Xác định hàm lượng tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng tươi và sấy khô

Để tìm hiểu thêm về các cây thức ăn gia súc, nhất là nhóm chất tanin và về hàm lượng của nó trong cây thức ăn gia súc. Vì vậy, đề tài: “Xác định hàm lượng tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng tươi và sấy khô” được thực hiện.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xác định hàm lượng tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng tươi và sấy khôCHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC embryogenesis of broiler chickens on developmental for layers in hot climates, https://www.wattagnet.com/ stability, hatchability and chick quality. Animal, 10: articles/22314 -heat-stress-strategies-for-layers-in-hot 1328-35. 12. Xie J., Tang L., Lu L., Zhang L., Lin X., Liu H.-C., Odle9. Pawar S.S., Sajjanar B., Lonkar V.D., Kurade N.P., J. and Luo X.-G. (2015). Effects of acute and chronic Kadam A.S., Nirmal A.V., Brahmane M.P. and Bal S.K. heat stress on plasma metabolites, hormones and (2016). Assessing and mitigating the impact of heat stress on poultry.Adv. Anim. Vet. Sci.,4: 332-41. oxidant status in restrictedly fed broiler breeders.Poul.10. Phạm Tấn Nhã (2018). Ảnh hưởng của vị trí trong Sci.,94: 1635-44. chuồng nuôi đến tăng trưởng của gà Lương Phượng. 13. Zulovich J.M. and DeShazer J.A. (1990). Estimating Tạp chí khoa học ĐH Cần Thơ, 54(7): 1-5. egg production declines at high environmental11. Reddy E.T. and P. Ramya (2015). Heat stress strategies temperatures and humidities.ASAE Pap.,904021: 15. XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG TANIN TRONG CÂY THỨC ĂN GIA SÚC Ở DẠNG TƯƠI VÀ SẤY KHÔ Nguyễn Vĩ Nhân1* Ngày nhận bài báo: 25/6/2022 - Ngày nhận bài phản biện: 12/7/2022 Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 25/7/2022 TÓM TẮT Đề tài được thực hiện với mục tiêu xác định hàm lượng tanin trong các cây thức ăn gia súc và ảnh hưởng của chế biến đến hàm lượng của tanin. Kết quả phân tích cho thấy hàm lượng tanin của các cây họ đậu 5-9% đối với mẫu tươi và ở mẫu sấy khô ở 65°C là 0,30-2,70%. Hàm lượng tanin của các cây họ hòa thảo 1,20-1,50% đối với mẫu tươi, ở mẫu sấy khô ở 65°C là 0,40-0,70%. Hàm lượng tanin của cây Chùm ngây là 1,44% và cây Trichantera là 1,49% đối với mẫu sấy khô ở 65°C còn đối với mẫu tươi là 4,48 và 7,27%. Lượng tanin ở mẫu tươi và mẫu được sấy khô ở 65°C (tất cả các mẫu đều được tính theo vật chất khô) thì hàm lượng tanin có sự khác biệt có ý nghĩa (P CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁClàm vô hoạt một số chất dinh dưỡng có trong miệng, đánh dấu, đem về phòng thí nghiệm.thức ăn. Trong đó, tannin cũng là chất kháng Các loại cây được cắt ngắn 1-2 cm và đemdưỡng, tanin kết hợp với protein của thức ăn sấy ở 65°C đến khi khô giòn cân khối lượngvà với cả enzym đường tiêu hoá làm giảm tỷ lệ mẫu ở trạng thái gần khô, mẫu được nghiềntiêu hoá protein thức ăn, giảm thu nhận thức nhuyễn sau đó đem phân tích DM, CP theoăn, giảm sinh trưởng của gia súc. Để tìm hiểu qui trình tiêu chuẩn của AOAC (1990) vàthêm về các cây thức ăn gia súc, nhất là nhóm tanin được định lượng bằng phương phápchất tanin và về hàm lượng của nó trong cây Loventhal, oxy hóa bằng kali pecmanganatthức ăn gia súc. Vì vậy, đề tài: “Xác định hàm (Phạm Văn Sổ và Bùi Thị Nhu Thuận, 1991).lượng tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng 2.3. Xử lý số liệutươi và sấy khô” được thực hiện. Số liệu được tổng hợp và xử lý trên phần2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU mềm thống kê bằng Microsoft Excel 2010. Kết quả được thể hiện dưới dạng Mean±SD.2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian Mẫu cây họ đậu (Biếc, Rồng hoang, Ma, 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬNKudzu, Siratro, lá Bình linh, So đũa), các loại cỏ 3.1. Hàm lượng tanin có trong cây họ đậuhòa thảo (Lông tây, Voi, Sả) và các cây họ khác Việc xác định hàm lượng tanin ở hai mẫu(Chùm ngây, Trichanthera). Mẫu được lấy tại khô và tươi trong thí nghiệm được thực hiênhuyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang và phân nhằm mục đích quy đổi về 100% vật chất khôtích tại phòng thí nghiệm Thức ăn gia súc, Bộ sau đó so sánh hàm lượng tanin ở hai mẫu.môn Chăn nuôi, Khoa Nông nghiệp, TrườngĐại học Cần Thơ. Thí nghiệm được thực hiện Bảng 1. VCK, CP và tanin trong cây họ đậutrong thời gian từ tháng 9 đến tháng 12/2019. %/VCK Loại cỏ VCK (%) CP ...