHƯƠNG 1: GIỚI T HIỆU DỰ ÁN................................................................................................6 1.1. T ên dự án: Kế hoạch mở quán kem “ HELLO” .....................................................................6 1.2. Chủ dự án :..........................................................................................................................6 1.3. Hình thức đầu t ư: Mở quán kinh doanh mặt hàng kem...........................................................6 1.4. Địa điểm đầu t ư và thông t in về khu vực đầu tư:.....................................................................6CHƯƠNG 2: SỰ CẦN T HIẾT ĐỂ ĐẦU TƯ ..................................................................................6 2.1. Sự cần thiết đầu t ư: ..............................................................................................................6 2.2. 2.Mục đích đầu t ư:...............................................................................................................7CHƯƠNG 3: T ỔNG QUAN VỀ T HỊ T RƯỜNG.............................................................................8 3.1. Nghiên cứu chung về TP HCM..............................................................................................8 3.1.1. Tổng quan thành phố Hồ Chí Minh: ...............................................................................8 3.1.2. Khu vực làng Đại Học Thủ Đức:....................................................................................9 3.2. Môi trường ngành: ...............................................................................................................9 3.3. Nhu cầu hiện tại và dự báo cầu tương lai: ............................................................................ 10 3.4. Nhà cung cấp nguyên liệu................................................................................................... 10 3.5. Đối thủ cạnh tranh.............................................................................................................. 11 3.5.1. Đối thủ trực tiếp: ........................................................................................................ 11 3.5.2. Đối thủ tiềm ẩn:.......................................................................................................... 11 3.6. Khả năng cạnh tranh của cửa hàng: ..................................................................................... 11 3.6.1. Phong cách:................................................................................................................ 11 3.6.2. Sản phẩm và dịch vụ kinh doanh:................................................................................. 11 3.7. Phân tích SWOT :............................................................................................................... 12 3.7.1. Strenghts:................................................................................................................... 12 3.7.2. Weakness:.................................................................................................................. 13 3.7.3. Opportunities: ............................................................................................................ 13 3.7.4. Threats....................................................................................................................... 13 3.7.5. Diễn giải ma trận SWOT............................................................................................. 13CHƯƠNG 4: HÌNH T HỨC QUAN KEM ..................................................................................... 14 4.1. Mô tả quán kem: ................................................................................................................ 14 2 D án quán kem “HELLO” 4.1.1. Cấu trúc và diện tích ................................................................................................... 14 4.1.2. Sơ đồ: .......................................................... ...