Trứng chiên tôm mực

Trứng chiên tôm mực ngon hết xảy dành cho những ai là "tín đồ" của hải sản. Các bước thực hiện: 1Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Mực moi ruột, lột bỏ màng ngoài, xẻ đôi. Hành tây lột vỏ. Cà chua bỏ ruột. Tất cả rửa sạch, xắt hạt lựu. 2 Đập trứng vào tô lớn, cho tất cả nguyên liệu trên vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vừa ăn, cho thêm chút nước hoặc sữa không đường để trứng được xốp và ngon hơn, đánh đều...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng chiên tôm mực Trứng chiên tôm mựcMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútTrứng chiên tôm mực ngon hết xảy dành cho những ai là tín đồ của hảisản.Nguyên liệu:  150g tôm đất  3 con mực ống  5 quả trứng gà  1 củ hành tây  1 quả cà chua  1 thìa súp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr  1 thìa cà phê tiêu  2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Mực moi ruột, lột bỏ màng ngoài, xẻ đôi. Hành tây lộtvỏ. Cà chua bỏ ruột. Tất cả rửa sạch, xắt hạt lựu.2Đập trứng vào tô lớn, cho tất cả nguyên liệu trên vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịtthăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vừa ăn, cho thêm chútnước hoặc sữa không đường để trứng được xốp và ngon hơn, đánh đều lên.3Làm nóng dầu ăn, đổ trứng vào, để lửa nhỏ, khi mặt dưới đã vàng đều và đônglại thì nhẹ tay lật mặt cho trứng không bị vỡ, chiên đến khi vàng mặt.4Cho trứng ra đĩa, dùng với cơm.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/10/2012)