![Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu tính chất, công nghệ sản xuất bột, tinh bột khoai môn sọ (Colocasia esculenta (l.) Schott) và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm](https://timtailieu.net/upload/document/412462/w126_h160_tom-tat-luan-an-tien-si-ky-thuat-nghien-cuu-tinh-chat-cong-nghe-san-xuat-bot-tinh-bot-khoai-mon-so-colocasia-esculenta-l-schott-va-kha-nang-ung-dung-t-412462.jpg)
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu tính chất, công nghệ sản xuất bột, tinh bột khoai môn sọ (Colocasia esculenta (l.) Schott) và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
8
0
0
27 trang