Ứng dụng các quy trình công nghệ nhằm xây dựng mô hình phát triển chăn nuôi bò thịt tại một số xã đặc biệt khó khăn ở hai huyện Ea Súp và Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk

Áp dụng các quy trình công nghệ để xây dựng mô hình chăn nuôi bò thịt tại các xã đặc biệt khó khăn: Xã Ia R’vê và Ia Lốp (huyện Ea Súp); xã Krông Na và Ea Wer (huyện Buôn Đôn). Mô hình với sự tham gia của 12 hộ chăn nuôi bò, quy mô đàn từ 4 đến 45 con/hộ, diện tích trồng cỏ chăn nuôi trung bình 0,15 ha/hộ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ứng dụng các quy trình công nghệ nhằm xây dựng mô hình phát triển chăn nuôi bò thịt tại một số xã đặc biệt khó khăn ở hai huyện Ea Súp và Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 1(98)/2019 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, Số 9 (82)/2017. Trương La, 2017. Một số kết quả nghiên cứu sử dụng Trung tâm Khuyến nông TP. Hồ Chí Minh, 2015. Cẩm khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh (TMR-Total Mixed nang ứng dụng TMR cho chăn nuôi bò sữa. Nhà xuất Rition) trong nuôi dưỡng bò tại Việt Nam. Thông bản Nông nghiệp, năm 2015. tin KHKT Nông lâm nghiệp, Viện KHKT Nông Lâm Viện Chăn nuôi Quốc gia, 2001. Thành phần và giá trị nghiệp Tây Nguyên, 2017. dinh dưỡng thức ăn gia súc-gia cầm Việt Nam. Nhà Trương La, Ngô Văn Bình, Võ Trần Quang, 2017. xuất bản Nông nghiệp. Hà Nội - 2001. Sinh trưởng của các cặp bò lai cao sản giữa cái nền Kearl, L.C, 1982. Nutrient Requirements of Ruminants Laisind và các đực giống Brahman, Drought Master, in Developing countries. International Feedstuffs Red Angus nuôi tại Lâm Đồng. Tạp chí Khoa học Inst., Utah State Univ., Logan, USA. Use of total mixed ration for finishing beef cattle Truong La, Ngo Van Binh, Hoang Huy Lieu, Truong Thi Minh Thu Abstract Eighteen Brahman and Drought Master crossing bulls from 19 to 20 months were used to examine the Average Daily Gain (ADG) and economic efficiency of cattle fattened by diets of TMR (Total Mixed Ration). The bulls were allocated into 6 lots, each of 3 heads. Cows were fed 3 different diets about starch food (maize meal, rice bran, cassava meal) but had the same energy and crude protein. For each ration, there was 01 lot experiment of TMR diet; 01 control: cows fed individual feed. The experiment lasted 90 days. Results showed that, in the same diets fed with TMR feed, cattle weight gain was higher than that of traditional cattle. The use of TMR diets to fatten beef cattle has been shown to be more cost effective than traditional. Raising fattening cattle with TMR diets using maize meal, rice bran, and cassava meal in the composition, cattle weight gain was the same. Keywords: Total mixed ration, fattening, beef cattle Ngày nhận bài: 25/11/2018 Người phản biện: TS. Vũ Tiến Quang Ngày phản biện: 9/12/2018 Ngày duyệt đăng: 11/1/2019 ỨNG DỤNG CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ NHẰM XÂY DỰNG MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT TẠI MỘT SỐ XÃ ĐẶC BIỆT KHÓ KHĂN Ở HAI HUYỆN EA SÚP VÀ BUÔN ĐÔN, TỈNH ĐẮK LẮK Trương La1, Tôn Thất Dạ Vũ1, Võ Trần Quang1 TÓM TẮT Áp dụng các quy trình công nghệ để xây dựng mô hình chăn nuôi bò thịt tại các xã đặc biệt khó khăn: Xã Ia R’vê và Ia Lốp (huyện Ea Súp); xã Krông Na và Ea Wer (huyện Buôn Đôn). Mô hình với sự tham gia của 12 hộ chăn nuôi bò, quy mô đàn từ 4 đến 45 con/hộ, diện tích trồng cỏ chăn nuôi trung bình 0,15 ha/hộ. Kết quả đã có 52 bê lai Brahman được sinh ra có khối lượng lúc 12 và 18 tháng tuổi tương ứng là 179,4 kg/con và 208,5 kg/con. Năng suất cỏ VA06 và Panicum maximum TD58 trồng trong mô hình tương ứng là 289,7 và 180,3 tấn/ha/năm. Tổng thu tăng thêm của mô hình dự án cao hơn mô hình trong sản xuất truyền thống là 998.140.000 đồng. Hoàn thiện 4 quy trình kỹ thuật: Trồng và sử dụng các giống cỏ chăn nuôi; quy trình chế biến cỏ và phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò; quy trình vỗ béo bò; quy trình phòng trị bệnh cho bò. Dự án đã đào tạo được 20 kỹ thuật viên cơ sở và tập huấn kỹ thuật chăn nuôi bò cho 260 nông dân. Từ khóa: Mô hình chăn nuôi bò, bê lai Brahman, bò thịt, giống cỏ I. ĐẶT VẤN ĐỀ cứu đã cho thấy có thể phát triển chăn nuôi bò lai Ea Súp và Buôn Đôn là 2 huyện biên giới của tỉnh hướng thịt chất lượng cao tại đây (Văn Tiến Dũng, Đắk Lắk còn nhiều khó khăn về phát triển kinh tế - 2010; Trương La và ctv., 2003). Tuy nhiên, những xã hội nhưng lại có nhiều tiềm năng lớn trong việc năm qua việc phát triển đàn bò ở đây còn rất hạn chế phát triển chăn nuôi bò thịt. Một số kết quả nghiên cả về số lượng và chất lượng do việc áp dụng khoa 1 Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên 119 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 1(98)/2019 học kỹ thuật vào chăn nuôi rất hạn chế, chăn nuôi cho bò; Kỹ thuật vỗ béo bò thịt; Các bệnh thường mang tính nhỏ lẻ; giống bò sử dụng chủ yếu là bò gặp ở trâu bò và cách phòng trị; Chăn nuôi bò giảm địa phương, hiệu quả mang lại từ chăn nuôi bò chưa thiểu ô nhiễm môi trường; Thực hành trồng cỏ chăn cao. Để khai thác tiềm năng của địa phương nhằm nuôi, chế biến thức ăn cho bò. đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò thịt tại 2 huyện Ea b) Tập huấn kỹ thuật Súp và Buôn Đôn, cần phải áp dụng một cách đồng - Quy mô và đối tượng: Mở 04 lớp tập huấn kỹ bộ các quy trình công nghệ về giống, thức ăn, thú y thuật chăn nuôi bò tại 4 xã thực hiện dự án, mỗi xã là hết sức cần thiết. 01 lớp gồm 50 người. Đối tượng là những nông dân II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU chăn nuôi bò. - Nội dung: Kỹ thuật trồng và sử dụng các giống 2.1. Đối ...