Trồng nấm bào ngư trên cơ chất rơm

Hội đồng nghiệm thu kết quả các đề tài nghiên cứu khoa học tỉnh Vĩnh Long do ThS Hà Văn Sơn - Giám đốc Sở KH&CN làm Chủ tịch hội đồng tổ chức nghiệm thu kết quả nghiên cứu đề tài: “Nhân rộng mô hình trồng nấm bào ngư (Pleurotus Sajor Caju) trên cơ chất rơm và nghiên cứu tổ chức thị trường tiêu thụ sản phẩm” do CN Võ Văn Long - Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Vĩnh Long làm chủ nhiệm. Đây là một đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trồng nấm bào ngư trên cơ chất rơmTrồng nấm bào ngư trên cơ chất rơm Hội đồng nghiệm thu kết quả các đề tài nghiên cứu khoa học tỉnh VĩnhLong do ThS Hà Văn Sơn - Giám đốc Sở KH&CN làm Chủ tịch hội đồng tổchức nghiệm thu kết quả nghiên cứu đề tài: “Nhân rộng mô hình trồng nấmbào ngư (Pleurotus Sajor Caju) trên cơ chất rơm và nghiên cứu tổ chức thịtrường tiêu thụ sản phẩm” do CN Võ Văn Long - Trung tâm ứng dụng tiến bộkhoa học và công nghệ Vĩnh Long làm chủ nhiệm. Đây là một đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh thuộc lĩnh vực ứng dụngcông nghệ sinh học, được triển khai thực hiện từ tháng 12/2008 đến 6/2010. Banchủ nhiệ m đề tài đã tổ chức tập huấn kỹ thuật trồng nấm bào ngư cho hơn 120 lượtnông dân và thành lập được 4 tổ hợp tác sản xuất nấm bào ngư tại các huyện VũngLiêm, Long hồ, Tam Bình, và Tp.Vĩnh Long. Mỗi tổ hợp tác có 10 hộ tham gia vàđược hỗ trợ đầu tư xây dựng hồ xi măng để xử lý rơm, trại trồng nấm, cung cấp8.000 bịch meo (300g/ bịch) và 8.000 bịch chế phẩm xử lý rơm (750g/ bịch) chocác Tổ hợp tác để xây dựng mô hình; in và phân phát cho nông dân trồng nấm bàongư hơn 1.000 tờ bướm tin có hướng dẫn cụ thể các công đoạn, kỹ thuật trồng nấ mbào ngư trên cơ chất rơm. Để tổ chức tiêu thụ sản phẩn, Ban chủ nhiệm đề tài đã hợp đồng với các cánbộ kỹ thuật Trung Tâm Ứng Dụng Tiến Bộ Khoa Học Và Công Nghệ Vĩnh Longthực hiện chuyên đề nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ nấ m bào ngư (nấmbào ngư khô, nấm bào ngư ngâm giấm, nấm bào ngư hấp tiệt trùng), các sản phẩmđược Trung Tâm Y Tế Dự Phòng Vĩnh Long kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn về visinh; đồng thời nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm nấ m bào ngư ở các siêu thịtrong tỉnh, một số chợ trong và ngoài tỉnh lận cận, liên hệ Công ty EDENA chuyênthu mua hàng nông sản của tỉnh và các Công ty chế biến nấ m xuất khẩu Vĩnh Longđể cung cấp thông tin cho các Tổ hợp tác sản xuất, nhằm tiêu thụ sản phẩ m nấ mbào ngư của nông dân. Kết quả triển khai đề tài với việc xây dựng mô hình tổ hợctác sản xuất nấm bào ngư là điều hứa hẹn cho việc phát triển hình thành một ngànhnghề mới trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh, tạo ra sản phẩm giàu dinh dưỡngphục vụ tiêu dùng và xuất khẩu. Các bước triển khai và xây dựng mô hình đã bám sát vào nôi dung và mụctiêu nghiên cứu đã đề ra, có địa chỉ ứng dụng cụ thể, gắn liền với thực tiễn, gópphần giải quyết giả m thiểu ô nhiễm môi trường do tận dụng nguồn nguyên liệu phếthải trong sản xuất nông nghiệp. Kết quả đề tài sẽ góp phần giải quyết việc làm ởnông thôn, tăng thu nhập cho bà con nông dân, cần được nhân rộng.