2 cách làm bánh bông lan hấp

Mời các bạn cùng tham khảo2 cách làm bánh bông lan hấp sau đây nhằm bổ sung thêm tài liệu trong việc làm bánh. Bánh bông lan hấp là một món ăn đã quá phổ biến đối với đại đa số người Việt Nam, bánh bông lan có nguyên liệu chính là bột mì và trứng và được đem nướng trong lò. Với cẩm nang cách làm bánh bông lan hấp này các bạn vẫn có thể tự làm cho mình món bánh bông lan xốp mềm mà không cần dùng đến lò nướng.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
2 cách làm bánh bông lan hấp 2 CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN HẤP Bánh bông lan hấp là một món ăn đã quá phổ biến đối với đại đa số người Việt Nam.Bánh bông lan có nguyên liệu chính là bột mì và trứng và được đem nướng trong lò. Ngày naycác bạn vẫn có thể tự làm cho mình món bánh bông lan xốp mềm mà không cần dùng đến lònướng.Cách 1: Làm bánh bông lan hấp theo 6 bước.Nguyên liệu làm bánh bông lan hấp- 150gr bột mì- 3 muỗng cà phê bột nở- 80gr đường- 2 quả trứng gà- 100ml sữa- Bơ, muối, vanillaCách làm bánh bông lan hấp Bước 1: Đập trứng vào 1 tô lớn, cho thêm đường, sữa, vanilla rồi đánh tan đều, không cầnphải đánh bông. Bước 2: Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong 1 tô khác. Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào tô trứng, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt. Dùng râylược qua một lần để loại bỏ những phần bột không tan cho bánh bông lan thêm mịn. Bước 4: Cho bột nghỉ từ 30-40p rồi cho bột vào khuôn. Phết 1 lớp bơ dưới đáy khuôn đểchống dính. Bước 5: Hấp bánh khoảng 30p, không để lửa quá mạnh. Thử bánh chín bằng cách dùngtăm kiểm tra thấy bột đã ráo không dính vào tăm nữa thì bánh đã chín. Bước 6: Nhấc bánh ra để nguội, có thể trang trí thêm tùy thích.Cách 2: Làm bánh bông lan hấp theo 2 bước. Bánh bông lan hấp xốp mềm sẽ là món ăn sáng cực ngon cho cả nhà bạn chỉ với cách làmđơn giảnNguyên liệu làm bánh bông lan hấp  Trứng gà (3 quả )  Đường (90gr)  Bột mỳ (150gr)  Vani (1 ống)  MuốiCách làm bánh bông lan hấp Bước 1: Làm bánh bông lanĐập trứng ra bát, đánh bông lên với đường.Sau đó cho bột mỳ, vani, ít muối vào trộn đều hỗn hợp cho đến khi sền sệt là được. Múc bột đổ vào khuôn có lót giấy hoăc thoa ít dầu ăn vào khuôn, chỉ múc 2/3 khuôn vìbánh sẽ nở. Bước 2 : Hấp bánh Đặt bánh vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 20-30 phút (để lửa sao cho nước sôi lăn tăn, đủ cóhơi nước nghi ngút trong nồi, nhưng không được sôi quá mạnh). Hấp đến khi ấn thử tay lên mặtbánh thấy vết lõm phồng trở lại là bánh đã chín. Cách 5 phút nên lau nước đọng trên vung một lầnđể tránh hơi nước rỏ xuống làm bánh bị rỗ mặt.