Tôm sú sinh thái ở Cà Mau

Bài viết tập trung phân tích và so sánh các chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật cũng như nhận thức của người nuôi tôm sú ở Cà Mau, khu vực sản xuất tôm lớn nhất của Việt Nam, bao gồm cả tôm sú nuôi theo kỹ thuật thông thường và tôm sinh thái.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm sú sinh thái ở Cà MauTom su sinh thai o Ca IVIau LE XUAN SINK NGUYEN TRUNG CHANH 7 3 d:i viet ndy tap trung phdn tich vd so sdnh cdc chi tieu kinh te - ky thudt cung nhU J—f nhdn thac cua ngUdi nudi tdm su (Penaeus monodon) d Cd Mau - tinh sdn xudt tdmldn nhdt ciia Viet Nam, bao gdm cd tdm su nudi theo ky thudt thdng thudng vd tdm sinh thdi.Ket qud nghien cUu cho thdy nudi tdm su sinh thdi cd nhiiu ldi the; ngdnh hdng tdm sinh thdicd cd hdi phdt trien tdt hdn trong thdi gian tdi. Ddng thdi, bdi viet cung di xudt mdt sd gidiphdp chu yeu dephdt trien ngdnh hdng tdm su sinh thdi d Cd Mau. 1. Gidi thieu trfldng (nfldc, dat va suy giam nguon ldi thiiy san, cung nhfl flng phd vdi bien ddi Nudi tdm su (Penaneus. monodon) d khi hau) d vflng ven bien ciia DBSCL. ViViet Nam da phat trien n h a n h chdng, nhat vay, hinh thflc nudi tdm sinh thai g i n dayla tfl khi thflc hien ehinh sach khuyen dfldc quan t a m phat trien d Viet Nam, dikhich chuyen ddi cd eau kinh te ndng d i u trong loai hinh nudi nay la tinh Canghiep de chuyen ddi nhflng vung dat Mau vdi gan 4.000 ha nudi. Nam 2000,ndng nghiep dat hieu qua thap sang nudi Viet Nam phdi hdp vdi Cd quan Xuc tientrdng thuy san. Nam 2007, dien tich nudi nhap k h a u Thuy Si (SIPPO) xay dflng vatdm ven bien ciia Viet Nam la 624.586 ha trien khai thflc hien chfldng trinh nudivdi san Ifldng 383.608 tan va kim ngach tdm sinh thai tai tinh Ca Mau. SIPPO daxuat khau tren 1,5 ty USD. Nudi tdm su chflng n h a n cho 831 ho nudi tdm, 30 dai lydae biet dfldc quan tam d Ddng bang sdng va 1 doanh nghiep che bien xuat khauCiin Ldng (DBSCL) ndi thfldng xuyen thuy san dat tieu chuan Naturland. Sanchiem khoang 85% tdng dien tich va 80% pham tdm sinh thai Viet Nam dfldc bansan Ifldng tdm nudi ciia Viet Nam (Bd qua Thuy Si. Vdi dien tich 3.593 ha vaThuy san, va Bd Ndng nghiep va Phat trien 1.261 ho nudi tdm t h a m gia, san Ifldng tdmndng thdn, 2002 va 2007). Tinh Ca Mau cd sinh thai t h u hoach trong 2006 va 2007 ladien tich va san Ifldng tdm nudi ldn nhat canfldc (rat it nudi tham canh/ban tham canh). 675 tan va 1.000 tan, vdi kim ngach xuatDay eung la ndi ma vai trd ciia rflng ngap k h a u tfldng flng la 2,656 va 4,668 trieuman va nguon ldi thuy san ven bien la dac USD (Sd Thuy san Ca Mau, 2005 va 2007).biet quan trong. San pham thiiy san sinh thai ed nhflng flu diem ve an toan thflc pham, gia ban Tuy nhien, viec phat trien nudi tdm tfl tdm sinh t h a i eao hdn k h o a n g 20% so vdiphat d cac vflng ven bien trong sudt thdi tdm thdng thfldng, giup giai quyet van degian qua da va dang gay ra rat nhieu vande ve kinh te-xa hdi, an toan ve sinh thflcpham (ATVSTP) va thfldng mai thuy san, Le Xuan Sinh, Trudng Dai hoc Cin Tha; Nguyencung nhfl l a m , t a n g mfle do d n h i i m mdi Trung Chanh, Chi cue Thuy san tinh Ca Mau.38 Tom su sinh thdi ...mdi trfldng, bao ve nguon ldi thuy san va biet ve cae chi tieu kinh te-ky thuat, eungphat trien rflng ngap man, ... Tuy nhien, nhfl nhan thflc ve nhflng van de chu yeunganh h^ng tdm sinh thai d Ca Mau va ciia cac nhdm ddi tfldng nghien cflu. PhanVi§t Nam chfla phat trien nhfl mong ddi. tich tfldng quan da bien dfldc ap dung deNhflng ngfldi ngheo khdng cd cd hoi de sii phan tich eac yeu td X^ anh hfldng motdung ngudn thflc p h l m nay va nang s u i t each ed y nghia den Y; (nang s u i t tdmnudi tdm sinh thai tren the gidi dat thap nudi) theo dang ham Cobb-Douglas:(200-300 kg/ha/nam) cung la mot ban cherat ldn (Thieu Lfl, 2004). Nghien cflu nay Y,=A,-x,.xr--xrdfldc thflc hien nham phan tich hien trang Phan tich tfldng quan da bien eung dfldecac chi tieu kinh te-ky thuat, cung nhfl ap dung de phan tich cac yeu td X^, anhcac yeu td tac ddng va n h a n thflc cua eac hfldng mot each cd y nghia den Yj (tong chinhdm ho nudi tdm su bao gdm ea tdm su phi bien ddi trong san xuat gidng va trongnudi theo ky t h u a t TTT va tdm sinh thai d nudi tdm thit) theo dang ham Semi-logCa Mau. Tfl dd de xuat cac giai phap cd nhfl sau:ban n h l m gdp p h i n phat trien nganh IgY, = A, + Bi.Xi + B2.X2 + ....+ B„.X„bang tdm su ndi chung va tdm sinh thai 3. Ket qua va t h a o l u a nndi rieng mot each hdp ly hdn d tinh CaMau va Viet Nam. 3.1. Thdng tin chung ve cdc hg nuoi tdm sU 2. Phiitfng phap n g h i e n ciiu ...