Vì sao cá lại tốt cho sức khỏe của bạn?

Cá luôn là một thực phẩm dồi dào năng lượng cùng với nhiều tác dụng và các cách chế biến phong phú mà chúng mang lại. Chúng ta hãy cùng đọc qua bài viết dưới đây để biết lí do vì sao cá lại là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Cá giàu chất dinh dưỡng Cá là nguồn thực phẩm dồi dào chứa nhiều protein, vitamin, các khoáng chất như sắt, kẽm và canxi. Đặc biệt cá chứa ít chất béo bão hòa hơn các loại thịt khác và đó sẽ là thức ăn tuyệt vời...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vì sao cá lại tốt cho sức khỏe của bạn?Vì sao cá lại tốt cho sức khỏe của bạn?Cá luôn là một thực phẩm dồi dào năng lượng cùng với nhiều tác dụngvà các cách chế biến phong phú mà chúng mang lại.Chúng ta hãy cùng đọc qua bài viết dưới đây để biết lí do vì sao cá lại là lựachọn hàng đầu của các bà nội trợ.Cá giàu chất dinh dưỡngCá là nguồn thực phẩm dồi dào chứa nhiều protein, vitamin, các khoáng chấtnhư sắt, kẽm và canxi. Đặc biệt cá chứa ít chất béo bão hòa hơn các loại thịtkhác và đó sẽ là thức ăn tuyệt vời cho chế độ ăn uống ít chất béo.Tốt cho sức khỏe trái tim Axit béo amega – 3 giúp giảm các nguy cơ về tim mạchĂn 2 khẩu phần cá/tuần, bạn sẽ giảm được nguy cơ đau tim. Vì các axit béoomega – 3 trong cá giúp trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ bất thường về timmạch. Ngoài ra axit béo omega – 3 làm chậm sự phát triển của mảng bámtrong động mạch, giảm nồng độ chất béo trung tính đồng thời giảm huyết áp.Omega – 3 cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ. Tất cả đã đủ cho một lí do tíchcực bạn nên ăn cá nhiều hơn trong chế độ ăn hàng ngày.Giảm nguy cơ ung thưĂn cá giúp giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu trên 35.000 phụ nữ, trên tạpchí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 32% người có thể giảmung thư vú khi sử dụng dầu cá. Nếu kết hợp nhiều cá trong chế độ ăn uống,nó có thể làm giảm nguy cơ phát sinh ung thư tuyến tiền liệt của phái mạnh.Giúp phát triển trí nãoCá là một thực phẩm tuyệt vời cho não vì axit béo Omega – 3 trong cá giúpmọi người tập trung tốt hơn và giảm nguy cơ bệnh Alzheimer trên khoảng60% người tích cực ăn cá.Cá có nguồn dầu tốt Tinh dầu cá chống rất tốt bệnh viêm khớp dạng thấp.Omega- 3 có đặc tính kháng viêm và cải thiện các tổn thương, sưng trongcác căn bệnh như viêm khớp dạng thấp hay các vấn đề khác. Đặc tính chốngviêm này có thể giúp giảm các bệnh về da như bệnh vảy nến. Omega – 3cũng có thể giúp cơ thể trong việc quản lí các vấn đề tự miễn dịch với môitrường bênh ngoài.Cá là thực phẩm dễ tiêu hóa với dạ dàyĐiều này làm khiến nó trở thành một thực phẩm lí tưởng và cần thiế chongười cao tuổi, người hay bị ốm do thay đổi thời tiết hoặc có vấn đề về tiêuhóa với những thực đơn khác nhau để phù hợp cho từng chế độ ăn.Tốt cho mắtNhiều tinh dầu cá sẽ làm giảm nguy cơ được gọi là thoái hóa điểm vàng liênquan đến tuổi tác (AMD). AMD là nguyên nhân phổ biến của việc mất thịlực ở người trên 50 tuổi và nghiên cứu cho biết việc tích cực ăn cá có liênquan thân thiết đến việc giảm thiểu rủi ro này. Những acid béo omega -3tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại AMD có thể dẫn đến mù lòa. Cá là thựcphẩm thân thiện cho não và mắt.