Tonkatsu pasta

Tonkatsu là một cốt lết thịt heo được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Đây là thành phần chủ yếu trong các món ăn Nhật Bản. Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, ướp muối, nhúng qua lòng trắng trứng, lăn qua bột xù, chiên vàng. Mì ống rửa sạch, luộc chín, xả nước lạnh, để ráo. Rong biển rửa sạch, để ráo. 2 Bắc chảo nóng, cho bơ vào phi thơm tỏi, trút rong biển vào, nêm thêm muối cho vừa ăn, sau đó trút mì vào xào chung. Cho mì ra đĩa, để thịt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tonkatsu pastaTonkatsu pastaMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútTonkatsu là một cốt lết thịt heo được chiên cho đến khi có màu vàngnâu. Đây là thành phần chủ yếu trong các món ăn Nhật Bản.Nguyên liệu:  200g ức gà  200g mì ống  20g rong biển tươi  2 thìa cà phê tỏi băm  2 thìa cà phê muối  Lòng trắng trứng  Bột xù, bơ, mè rang, dầu để chiênCác bước thực hiện:1Ức gà rửa sạch, ướp muối, nhúng qua lòng trắng trứng, lăn qua bột xù, chiênvàng.Mì ống rửa sạch, luộc chín, xả nước lạnh, để ráo.Rong biển rửa sạch, để ráo.2Bắc chảo nóng, cho bơ vào phi thơm tỏi, trút rong biển vào, nêm thêm muốicho vừa ăn, sau đó trút mì vào xào chung.Cho mì ra đĩa, để thịt lên trên, rắc mè, dùng nóng.Mách nhỏ:Có thể mua loại rong biển tươi ướp muối tại cửa hàng Tokyo Shop, đường LêThánh Tôn. Nếu thích vị béo cho thêm phô-mai bào sợi lên trên. Nếu khôngthích mùi tanh của rong biển, có thể thêm ít gừng sợi để mùi vị món ăn dễchịu hơn.