Tôm hùm xốt bơ cà chua

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Tôm hùm là món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các quý ông. Nguyên liệu:  800g tôm hùm  1 thanh bơ mặn  1 chén nước  Tỏi băm nhuyễn  Hai quả cà chua to  Húng quế Các bước thực hiện: 1 Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút. Sử dụng kìm hoặc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm hùm xốt bơ cà chuaTôm hùm xốt bơ cà chuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:30 phútTôm hùm là món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏenên được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các quý ông.Nguyên liệu:  800g tôm hùm  1 thanh bơ mặn  1 chén nước  Tỏi băm nhuyễn  Hai quả cà chua to  Húng quếCác bước thực hiện:1Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.2Bơ thái thành miếng con cờ.Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ đừng để hỗnhợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.3Để lửa nhỏ, cho tôm hùm vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơkhông bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong 1 phút. Nêm nếm gia vị.Đổ nước xốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên. Bạn đã có món tôm hùm xốt kem bơ thậtngon miệng và cả ngon mắt nữa.