Trà phòng được bệnh loãng xương ở phụ nữ

Chắc ít có ai uống trà nhiều hơn bác sĩ (BS) John Weisburger - hơn 10 tách mỗi ngày. Vì với ông, trà không chỉ là một thức giải khát thơm ngon, tạo nhiều sảng khoái mà còn vì ông đã khám phá thêm được nhiều dược tính quý giá của loài thực vật có vẻ tầm thường này. Theo BS Weisburger, trà có thể là thứ đơn giản duy nhất mà bạn có thể tự thêm vào khẩu phần của mình để phòng chống những loại bệnh nguy hiểm, một nhận định có thể làm cho trường phái ủng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trà phòng được bệnh loãng xương ở phụ nữ Trà phòng được bệnh loãng xương ở phụ nữChắc ít có ai uống trà nhiều hơn bác sĩ (BS) John Weisburger - hơn 10 tách mỗingày. Vì với ông, trà không chỉ là một thức giải khát thơm ngon, tạo nhiều sảngkhoái mà còn vì ông đã khám phá thêm được nhiều dược tính quý giá của loài thựcvật có vẻ tầm thường này. Theo BS Weisburger, trà có thể là thứ đơn giản duynhất mà bạn có thể tự thêm vào khẩu phần của mình để phòng chống những loạibệnh nguy hiểm, một nhận định có thể làm cho trường phái ủng hộ khẩu phầnnhiều rau quả, trái cây nghi ngờ.Nhưng trong một hội nghị khoa họcquốc tế về đề tài trà với sức khỏe doBS Weisburger chủ trì, phát biểu củaông quả là hết sức thuyết phục. Nhiềuchứng cứ trong các công trình nghiêncứu đã chứng minh trà, một thứcuống có xuất xứ từ Trung Quốc đãhơn 4.000 năm và hiện rất phổ biến ởphương Tây, có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch. Có thể nói saunước lã, trà là một thức uống phổ biến nhất của toàn nhân loại.Những phát hiện mới nhất về trà có thể sẽ khiến cho đông đảo tín đồ của cà phê sẽphải đổi gu. Các nhà khoa học vừa khám phá là trà, dù có pha thêm sữa haykhông, có tác dụng làm xương thêm cứng cáp ở phụ nữ giai đoạn sau mãn kinh.Theo công trình nghiên cứu mới nhất của tạp chí American Journal of ClinicalNutrition số tháng tư 2000, các bà từ 65 đến 75 tuổi uống ít nhất một tách trà mỗingày thì xương sống và xương đùi, hay vùng có nguy cơ gãy cao nhất vì hệnhloãng xương, có chỉ số mật độ xương cao hơn các cụ bà không uống trà.So sánh 1.134 người uống trà với 122 người không uống trà, các nhà khoa họcthuộc Trường Y khoa Cambridge kết luận uống trà có chứa cafein giúp phòngbệnh loãng xương. cho dù hấp thu một lượng nhiều cafein là có nguy cơ làm giảmmật độ xương. Khi tìm kiếm nguyên nhân tại sao trà lại có tác dụng trên xương,các nhà khoa học đã tin rằng các chất chống oxy hóa giữ vai trò chủ đạo. Chấtchống oxy hóa trong trà có tên polyphenol có hiệu lực gấp 100 lần vitamin C, gấp25 lần vitamin E, theo kết quả nghiên cứu của BS Weisburger. Những chất chốngoxy hóa này trung hòa các gốc tự do - tức thứ phó phẩm có hại trong quá trình traođổi chất trong cơ thể. (Chú ý: Các loại trà dược thảo đắt tiền, được quảng bá rầmrộ thì lại không hề có polyphenol). Hoạt tính tiêu biểu nhất của polyphenol khi bảovệ cơ thể chống lại các gốc tự do chính là ngừa ung thư và làm giảm nguy cơ mắcbệnh tim mạch. Có thể polyphenol có 3 tác dụng:- Trước tiên, nó ngăn ngừa các gốc tự do phá hoại các DNA, mô thức khởi phátung thư.- Thứ hai, nó ngăn ngừa hiện tượng phát triển không kiểm soát được của tế bào,nghĩa là làm chậm phát triển ung thư.- Thứ ba, một số polyphenol có khả năng giết các tế bào ung thư mà không đụngđến tế bào lành.Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nghiên cứu ung thư Nhật Bản, cho biết khi kếthợp các thuốc trị ung thư với polyphenol, thì hiệu lực của thuốc tăng gấp 20 lần sovới thuốc không kết hợp. Một nghiên cứu khác cho thấy phụ nữ trên 55 tuổi uốngít nhất một tách trà mỗi ngày giảm 54% chứng xơ vữa động mạch, vốn sẽ đưa đếncơn đau tim hay đột quy. Càng uống nhiều trà thì nguy cơ mắc bệnh tim mạchcàng giảm. Cách lý giải chính là chất chống oxy hóa trong trà đã ngăn chặn sự tíchtụ các cholesterol có hại (LDL), tạo các mảng bám làm nghẽn mạch máu.Thế còn chờ gì mà bạn không mau đi đun nước để tận hưởng hương vị thơm ngoncủa tách trà đen hay trà xanh bốc khói, một cách thức rẻ tiền nhất đề phòng chốngung thư và bệnh tim mạch?