Trứng cút xốt me

Trứng cút ăn rất ngon và lạ miệng, hòa trộn giữa vị ngậy của trứng cùng vị chua của me. Các bước thực hiện: 1 Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó, thả vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Lăn trứng qua lớp bột năng, rũ bớt bột. Đun chảy bơ, cho trứng vào, chiên vàng. 2 Me khô hòa với 2-3 thìa nước, lọc lấy nước cốt. Phi thơm hành, tỏi, đổ nước cốt me nêm chút đường, gia vị, đun nhỏ lửa cùng trứng (nhớ đảo trứng đều cho thấm). .....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng cút xốt me Trứng cút xốt me Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Trứng cút ăn rất ngon và lạ miệng, hòa trộn giữa vị ngậy của trứng cùng vị chua của me. Nguyên liệu:  20 quả trứng cút  3 thìa bột năng hoặc bột ngô  1 thìa bơ  2 thìa sốt me hoặc cốt me khô  1 thìa đường  Hành, tỏi Các bước thực hiện: 1 Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó, thả vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Lăn trứng qua lớp bột năng, rũ bớt bột. Đun chảy bơ, cho trứng vào, chiên vàng. 2 Me khô hòa với 2-3 thìa nước, lọc lấy nước cốt. Phi thơm hành, tỏi, đổ nước cốt me nêm chút đường, gia vị, đun nhỏ lửa cùng trứng (nhớ đảo trứng đều cho thấm).