Uống Vang Cũng Lắm Công Phu

Như các nghệ thuật ẩm thực khác, thưởng thức vang cũng có những quy định bất thành văn đã hình thành từ lâu. Bạn có thể chỉ thích uống các dòng vang Thế giới cũ hoặc là tín đồ của các dòng vang Thế giới mới, nhưng dù cũ hay mới, để thể hiện mình là người biết uống vang, bạn nên nhớ vài điều sau đây:1. Pha “OJ” (viết tắt của orange juice, nước cam tươi) với “Bubbly” (cách gọi thân mật các loại champagne): Bạn có thể dùng chung champagne với rượu mùi Midori, nhưng đừng làm hỏng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Uống Vang Cũng Lắm Công PhuUống Vang Cũng Lắm Công Phu Như các nghệ thuật ẩm thực khác, thưởng thức vang cũng có những quy định bất thành văn đã hình thành từ lâu. Bạn có thể chỉ thích uống các dòng vang Thế giới cũ hoặc là tín đồ của các dòng vang Thế giới mới, nhưng dù cũ haymới, để thể hiện mình là người biết uống vang, bạn nên nhớ vài điều sauđây:1. Pha “OJ” (viết tắt của orange juice, nước cam tươi) với “Bubbly”(cách gọi thân mật các loại champagne): Bạn có thể dùng chungchampagne với rượu mùi Midori, nhưng đừng làm hỏng ly champagne thậtngon bằng cách pha nước cam vào.2. Vang trắng với nước đá: Sẽ mất đi mùi vị, nếu bạn cho đá vào vangtrắng. Nên để cổ họng của bạn được ngập tràn hương vị thật của vang.3. Vang trắng sủi tăm chống champagne: Champagne là loại vang sủi tămnổi tiếng có xuất xứ từ tỉnh Champagne, vùng Đông Bắc nước Pháp, kháchẳn với mỗi loại vang trắng sủi tăm được sản xuất ở Mỹ, Ý, Nam Phi, Úc,New Zealand...4.Pha vang đỏ với Lemonade, Coca-Cola hoặc nước: Chỉ có người Ý mớipha cách này, thường với loại rượu được ủ ngay tại nhà.5. Không rót vang ngay lập tức: Hương vị của vang rất phong phú và phứctạp. Hãy dành thời gian cho vang được “thở”, chất nho được lắng đọng, đủđiều kiện tốt nhất để thưởng thức. Đó là một khởi đầu rất cần thiết.6. Hoa dâm bụt và những quả dâu tây: Trông thật thích mắt khi trang tríchúng chung với champagne trên bàn tiệc, nhưng đừng dùng vì chúng khônghợp với champagne!7. Những ly vang nhỏ: Gần đây, thưởng thức vang có tiến triển tốt hơn khingười ta dùng trong ly lớn hơn. Tuy nhiên, vẫn còn vài nhà hàng phục vụloại vang hạng nhất bằng các kiểu ly cổ xưa, chỉ chứa được 200ml.8. Không uống vang quá lạnh: Bạn dùng vang trắng ướp lạnh sẽ thấyhương vị càng nhạt nhẽo. Nhất là loại vang trắng đắt tiền, nên lấy ra khỏi tủlạnh 15 phút trước khi dùng, hương vị sẽ đậm đà hơn.9. Hãy lắc tròn ly vang, ngửi hương thơm, ngắm màu rồi mới dùng thử,bạn sẽ thấy thú vị hơn gấp đôi. Đừng ngại người ta sẽ cho mình là “bợmnhậu” hay sợ rượu sẽ sánh ra áo quần khi bạn thể hiện độc tác đó. Như thếmới sành điệu!