Trổ tài làm nem khoai tây

Không cần bánh đa nem, bạn vẫn có thể tạo hình những chiếc nem xinh xắn. Món "nem" khoai tây vừa có thịt, vừa có rau, củ, đầy đủ dưỡng chất này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trổ tài làm nem khoai tây Trổ tài làm nem khoai tâyKhông cần bánh đa nem, bạn vẫn có thể tạo hìnhnhững chiếc nem xinh xắn. Món nem khoai tâyvừa có thịt, vừa có rau, củ, đầy đủ dưỡng chất này rấtthích hợp cho bữa ăn gia đình.Nguyên liệu- 1kg khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn- 3 nhánh hành khô băm nhuyễn- 3 nhánh tỏi băm nhuyễn- 200g thịt gà xay- 50g rau mùi băm nhỏ- 1/2 thìa cà phê muối- 30g cần tây băm nhỏ- 1/2 muỗng bột năng- 1 muỗng nước ấm- 1 quả trứng gà (tách riêng lòng trắng và lòng đỏ)- Vụn bánh mỳ (hoặc bột cà mì có bán sẵn ở siêu thị)- Dầu ănThực hiệnKhoai tây rán qua, để vào rổ hoặc giấy thấm mỡ. Sauđó nghiền nát.Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi, cho gàvào đảo săn.Thêm rau mùi, nêm muối vào đảo đều. Cho tiếp cầntây, bột năng và nước ấm, đảo tới khi hỗn hợp hòaquyện và nước bốc hơi.Đổ khoai tây nghiền, thịt gà và lòng đỏ trứng vào mộtchiếc bát, trộn đều.Nhúng nem vào lòng trắng trứng, lăn qua vụn bánhmỳ.Tiếp tục cho dầu vào chảo, đun nóng, rồi cho nemkhoai vào rán vàng là bạn đã có một món ăn ngonlành.Theo 24h