Vị thuốc mồng tơi

Rau mồng tơi còn có các tên gọi khác là mùng tơi, tầm tơi, tên theo tiếng Hán là lạc quỳ, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái, còn tên khoa học của nó là Basella rubra Lin. Mồng tơi tính hàn, cả Đông và Tây y đều khẳng định là loại rau có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt. Các nghiên cứu còn cho thấy, nó giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường máu cao. Sau đây là vài bài thuốc của rau mồng tơi trong mùa nắng nóng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vị thuốc mồng tơiVị thuốc mồng tơi- Rau mồng tơi còn có các tên gọi khác là mùng tơi, tầm tơi, tên theo tiếng Hán làlạc quỳ, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái, còn tên khoa học của nó là Basellarubra Lin.Mồng tơi tính hàn, cả Đông và Tây y đều khẳng định là loại rau có tác dụng nhuậntràng, thanh nhiệt. Các nghiên cứu còn cho thấy, nó giúp thải chất béo, tốt chongười có mỡ và đường máu cao. Sau đây là vài bài thuốc của rau mồng tơi trongmùa nắng nóng.Trị chứng táo bón, nóng ruột: M ùa hè, thời tiết nắng nóng, nhiều người bị táo bón.Một bài thuốc rất đơn giản bằng rau mồng tơi là lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch,giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm một ít nước đun sôi để nguội uống một lần. Sauvài lần uống sẽ đại tiện dễ. Để có kết quả tốt hơn thì sau khi uống 2 giờ nên ănthêm vài củ khoai lang. Trong thời gian uống thuốc kiêng các thứ nóng như rượu,ớt, hạt tiêu…Trị sưng trĩ: Trĩ là bệnh của nhiều người và cũng gây khó chịu. Đã có nhiều biệnpháp chữa trĩ cả Đông y và Tây y, nhưng nếu bạn bị trĩ nhẹ thì có thể sử dụngmồng tơi như sau: Lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch, giã nát nhuyễn cùng vài hạtmuối đắp vào chỗ trĩ sưng, đồng thời nấu canh mồng tơi ăn với cá diếc (ăn cả nướcvà cái) rất hiệu nghiệm.Trị chứng đi tiểu nóng buốt: Khi tiểu tiện thấy nóng buốt và rất khó thì lấy lá mồngtơi từ sáng sớm (4h sáng) những lá này phải lau sạch từ hôm trước (đánh dấu vàvẫn để trên cây) mang về cho vào cối sạch giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm một ítnước đun sôi để nguội và vài hạt muối rồi uống lúc mặt trời mọc. Bã dùng để đắpvào bụng dưới (chỗ bàng quang). Chỉ sau vài lần làm như thế sẽ có kết quả.Thanh nhiệt, giải độc: Ăn mùng tơi với nhiều cách mà bạn có thể nghĩ ra như canhnấu với mướp, rau đay, cua… Giúp da tươi nhuận, hồng hào: Rau mồng tơi luộcchấm hoặc trộn vừng đen đã rang tán bột. Hay dùng rau mồng tơi nấu canh với cátrê vàng, mỗi tuần ăn một lần.Lợi sữa: Phụ nữ sau sinh nấu canh mồng tơi ăn sẽ có nhiều sữa, chống táo bón.Làm đẹp da: Lá mồng tơi còn có tác dụng dưỡng da. Ăn rau mồng tơi giúp lưuthông khí huyết, nhuận tràng giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Hoặc để dưỡng da,làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nướccốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.Mồng tơi tươi giã nát rồi lấy bông thấm vào nước cốt nhét vào lỗ mũi chữa chảymáu mũi do huyết nhiệt (chảy máu cam). Dùng mồng tơi giã nát, lấy nước bôi lênchỗ da bị bỏng sẽ mau lành. Mồng tơi trộn với đường phèn, giã nát, đắp vào chỗ bịthương sẽ giúp cầm máu, vết thương mau lành.Chú ý: Rau mồng tơi tính mát lạnh, nên dùng cẩn thận với người hay bị lạnh bụngđi ngoài. Để bớt lạnh, nên nấu kỹ hoặc phối hợp thêm các thức ăn khác nguồn gốcđộng vật.