Tiểu luận Quản trị rủi ro trong du lịch: Xây dựng chiến lược quản trị rủi ro cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

Nghiên cứu tiểu luận Quản trị rủi ro trong du lịch: Xây dựng chiến lược quản trị rủi ro cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành để có thể nhận thức về rủi ro, đánh giá mức độ ảnh hưởng của rủi ro đối với doanh nghiệp qua đó đề xuất và đưa ra một số kế hoạch quản trị rủi ro cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận Quản trị rủi ro trong du lịch: Xây dựng chiến lược quản trị rủi ro cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Đề tài: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ RỦI RO CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG DU LỊCH GVHD: Ths NGUYỄN VĂN HỢP Sinh viên thực hiện: PHẠM LẠI TIẾN DƯƠNG Lớp: 18DLH1 MSSV:D18DL142 Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành Khóa học: 2018-2022 TP. Hồ Chí Minh, Tháng 11 năm 2021 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU........................................................................................................ 2 CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN RỦI RO TRONG KINH DOANH LỮ HÀNH...............................................................................................3 1.1 Các khái niệm liên quan............................................................................. 3 1.1.1 Khái niệm về rủi ro........................................................................... 3 1.1.2 Khái niệm về quản trị rủi ro............................................................ 3 1.2 Phân loại rủi ro trong kinh doanh lữ hành................................................. 3 CHƯƠNG 2: NHẬN DẠNG RỦI RO CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH...............................................................................................................5 2.1 Rủi ro bên trong doanh nghiệp kinh doanh lữ hành.................................. 5 2.2 Rủi ro bên ngoài của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành........................... 6 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ RỦI RO CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH....................................................................8 KẾT LUẬN...........................................................................................................11 TÀI LIỆU THAM KHẢO.................................................................................... 12 1 LỜI NÓI ĐẦU Rủi ro có thể xuất xuất hiện trong tất cả các lĩnh vực, bất kể rủi ro nhiều hay ít, to hay nhỏ, nó sẽ có tác động bất lợi và gây thiệt hại theo một phương diện nào đó. Vì vậy, quản trị rủi ro càng ngày càng trở nên quan trọng với các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành để nhận biết những nguy cơ tiềm ẩn có thể tác động xấu đến các hoạt động và có biện pháp kịp thời để phòng ngừa, ứng phó với các rủi ro, góp phần hạn chế tối đa các tác động tiêu cực đến hoạt động kinh doanh lữ hành. Nhận thức được điều đó em đã quyết định chọn đề tài “ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ RỦI RO CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH” để có thể nhận thức về rủi ro, đánh giá mức độ ảnh hưởng của rủi ro đối với doanh nghiệp qua đó đề xuất và đưa ra một số kế hoạch quản trị rủi ro cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành. 2 CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN RỦI RO TRONG KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Các khái niệm liên quan 1.1.1 Khái niệm về rủi ro Nói đến rủi ro, ai cũng nghĩ đến việc không tốt xảy ra. Rủi ro có thể xuất hiện bất cứ lúc nào, không ngoại trừ bất cứ một ai. Một tổ chức, một cá nhân, một công ty nhỏ hay một tập đoàn lớn đều có thể gặp rủi ro. Rủi ro có thể xuất hiện ở mọi nơi, từ những nơi được xem là an toàn nhất cho đến những nơi, những chỗ mà không một ai ngờ tới. Có rất nhiều khái niệm liên quan đến rủi ro nhưng có thể hiểu một cách đơn giản như sau: “Rủi ro là sự không chắc chắn và là khả năng xảy ra kết quả không mong muốn. Trong các khả năng xảy ra, có ít nhất một khả năng đưa đến kết quả không mong muốn. Và kết quả này có thể đem lại tổn thất hay thiệt hại cho đối tượng gặp rủi ro”. 1.1.2 Khái niệm về quản trị rủi ro Việc xác định liệu kết quả của một rủi ro xảy ra có tác động đáng kể hay không và liệu tác động đó sẽ có ảnh hưởng tiêu cực hoặc tích cực đối với doanh nghiệp hoặc ngành. Câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ dẫn đến việc đưa ra quyết định về cách quản lý rủi ro tốt nhất. Quản trị rủi ro có thể được hiểu là: “Quá trình xác định, phân tích và phương thức xử lý các yếu tố rủi ro đã và đang hoặc có thể xảy ra với các doanh nghiệp trong tương lai”. 1.2 Phân loại rủi ro trong kinh doanh lữ hành  Theo nguồn gốc của rủi ro:  Rủi ro do môi trường thiên nhiên Đây là nhóm rủi ro do các hiện tượng thiên nhiên như: động đất, núi lửa, sóng thần, lũ lụt, hạn hán,… gây ra. Nhóm rủi ro này thường dẫn đến những thiệt hại to lớn về người và tài sản, làm cho doanh nghiệp, trong đó có doanh nghiệp xuất nhập khẩu bị tổn thất nặng nề. Nên được gọi là thiên tai/ thảm họa.  Rủi ro do môi trường văn hóa Rủi ro do môi trường văn hóa là những rủi ro do sự thiếu hiểu biết về phong tục, tạp quán, tín ngưỡng, lối sống, nghệ thuật, đạo đức… của người khác/ dân tộc khác. Từ đó dẫn đến những cách ứng xử không phù hợp, gây ra những thiệt hại, mất mát, làm mất cơ hội kinh doanh.  Rủi ro do môi trường xã hội Sự thay đổi các chuẩn mực giá trị, hành vi con người, cấu trúc xã hội, các định chế… là một nguồn rủi ro quan trọng. Ví dụ như kinh doanh du lịch tại Nhật Bản, nếu không biết những chuẩn mực xã hội đặc biệt như: tuổi tác, địa vị xã hội, trong nam khinh nữ,… thì dễ có thể xảy ra xung đột giữa khách du lịch và người dân.  Rủi ro về pháp luật Hoạt động của doanh nghiệp phải tuân theo luật du lịch và các văn bản pháp luật quy định về hoạt động lữ hành, cơ sở lưu trú, xuất nhập cảnh,…Rủi ro 3 khi sử dụng nhân lực du lịch trái phép: trong mùa du lịch cao điểm, nhân lực khan hiếm, do đó công ty lữ hành có thể sử dụng hướng dẫn viên chưa có thẻ, tài xế không có bằng lái,… Những hành ...