Vai trò của một số vitamin với sức khỏe bé

Tham khảo tài liệu vai trò của một số vitamin với sức khỏe bé, y tế - sức khoẻ, sức khỏe trẻ em phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vai trò của một số vitamin với sức khỏe bé Vai trò của một số vitamin với sức khỏe béVitamin là thành phần rất quan trọng đối với sức khoẻ và sự phát triển của trẻ. Mặcdù bạn có thể cho bé dùng các loại vitamin tổng hợp phù hợp với độ tuổi của bénếu bạn và bác sĩ cho là cần thiết, song tốt nhất bạn vẫn nên bổ sung vitamin chotrẻ thông qua chế độ ăn cân bằng.Một chế độ ăn cần bằng có thể cung cấp cho trẻ các vitamin và khoáng chất thiếtyếu.Vitamin AĐây là một trong những vi chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ đặc biệtlà trẻ ở độ tuổi từ 6 – 36 tháng. Loại vitamin này giúp bé có làn da khoẻ mạnh,tăng cường thị lực; giúp cơ thể tránh được các bệnh truyền nhiễm, giảm nguy cơmắc bệnh ung thư và các bệnh khác.Thông thường vitamin A chứa nhiều trong các loại rau quả xanh (rau muống, raumồng tơi, rau đay…), rau quả có màu vàng đậm (cà rốt, bông cải xanh, bí đỏ, xoài,đu đủ, gấc…), hoặc có rất nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ độngvật như (gan, thịt, cá, trứng, sữa…).Vitamin A giúp bé có làn da khoẻ mạnh, tăng cường thị lực.Để phòng ngừa thiếu vitamin A, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần được bú sữa mẹ tronggiai đoạn đầu, đặc biệt là sữa non. Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, các bà mẹ cầnlinh hoạt hơn trong việc chế biến các món ăn để tạo sự ngon miệng và phù hợp vớitrẻ nhưng vẫn bảo đảm cung cấp đầy đủ lượng vitamin A cần thiết trong khẩu phầnăn.Thêm vào đó, bà mẹ cần chú ý bổ sung thêm chất béo, dầu mỡ vào khẩu phần củabé bởi vitamin A là loại vitamin tan trong dầu, vì vậy khẩu phần ăn thiếu dầu mỡsẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A dễ dàng vào cơ thể.Vitamin BVitamin B có tác dụng tuần hoàn máu, ổn định hệ thần kinh, điều tiết sự chuyểnhóa đường trong cơ thể bé…Việc bổ sung vi chất này rất quan trọng. Vitamin B có nhiều trong nhóm thựcphẩm gồm có thịt bò, thịt gà, cá, trứng, sữa, bơ, đậu tương, ngũ cốc, rau xanh, đậucác loại, tim, thận, gan, cá ngừ, chuối…Vitamin CVitamin C rất quan trọng với sự phát triển của trẻ em. Vitamin C tham gia vào sựphát triển của mô, làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể trẻ khỏi chứng cảm lạnh,cảm cúm thông thường. Ngoài ra đó là còn là một chất chống oxy hóa quan trọng,giúp bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh như ung thư, tim mạch và viêm khớp.Một trong những vai trò quan trọng của vitamin C đối với lứa tuổi từ 1 đến 6 làgiúp tăng cường sức đề kháng, giúp bé chống lại bệnh tật như: xuất huyết dưới da,chảy máu chân răng, rụng răng, thiếu máu, dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn, nhiễmvirus…Cách cung cấp vitamin C tốt nhất cho cơ thể nói chung và cho cơ thể trẻ em nóiriêng là thông qua ăn uống, nó có rất nhiều trong rau xanh, củ quả tươi như cam, càrốt, cà chua… các loại trái cây thuộc họ cam quýt, dâu tây, kiwi, rau xanh nhưbông cải xanh.Với điều kiện là rau củ, hoa quả phải còn tươi.Vitamin DNên cho trẻ chơi ngoài trời để hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời.Loại vi chất này giúp bé có hàm răng chắc khỏe, khung xương khỏe và đặc biệt cótác dụng giúp cơ thể hấp thụ canxi. Thiếu vitamin D, bé có thể bị còi xương.Thực phẩm chứa nhiều vitamin D: Cá (cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu rất giàuvitamin D). Bé có thể ăn 2-3 phần cá mỗi tuần.Ngoài ra, nguồn thực phẩm giàu vitamin D khác là: gan bò, lòng đỏ trứng gà, nấm,phô mai, sữa, bột ngũ cốc, bánh quy dinh dưỡng, thêm vào đó, bố mẹ nên cho bétắm nắng thường xuyên.CanxiCanxi được coi là nền tảng của sự phát triển cơ thể một cách toàn diện, khoángchất này có vai trò quan trọng trong sự phát triển hệ xương và não bộ của trẻ, pháttriển răng và ngăn ngừa ngộ độc chì. Bởi vậy, trong suốt giai đoạn tăng trưởng vàphát triển của trẻ em, cha mẹ cần lưu ý tới lượng thức ăn để cung cấp canxi hàngngày cho con.Canxi có nhiều trong bột gạo, cua biển, cá, trứng, đậu phụ, cải chip, chuối, kiwi,súp lơ, tỏi tây,…SắtTất cả các bé đều cần sắt – chất cần thiết cho bộ não khỏe mạnh. Sắt cũng quantrọng cho quá trình suy nghĩ và khả năng vận động. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếumáu, ảnh hưởng tới sự phát triển chiều cao của các bé khi bước vào dậy thì.Sắt có trong thịt nạc, thịt gia cầm, cá, trứng, ngũ cốc, bánh mỳ và mỳ ống, đậu đỗ,quả bơ, rau có lá màu xanh đậm, khoai tây nghiền hoặc nướng… ...