Vi cá xốt thịt cua

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút.Món ăn tuyệt ngon này sẽ làm bàn tiệc gia đình bạn thêm sang trọng và quyến rũ. Nguyên liệu:  38g vi cá  38g thịt cua  2 quả trứng gà  76ml nước súp  38ml súp thượng hạng  1,5 thìa súp hạt nêm  1 thìa súp muối  1 thìa cà phê bột gà  Trứng cua, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Làm nóng chảo, xào vi cá và thịt cua, nêm nếm gia vị vừa ăn. 2 Lòng trắng trứng gà,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vi cá xốt thịt cuaVi cá xốt thịt cuaMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMón ăn tuyệt ngon này sẽ làm bàn tiệc gia đình bạn thêm sangtrọng và quyến rũ.Nguyên liệu:  38g vi cá  38g thịt cua  2 quả trứng gà  76ml nước súp  38ml súp thượng hạng  1,5 thìa súp hạt nêm  1 thìa súp muối  1 thìa cà phê bột gà  Trứng cua, dầu ănCác bước thực hiện:1Làm nóng chảo, xào vi cá và thịt cua, nêm nếm gia vị vừa ăn.2Lòng trắng trứng gà, nước súp và súp hảo hạng khuấy đều trongchén, hấp đông chín.Cho hỗn hợp đã xào lên dung dịch đông chín. Trang trí trứng cua lêntrên.Mách nhỏ:Lòng trắng trứng gà nên lọc qua rây để dung dịch đông mịn và đềuhơn.