Trồng Măng Cụt để Xuất Khẩu

Măng cụt (Garania Mangostana Linn) thuộc cây ăn quả nhiệt đới, được trồng nhiều ở Thái Lan, Mã Lai, Phi Luật Tân, Indonesia và Việt Nam. Măng cụt loại trái cây được xem như là nữ hoàng của cây ăn trái nhiệt đới, bởi lẽ dáng trái đẹp và chứa nhiều chất bổ dưỡng. Giá bán tại chợ Nhật Bản lên đến 3 USD/trái (trọng lượng 80g), còn ở Thái Lan 2 USD/kg.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trồng Măng Cụt để Xuất KhẩuTrồng Măng Cụt Xuất KhẩuMăng cụt (Garania Mangostana Linn) thuộc cây ăn quả nhiệt đới, được trồngnhiều ở Thái Lan, Mã Lai, Phi Luật Tân, Indonesia và Việt Nam. Măng cụtloại trái cây được xem như là nữ hoàng của cây ăn trái nhiệt đới, bởi lẽ dángtrái đẹp và chứa nhiều chất bổ dưỡng. Giá bán tại chợ Nhật Bản lên đến 3USD/trái (trọng lượng > 80g), còn ở Thái Lan 2 USD/kg.Ở Thái Lan, năm 1990 đã xuất khẩu được 1482 tấn trái thì đến 1993 Tháixuất khẩu đến 2652 tấn, diện tích trồng măng cụt ở Thái năm 1994 là34127ha. Tuy vậy, sản xuất trái đúng tiêu chuẩn mới là quan trọng, nghĩa làtrái phải có trọng lượng > 80g, vỏ trái đẹp và thịt trái măng cụt ở Việt Namchỉ cho trái khi cây trồng 8 - 10 tuổi hay lâu hơn nữa tùy vào phương phápchăm sóc. Sau đây là quy trình chăm sóc cây măng cụt nhằm mục đích câycho trái vào lúc đạt 4 - 5 năm tuổi đối với cây trồng từ hạt (cây con 2 nămtuổi trong vườn ươm) và nhiều trái trọng lượng > 80g để có thể xuất khẩu.Kỹ thuật trồng và chăm sóc:1. Nơi trồng: Cây măng cụt có thể sinh trưởng phát triển ở nhiều loại đấtkhác nhau nhưng tốt nhất là ở đất sét giàu hữu cơ. tầng canh tác dày, thoátnước tốt và gần nguồn nước tưới.Măng cụt là loại cây đòi hỏi khí hậu nhiệt đới và nhiệt độ cao, ẩm độ cao,lượng mưa dồi dào.2. Giống: Do măng cụt là loại cây có hạt bất thụ phát triển từ phôi cái, nêncây trồng từ hạt cũng có đặc tính giống như cây mẹ. Cây măng cụt Việt Namvà Thái Lan chỉ có một giống, do đó nhà vườn nên mua giống của Việt Namđể ít tốn kém.3. Nhân giống- Trồng bằng hạt: Chọn hạt to (trọng lượng hạt > 1g) và ươm hạt trong môitrường tro trấu hoặc mụi sơ dừa. Khi cây con đạt 4-5 tháng tuổi mới chuyểnsang bầu, đến khi cây được 1 tuổi lại chuyển cây sang bầu to hơn, lúc nàybầu phải có kích thước 25cm x 45cm để rễ măng cụt phát triển thuận lợitrong năm thứ 2. Cả hai giai đoạn này cần chọn vật liệu thoát nước tốt, giàudinh dưỡng làm bầu cho cây, có thể dùng hỗn hợp như sơ dừa - phân bò - đất= 3-1-1, tưới nước đều đặn và che mát cho cây. Cần tưới nhẹ phân 2tháng/lần theo công thức N-P-K = 15-15-15, kết hợp thuốc trừ sâu, thuốc trừbệnh nấm giúp cây phát triển tốt.* Cách pha trọng lượng phân để đạt tỷ lệ N-P-K=15-15-15.· Urê (46% N): 3,2kg· Super lân (16,5% P2O5): 9kg· Kali (50% K2O): 3kg và cứ theo tỷ lệ này mà pha trộn đến khi đủ lượngcần thiết.- Ghép ngọn: Chọn cây 2 năm tuổi để làm gốc ghép và chọn cành tươngxứng với gốc ghép ở những cây đã cho trái để làm cành ghép (cành ghép có3-4 cặp lá), ghép theo kiểu nêm rồi dùng bao nilon bọc kín cành ghép và nơighép. Sau khi ghép xong cần giữ trong nhà có che bóng và chăm sóc nhưtrường hợp cây ươm hạt, sau 2-3 tháng mới đưa ra ruộng sản xuất. Trồngbằng cây ghép cây sẽ cho trái khi đạt 5-6 năm tuổi tùy vào cách thức chămsóc. Các kết quả nghiên cứu ở Mã Lai cho thấy cây ghép có tỉ lệ cây chết saukhi trồng cao hơn cây trồng hạt. Trọng lượng trái và số trái của cây ghépthấp hơn cây trồng hạt. Tóm lại, cây măng cụt trồng bằng hạt tốt hơn câyghép.4. Khoảng cách trồng: Nên trồng măng cụt với khoảng cách 6-7m/cây theokiểu hình vuông. Mặc dù trồng dày nhưng tàn cây không được giáp nhau, dođó phải tỉa cành tạo tán sớm và thường xuyên cho cây sau mỗi vụ thu hoạch.5. Chuẩn bị hố trồng: Hố được đào với kích thước 0,6m x 0,6m x 0,6, bónlót 5-10kg phân chuồng hoai kết hợp với 200g phân N-P-K/gốc.6. Đặt cây con: Khi cây con đạt tiêu chuẩn mới đưa ra ruộng sản xuất (cây 2năm tuổi và có khoảng 12-13 cặp lá). Đặt cây vào hố và lấp đất ngang mặtbầu, cắm cọc giữ cây khỏi đổ ngã và che bóng cho cây.7. Che bóng: Măng cụt là cây ưu bóng, đặt biệt trong giai đoạn 1-4 năm đầu.Việc che bóng cho cây con là điều cần thiết (giả m bớt 50-60% ánh sáng),trong giai đoạn cây con phải dùng mái che, khi trồng cũng nên che mát chocây bằng vật liệu hay trồng chuối xung quanh đến cuối năm thứ tư, trồngchuối cách gốc măng cụt ít nhất 1m.8. Bón phân:* Giai đoạn cây non: Mỗi năm nên bón 5 - 10kg phân chuồng hoai cho mỗicây và phân vô cơ theo công thức N-P-K = 15 - 15 - 15 ở giai đoạn cây chưacho trái như sau:Tuổi cây (năm) Liều lượng (kg/cây/năm) Số lần bón (lần/năm)1 0,5 2->42 1 2->43 1,5 2->44 2 2->4* Giai đoạn cây cho trái: Phân bón được áp dụng làm 3 lần như sau:Lần 1: Ngay sau khi thu hoạch xong, cần tỉa cành và bón phân theo côngthức:N-P-K = 20-20-20 kết hợp với 10-20kg phân chuồng hoai cho mỗi cây. Phatrộn để đạt đúng với công thức: N-P-K = 20-20-20:· Urê (46%N) = 4,3kg· Super lân (16,5% P2O5) = 12,1kg.· Kali (50% K2O) = 2kgLần 2: Trước khi ra hoa 30 - 40 ngày bón phân vô cơ theo công thức N-P-K= 8-24-24. Pha trộn để đạt đúng với công thức N-P-K = 8-24-24:· Urê (46%N) = 1,7kg· Super lân (16,5% P2O5) = 14,5kg.· Kali (50% K2O) = 4,8kgLưu ý: trong giai đoạn này tránh bón nhiều phân đạm vì sẽ kích thích ra lámới làm chậm quá trình ra bông.Lần 3: Bón lúc cây đậu trái xong (đường kính trái 2cm) phân vô cơ theocông thức:N-P-K = 13 - 13 - 21Pha trộn để đạt đúng với công thức N-P-K = 13 - 13 - 21:· Urê (46%N) = 2,8kg· Super lân (16,5% P2O5) = 7,8kg.· Kali (50% K2O)= 4,6kg- Ngoài ra có thể sử dụng phân bón lá có tỷ lệ: N-P-K = 20-20-20 phun làm5 lần mỗi lần cách nhau 1 tuần bắt đầu từ tuần thứ 7 sau đậu trái.- Liều lượng phân bón cho mỗi cây là tùy vào đường kính tán, tình trạng sứckhỏe và tuổi cây. Đối với cây có đường kính tán 8m đang phát triển bìnhthường thì có thể bón 2-4 kg/cây/lần (tức 6-12kg phân hỗn hợp trong năm).9. Tưới nước: Măng cụt là cây có nhu cầu nước rất lớn, nhất là vào giaiđoạn cây con và giai đoạn cây mang trái vì sau khi trổ (tháng 12 dl) là thờikỳ không mưa. ...