Tinh dầu lá trầu hóc môn-thành phần Phenolic và ảnh hưởng đến hoạt tính sinh học

Các phenolic chính trong tinh dầu lá trầu Hóc Môn được chúng tôi nhận danh là chavibetol 1, chavibetol acetate 2, 4-allylpyrocatechol diacetate 3 (APC diacetate). Thành phần chavibetol và tổng phenolic gồm 3 chất 1, 2, 3 ảnh hưởng nhiều đến hoạt tính kháng vi sinh vật, kháng oxi hóa và đặc biệt là khả năng trung hòa Enterovirus 71 (EV 71) gây bệnh Tay Chân Miệng (TCM) của tinh dầu được chúng tôi phát hiện lần đầu tiên vào năm 2012. Cũng lần đầu tiên năm 2011 chúng tôi phát hiện khi chưng cất lá bằng lôi cuốn hơi nước trong nước không muối NaCl, có sự chuyển đổi của 3 và 2 qua 1 thông qua phản ứng có gốc enzym mà hệ quả là hàm lượng tinh dầu thu được đạt thấp và tổng phenolic trong tinh dầu cũng giảm quan trọng. Trong báo cáo nầy, chúng tôi nêu các điều kiên thực nghiệm cho phép đạt tinh dầu lá trầu với hiệu suất cao và có tổng phenolic lớn hoặc tinh dầu có hàm lượng chavibetol cao và đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật, đặc biệtkhả năng trung hòa EV 71 của tinh dầu lá trầu theo tổng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa theo thành phần chavibetol.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tinh dầu lá trầu hóc môn-thành phần Phenolic và ảnh hưởng đến hoạt tính sinh học| TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU |Tinh daàu laù traàu hoùc moân – Thaønh phaànPhenolic vaø aûnh höôûng ñeán hoaït tính sinh hoïcHuyønh Kyø Traân1, Traàn Nguyeãn Ngoïc Chaâu1, Haø Myõ Thuaän1, Nguyeãn Khoa Nam1,Ñoã Vieät Haø1, Traàn Thieän Khieâm1, Phaïm Thò AÙnh2, Chu Phaïm Ngoïc Sôn2Caùc phenolic chính trong tinh daàu laù traàu Hoùc Moân ñöôïc chuùng toâi nhaän danh laø chavibetol 1,chavibetol acetate 2, 4-allylpyrocatechol diacetate 3 (APC diacetate). Thaønh phaàn chavibetol vaø toångphenolic goàm 3 chaát 1, 2, 3 aûnh höôûng nhieàu ñeán hoaït tính khaùng vi sinh vaät, khaùng oxi hoùa vaø ñaëc bieätlaø khaû naêng trung hoøa Enterovirus 71 (EV 71) gaây beänh Tay Chaân Mieäng (TCM) cuûa tinh daàu ñöôïcchuùng toâi phaùt hieän laàn ñaàu tieân vaøo naêm 2012.Cuõng laàn ñaàu tieân naêm 2011 chuùng toâi phaùt hieän khi chöng caát laù baèng loâi cuoán hôi nöôùc trong nöôùckhoâng muoái NaCl, coù söï chuyeån ñoåi cuûa 3 vaø 2 qua 1 thoâng qua phaûn öùng coù goác enzym maø heä quaû laøhaøm löôïng tinh daàu thu ñöôïc ñaït thaáp vaø toång phenolic trong tinh daàu cuõng giaûm quan troïng. Trongbaùo caùo naøy, chuùng toâi neâu caùc ñieàu kieän thöïc nghieäm cho pheùp ñaït tinh daàu laù traàu vôùi hieäu suaát caovaø coù toång phenolic lôùn hoaëc tinh daàu coù haøm löôïng chavibetol cao vaø ñaùnh giaù hoaït tính khaùng vi sinhvaät, ñaëc bieät khaû naêng trung hoøa EV 71 cuûa tinh daàu laù traàu theo toång phenolic vaø hoaït tính khaùng oxihoùa theo thaønh phaàn chavibetol.Töø khoùa: Tinh daàu laù traàu Hoùc Moân, toång phenolic, hoaït tính sinh hoïc vaø khaùng oxi hoùa, trung hoøavirus EV 71Betel leaf essential oil – Phenolic contentand influence on biological activitiesHuynh Ky Tran1, Tran Nguyen Ngoc Chau1, Ha My Thuan1, Nguyen Khoa Nam1,Ño Viet Ha1, Tran Thien Khiem1, Pham Thi Anh2, Chu Pham Ngoc Son2The main phenolic constituents of Hoc Mon betel leaf essential oil were identified by us as chavibetol1, chavibetol acetate 2 and 4-allylpyrocatechol diacetate 3 (APC diacetate). Chavibetol percentage asTaïp chí Y teá Coâng coäng, 12.2015, Soá 3819Ngaøy nhaän baøi: 07.10.2015 Ngaøy phaûn bieän: 02.11.2015 Ngaøy chænh söûa: 07.12.2015 Ngaøy ñöôïc chaáp nhaän ñaêng: 30.12.2015| TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU |well as total phenolic content including compounds 1, 2, 3 strongly influenced on the oil’s microbialand antioxidant activities, particularly on its ability to neutralize EV 71 causing Hand, Foot andMouth disease discovered for the first time by us in 2012.Also for the first time in 2011, on hydrodistillation of betel leaves in unsalted water, we observed theconversion of 2 and 3 into 1 through enzymatic reactions leading to a drastic decrease of oil yield andof total phenolic content. In this communication, the experimental conditions allowing to obtain goodoil yield and high phenolic content or oil with high chavibetol content were defined. Also antimicrobialactivities, in particular the ability of EV 71 neutralization of betel oil in function of its total phenoliccontent and the antioxidant property in function of its chavibetol content were evaluated.Key words: Hoc Mon betel leaf essential oil, total phenolic content, biological and antioxidantactivities, EV 71 neutralization.Taùc giaû:1.Vieän Phaùt trieån Coâng ngheä vaø Ñaøo taïo2.Hoäi Y teá Coâng coäng TP.Hoà Chí Minh1. Ñaët vaán ñeàTinh daàu laù traàu Hoùc Moân (Piper betle L.) ñöôïcbieát coù tính khaùng khuaån, khaùng naám, khaùng oxihoùa toát [8,9]. Trong quaù trình nghieân cöùu, chuùng toâiphaùt hieän theâm tinh daàu laù traàu coøn coù khaû naêngtrung hoøa virus beänh Tay Chaân Mieäng Enterovirus71 (EV 71).Caùc thaønh phaàn phenolic chính trong tinh daàulaù traàu ñöôïc chuùng toâi nhaän danh laø chavibetol 1,chavibetol acetate 2, 4-allylpyrocatechol diacetate3 (APC diacetate) [3]. Nghieân cöùu cuûa chuùng toâitröôùc ñaây cuõng cho thaáy hoaït tính khaùng vi sinh vaättaêng theo thaønh phaàn phenolic cuûa tinh daàu laù traàu[4]. Do ñoù, caàn xaùc ñònh ñieàu kieän thöïc nghieäm ñeåthu ñöôïc baèng chöng caát loâi cuoán hôi nöôùc tinh daàuvöøa coù haøm löôïng cao, vöøa chöùa toång phenolic lôùn.Trong quaù trình nghieân cöùu, laàn ñaàu tieân, naêm2011 chuùng toâi phaùt hieän coù söï khaùc bieät quan troïngkhi so saùnh hieäu suaát thu tinh daàu, thaønh phaàn caùcphenolic vaø toång phenolic khi chöng caát loâi cuoántheo hôi nöôùc trong nöôùc khoâng muoái vaø baõo hoøamuoái NaCl: haøm löôïng tinh daàu, APC diacetate 3vaø toång phenolic giaûm maïnh, chavibetol acetate 2giaûm ít vaø chavibetol 1 taêng ñaùng keå (Baûng 1).20Taïp chí Y teá Coâng coäng, 12.2015, Soá 38Baûng 1. Thaønh phaàn phenolic khi chöng caát vôùinöôùc khoâng muoái vaø baõo hoøa muoáiThínghieämLaù thu haùi5/01/2011Tinh 1 (% 2 (% dieän 3 (% dieänToångdaàu dieän tích tích GC- tích GC- phenol ...