Tiểu luận: Luận chứng kinh tế kỹ thuật - Quán cà phê thú cưng

Luận chứng kinh tế kỹ thuật - Quán cà phê thú cưng nêu những căn cứ để nghiên cứu về sự cần thiết đầu tư, các kết quả nghiên cứu về phân tích tự nhiên, con người, kinh tế, xã hội, phân tích thị trường - khách hàng tiêu thụ. Phân tích mức độ cạnh tranh trên thị trường, phương án về khu vực và địa điểm, công nghệ, trang thiết bị của quán.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận: Luận chứng kinh tế kỹ thuật - Quán cà phê thú cưng TRƯỜNG ĐẠI HỌC KI NH TẾ TP. HỒ CHÍ MI NH KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH – MARKETING LỚP NGOẠI THƯƠNG 1 – KHÓA 34 Môn học: ĐẦU TƯ QUỐC TẾ LUẬNCHỨNGKINHTẾKỸTHUẬTQUÁN CÀ PHÊ THÚ CƯNG GVHD: GS.TS Võ Thanh Thu Tp.HCM, ngày 20 tháng 10 năm 2011 MỤC LỤCI) NHỮNG CĂN CỨ ĐỂ NGHIÊN CỨU VỀ SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ ............................ 41. Lý do chọn hình thức café pet.................................................................................................. 42. Mục đích nghiên cứu................................................................................................................. 43. Các phương pháp nghiên cứu và xử lý thông tin................................................................... 44. Các kết quả nghiên cứu về phân tích tự nhiên, con người, kinh tế, xã hội......................... 55. Phân tích thị trường - khách hàng tiêu thụ ............................................................................. 56. Phân tích mức độ cạnh tranh trên thị trường .......................................................................... 7II) HÌNH THỨC ĐẦU TƯ ............................................................................................................. 111. Hình thức đầu tư ...................................................................................................................... 112. Thông tin sơ bộ về quán.......................................................................................................... 123. Thời gian phục vụ .................................................................................................................... 12III) CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA QUÁN................................................................ 121. Sản phẩm PETA cung cấp cho khách hàng.......................................................................... 122. Danh sách nước uống và món ăn phục vụ tại PETA........................................................... 133. Số lượng hàng bán ................................................................................................................... 134. Nhu cầu cho sản phẩm của PETA ......................................................................................... 13IV) CHƯƠNG TRÌNH CUNG CẤP NGUYÊN VẬT LIỆU CHO HOẠT ĐỘNGCỦA QUÁN ....................................................................................................................................... 181. Tiêu chuẩn lựa chọn nguyên vật liệu .................................................................................... 182. Nguồn cung cấp ....................................................................................................................... 193. Lịch trình cung cấp và chi phí cho từng lịch trình............................................................... 194. Giải pháp về cơ sở thiết yếu cho hoạt động của quán......................................................... 19V) PHƯƠNG ÁN VỀ KHU VỰC VÀ ĐỊA ĐIỂM .................................................................... 201. Những tiêu chí khi lựa chọn địa điểm của quán .................................................................. 202. Mô tả địa điểm được chọn ...................................................................................................... 203. Chi phí cho địa điểm được chọn ............................................................................................ 21VI) CÔNG NGHỆ, TRANG THIẾT BỊ CỦA QUÁN .............................................................. 211. Tiêu chuẩn để lựa chọn ........................................................................................................... 212. Bảng tóm tắt các trang thiết bị, vật dụng sử dụng ............................................................... 22VII) HẠNG MỤC XÂY DỰNG..................................................................................................... 261. Diện tích, quy mô quán ........................................................................................................... 262. Giải pháp kiến trúc, phối cảnh ............................................................................................... 263. Tổ chức thi công và tổng tiến độ xây dựng quán................................................................. 27VIII) TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG VÀ BỐ TRÍ NHÂN VIÊN .................................................. 271. Sơ đồ quản lí............................................................................................................................. 272. Tổ chức hoạt động quản lí .............. ...