Tôm nấu sữa tươi .

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món Tôm nấu sữa tươiNhiều người muốn thưởng thức món Âu theo khẩu vị Việt,tức món ăn nấu theo phong cách Âu nhưng các nguyênliệu chế biến hoàn toàn từ Việt Nam. Món cơm sữa nấutôm là một trong những món ăn khá lạ miệng kiểu này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm nấu sữa tươi .Tôm nấu sữa tươiNhiều người muốn thưởng thức món Âu theo khẩu vị Việt,tức món ăn nấu theo phong cách Âu nhưng các nguyênliệu chế biến hoàn toàn từ Việt Nam. Món cơm sữa nấutôm là một trong những món ăn khá lạ miệng kiểu này.Để nấu món này phải chuẩn bị các nguyên liệu:- 100g gạo ngon,- 150ml sữa tươi,- 100g kem béo,- 5 con tôm sú (loại vừa),- 1 muỗng canh bắp hạt,- 1 muỗng canh cà rốt xắt hạt lựu,- 1 muỗng canh đậu petit pois,- 1 muỗng canh tỏi bằm,- 100g nước lọc, muối, bơ.Gạo vo sạch sau đó bỏ vào nồi và chế nước để đun sôi.Khi nước bắt đầu sôi phải dạo gạo liên tục và giảm lửacho đến khi nước cạn thì bỏ sữa tươi vào. Khi cơm gầnchín thì bỏ kem béo và nêm muối sao cho vừa ăn và nấucho đến khi chín cơm nhưng phải sền sệt.Tôm rửa sạch, cắt bớt râu và chân, bắc chảo lên cho ít bơrồi bỏ tôm vào chiên (để lửa nhỏ), khi tôm vàng và gầnchín thì bỏ tỏi, cà rốt, đậu petitpois, bắp hạt và xóc đều lêncho đến khi bơ hơi cháy.Múc cơm ra đĩa, bỏ các nguyên liệu làm sau lên. Món này,có mùi thơm, ngọt và vị béo của sữa tươi, kem bơ rất độcđáo nhưng phải dùng nóng mới ngon.