Tôm hùm xào rau củ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Sự kết hợp mới lạ giữa tôm hùm với rau củ dưới đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn. Nguyên liệu:  1 con tôm hùm, 30g vi cá  50g nấm bào ngư, 50g nấm linh chi .30g đậu hà lan, 20g cà rốt tỉa hoa  20g bằm nhuyễn hành tím  50g mì Ý, 30g cải ngọt  1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn  Tiêu, bột năng, dầu mè...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm hùm xào rau củ Tôm hùm xào rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Sự kết hợp mới lạ giữa tôm hùm với rau củ dưới đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn. Nguyên liệu:  1 con tôm hùm, 30g vi cá  50g nấm bào ngư, 50g nấm linh chi  30g đậu hà lan, 20g cà rốt tỉa hoa  20g bằm nhuyễn hành tím  50g mì Ý, 30g cải ngọt  1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn  Tiêu, bột năng, dầu mè Các bước thực hiện: 1 Tôm hùm rửa sạch, lọc lấy thịt, cắt thành 6 miếng. Đầu tôm hùm đem hấp để trang trí. Mì Ý nhúng qua nước nóng để ráo, phi thơm tỏi cho mì vào xào săn. Vi cá, nấm, đậu Hà Lan, cải ngọt, cà rốt, rửa sạch để ráo nước. 2 Phi thơm hành tím, cho thịt tôm hùm và hỗn hợp nấm, cà rốt, vi cá, đậu Hà Lan, cải ngọt vào đảo đều. Cho một ít nước dùng và nêm chút bột nêm, xào khoảng 5 phút, cho bột năng và dầu mè vào, nấu sệt lại. Trang trí đầu tôm, xếp thịt tôm, hỗn hợp nấm, vi cá đã xào vào đĩa. Ăn nóng.