Trồng Gừng Đạt Năng Suất Cao

Gừng cho năng suất rất cao, có thể đạt từ 40-80 tấn/ha (năng suất bình quân 60 tấn/ha). Nếu bán gừng non (thời gian trồng là 6 tháng) thì một công (1000m2) gừng, bà con nông dân thu được khoảng 75 triệu đồng (theo giá gừng năm 2004, hiện tại giá gừng giống là 25.000 đồng/kg. Tuy nhiên, cây gừng thường rất bị các loại bệnh hại tấn công, nhất là bệnh thối củ (héo vàng) đây là loại bệnh rất khó phòng và trị. Do vậy, nông dân thường rất ngán ngại khi trồng loại cây trồng này. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trồng Gừng Đạt Năng Suất CaoTrồng Gừng Đạt Năng Suất CaoGừng cho năng suất rất cao, có thể đạt từ 40-80 tấn/ha (năng suất bình quân60 tấn/ha). Nếu bán gừng non (thời gian trồng là 6 tháng) thì một công(1000m2) gừng, bà con nông dân thu được khoảng 75 triệu đồng (theo giágừng năm 2004, hiện tại giá gừng giống là 25.000 đồng/kg. Tuy nhiên, câygừng thường rất bị các loại bệnh hại tấn công, nhất là bệnh thối củ (héovàng) đây là loại bệnh rất khó phòng và trị. Do vậy, nông dân thường rấtngán ngại khi trồng loại cây trồng này.1. Cách chọn gừng giống:Bà con nông dân rất ít khi có gừng giống để sẵn trong nhà, thường mua gừnggiống từ các địa phương khác chuyển tới nên nông dân rất dễ mua phải gừngnon, gừng chưa đúng độ tuổi để dùng làm giống (thường khoảng 8 tháng)hoặc gừng trước đó đã bị nhiễm bệnh. Để xác định được gừng đã già và cóthể làm giống được, cần quan sát những đặc điểm sau đây:Khi bẻ củ gừng ra, bên trong ruột củ gừng có màu vàng sậm. Phía trên đỉnhsinh trưởng của củ gừng có eo thắt lại (gừng đã già và phần thân đã tàn lụi tựnhiên, chứ không phải dùng các biện pháp khác để tác động như phun muốihoặc dùng chân để đạp lên cây gừng). Trồng phải gừng non hoặc gừng đãnhiễ m bệnh trước đó thì gừng sẽ kém phát triển và bệnh hại phát triển mạnhsau này.2. Cách xử lý gừng giống:Hom gừng giống được tồn trữ nơi thoáng mát, với mật độ vừa phải và phunValidacine để phòng bệnh.Trước khi ngâm ủ gừng giống, hom gừng giống được ngâm trong dung dịchthuốc trừ nấm (Topsin, Dithane…) khoảng 30 phút, sau đó vớt gừng ra đểnơi khô ráo, khoảng một tuần sau thì tiến hành bẻ hom. Dùng tay để bẻ,không được dùng dao để cắt hoặc bổ đôi củ giống (mầm bệnh dễ dàngtruyền từ củ này sang củ khác, đồng thời nếu bổ đôi củ giống khi trồng sẽ dễbị mất nước và chết). Sau khi bẻ hom gừng xong phải để 15 ngày sau mớitiến hành đem ủ, thời gian này giúp cho vết bẻ khô mặt.3. Cách ủ hom gừng:Hom gừng giống được ủ trong tro trấu và tưới nước vừa đủ ấm để giúp homgừng nẩy mầm tốt, thời gian ủ thường là 15 ngày (tuỳ theo hom gừng mạnhhay yếu). Chú ý, trước khi đem hom gừng ra trồng thì cần loại bỏ ngaynhững hom gừng bị mềm hoặc thối, vì đã bị nhiễ m bệnh và có thể lây lan ratrên toàn bộ đám gừng.4. Cách chọn đất để trồng gừng:Cây gừng rất kén chọn đất để trồng, rất khó phát triển trên vùng đất sét nặng,nhiễ m phèn. Đối với vùng đất cát, tuy đất có ưu điể m là tơi xốp, rút nướcnhanh, nhưng khi nhiệt độ lên cao, nhiệt độ trong đất cũng nóng lên rấtnhanh và dễ gây tổn thương cho cây gừng. Khi cây gừng bị thương thì nấ mbệnh dễ dàng tấn công. Nên chọn vùng đất thịt, đất sét pha để trồng gừng.5. Cách làm đất:Đây là khâu rất quan trọng khi trồng gừng. Đất trồng gừng không được trồngchuyên canh, mà nên trồng luân canh hoặc xen canh với các loại cây trồngkhác. Để phòng ngừa bệnh hại sau này trên cây gừng thì cần ngăn ngừa.Trước khi xuống giống nên gom và thiêu huỷ những cây bị bệnh của vụtrước đó, đất trồng nên được cày xới, phơi khô, lên liếp và bón lót vôi bột(70-120 kg/công). Có thể rải chất kích kháng, tăng cường bón phân hữu cơvi sinh, phân chuồng đã ủ hoai mục, cũng có thể dùng tro trấu.Ngoài ra, cần sử dụng thuốc vi sinh Trichoderma phun xịt lên mặt đất (theoliều hướng dẫn trên sản phẩ m, sau đó cày ải đảo đất lại lần hai và tiến hànhlên liếp để chuẩn bị xuống giống. Chú ý: khi đặt gừng giống, nên đặt trênmặt liếp, không nên đặt dưới rãnh để nhẹ tưới vì vi khuẩn gây bệnh thối củluôn có khuynh hướng di chuyển xuống phần dưới của liếp trồng, nhất là tậptrung nơi các rãnh.6. Cách bón phân:Cây gừng là loại cây trồng có thời gian sinh trưởng khá dài (từ 6 đến 8tháng). Do vậy, khi trồng gừng, nông dân thường trồng xen với các loại câytrồng khác có thời gian sinh trưởng ngắn hơn như đậu xanh hoặc bắp. Ở giaiđoạn đầu nông dân chỉ bón phân cho các loại cây trồng xen này (chứ khôngbón phân cho cây rừng).Cách bón phân, thành phần và liều lượng phân bón có ảnh hưởng lớn đếntình hình bệnh hại sau này. Khi thu hoạch các cây trồng xen xong thì nôngdân mới tiến hành bón phân cho cây gừng (ở giai đoạn cây gừng đã được 90ngày tuổi). Có thể chia ra làm 5 đợt bón phân và mỗi đợt bón cách nhau 20ngày (90 ngày, 110 ngày, 130 ngày, 150 ngày, 170 ngày, 190 ngày). Bónphân NPK 20-20-15, liều lượng 10kg/công. Đồng thời có thể bón thêm cácloại phân hữu cơ.Khi chọn gừng để làm giống thì ngưng bón phân ở giai đoạn gừng đã được 6tháng tuổi. Lưu ý không được lạ m dụng phân vô cơ quá nhiều, gừng sẽ dễphát sinh bệnh. Đối với phân hữu cơ vi sinh có thể tăng liều lượng lên, bóncàng nhiều càng tốt, không có hại cho cây gừng.7. Phòng trừ sâu bệnh:Một số sâu bệnh phổ biến thường gặp trên gừng:- Sâu đục thân thường xuất hiện vào đầu mùa mưa, đục vào bên trong ănphần non, nếu bộc phát mạnh sẽ làm giảm năng suất gừng. Phòng trị: Sửdụng các loại thuốc trừ sâu có tính lưu dẫn như: Basudin, R ...