Uống café Làm giảm triệu trứng của bệnh gút

Gút là một bệnh khá nguy hiểm, nguyên nhân chính gây lên bệnh gút là sự tích lũy acid uric trong cơ thể. Acid uric thừa và lắng đọng trong cơ thể chủ yếu do những hoa quả , đò uống vả thức ăn chúng ta ăn cung cấp thừa. Vì vậy , có một số loại thực phẩm đồ uống làm tăng nguy cơ bị gút và cũng có loại thực phẩm đồ uống làm giảm các nguy cơ về bệnh gút.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Uống café Làm giảm triệu trứng của bệnh gút Uống café Làm giảmtriệu trứng của bệnh gútGút là một bệnh khá nguy hiểm, nguyên nhân chính gây lên bệnh gút là sựtích lũy acid uric trong cơ thể. Acid uric thừa và lắng đọng trong cơ thể chủyếu do những hoa quả , đò uống vả thức ăn chúng ta ăn cung cấp thừa. Vìvậy , có một số loại thực phẩm đồ uống làm tăng nguy cơ bị gút và cũng cóloại thực phẩm đồ uống làm giảm các nguy cơ về bệnh gút. Các nghiên cứugần đây đã chứng minh được rằng thói quen uống café ít nhất 2 ly mỗi ngàycó thể đầy lùi được các nguy cơ về bệnh gút, và thường xuyên uống cafécũng là một cách làm giảm nguy cơ về bệnh gút. Đây cũng là những tin tốtnhưng ai thường xuyên uống café.Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Tạp chí Arthritis & Rheumatismtháng 6 năm 2007 cho biết , Nghiên cứu được tiến hành tren 45.869 đàn ôngtrên 40 tuổi và được thực hiện từ năm 1986. Tất cả những người tham gianghiêm cứu đều có tiền sử bệnh gút rất nặng. Nghiên cứu được áp dụng trênnhững người này để xem café có ảnh hưởng như thế nào tới bệnh gút bơi vìngoài 40 tuổi là tuổi bệnh gút có biểu hiện rõ nhất.Nghiên cứu cho thấy những người uống 3-4 tách café một ngày đều pháthiện thấy giảm acid uric trong máu. Trong café có nhiều hợp chất khác nhauvà chúng có tác dụng phức tạp trong cơ thể người. Một số chất đặc hiệuđược tìm thấy trong café có thể làm giảm nồng độ acid uric trong máu. Vìvậy nghiên cứu đó đã đưa ra một tin mừng cho những bệnh nhân gut yêuthích café bời vì café giúp làm giảm acid uric trong máu.Nhóm nghiên cứu chuẩn bị sẵn các câu hỏi và đảm bảo rằng việc tiêu thụcafé và lượng caffeine đúng như trong nghiên cứu để cập. Những ngườitham gia nghiên cứu và trả lời các câu hỏi đó sau mỗi 4 năm. Họ phải liệt kêchính xác số lượng café họ tiêu thụ mỗi ngày và việc uống café từ 2 đến 4 lymỗi ngày và tối đa 6ly một ngày hoặc những ngày không dùng. Các câu hỏiđó cũng thống kê lại việc dùng các đồ uống khác như cola, trà, cà phê và tấtcả những loại có caffeine.Để tiện cho việc so sánh với nhóm chứng nhóm nghiên cứu đã giữ lại hồ sơcủa 757 bệnh nhân vừa mới chuẩn đoán bị bệnh liên quan tới gút. Kết quảnghiên cứu rất đáng kể: nghiên cứu cho thấy uống café làm giảm nhữngnguy cơ về bệnh gút. Bệnh gút giảm 40% ở những người dùng 4-5 cốc cafémột ngày. Và gần 59% cho những người uống 6 tách café mỗi ngày.Nhưng một điều khá ngạc nhiên. Cả 2 biểu đồ caffeine trong trà và café đãkhông hiền thị rõ kết quả. Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng các hợp chấtphenol có mặt trong cà phê có tên là acid chlorogenic hoạt động như nhữngchất chống oxy hóa giúp làm giảm nồng độ acid uric trong máu và làm giảmnguy cơ bệnh gút.